לימון סורבה הוא קינוח קיץ מפואר, מזכיר גלידה , אבל הרבה מרענן, טעים וקל יותר להכין. אנו ממליצים להכין את סורבה לימון המקורי בבית.
מתכון לימון סורבה
המצרכים:
- לימון - 1 חתיכה;
- בננה - 3 חלקים;
- מיץ לימון - 600 מ"ל;
- אבקת סוכר - 300 גרם.
הכנה
עכשיו לספר לך איך להכין סורבה לימון. אנחנו לוקחים לימון, אנחנו מתרחצים וחותכים יחד עם צניעות בחתיכות גדולות. בננות מקולפות, מרוסקות במעגלים. עכשיו לשים את הפרי בכוס עמוק לטחון את זה עם בלנדר עד חלקה, הוספת אבקת סוכר אליו.
לאחר מכן, בהדרגה לשפוך את מיץ לימון לערבב שוב. המסה המתקבלת מונחת בזהירות במיכל נוח, מכוסה במכסה ומוגדרת למשך 2 שעות במקפיא. ואז, במהלך הזמן הזה, אנחנו לוקחים את הקינוח עוד שלוש פעמים, מערבבים אותו בכפית ומחזירים אותו. זה הכל, סורבה לימון מוכן. אנחנו משרתים עדינות על השולחן, מקשטים בקליפת לימון או קוביות בננה.
סידן לימון-סיד
המצרכים:
- לימון - 5 יח ';
- סיד - 2 חתיכות;
- סוכר - פריט אחד;
- מים - פריט אחד;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
לימונים לימונים נשטפים ומכניסים כ 10 דקות במים חמים. ואז יבש אותו, לשפשף על כף אחת של צניחה, מן הנותרים פירות לסחוט כוס מיץ. עכשיו לשפוך מים לתוך המחבת, לשפוך סוכר, לשים על האש לחמם אותו לרתיחה. לאחר מכן, להסיר את הצלחת, לשים את הלימון zest ולהשאיר לעמוד על 10 דקות.לאחר מכן, לסנן את הסירופ ואת מגניב. מוסיפים לימון ומיץ לימון, משליכים קמצוץ מלח, מערבבים, יוצקים לתוך מכל ומניחים במקפיא.
לימון תפוז סורבה
המצרכים:
- כתום - 2 חתיכות;
- לימון - 2 חתיכות;
- ביצה לבן - 2 יח ';
- מים - 150 מ"ל;
- סוכר - 6 כפות. כפות.
הכנה
תפוזים ולימונים נשטפים, מנותקים מכל ראש וכף פירות, מנסים לא לפגוע בעור, אנחנו מסירים בזהירות את עיסת הפרי. אנחנו מסדרים אותם על קערות נפרדות, ומניחים את הקליפה הצדה. סוכר הוא bred במים חמים, לשים על האש, הביאו לרתיחה והוסרו מן הצלחת. בואו סירופ מגניב ונקי במקרר במשך 10 דקות.
הפעם, אנחנו לשפשף את המסננת בנפרד את הבשר של תפוזים ולימונים. עכשיו אנחנו יוצקים באופן שווה לתוך כל סירופ סוכר פירה ומערבבים. חלבונים הם מוקצף לתוך קצף עבות, לשים לתערובת פרי, מערבבים הכל לשים את סורבה במקפיא במשך כ 3 שעות. אנחנו מניחים את הקינוח המוגמר בקליפה המשומרת ומשרתים אותה על השולחן.