עוגת תפוחים עם תפוחים

המתכון של פשטידת ג'לי עם תפוחים ממחברת ישנה, ​​צהובה של סבתא, הוא אחד מאותם סודות פשוטים, יומיומיים, המסייעים לשמור על האח המשפחתי. ושוב, טעמי התפוחים שלא יתוארו ימלאו את הבית, כולם יתקבצו ליד שולחן אחד - לתה ולשיחה נינוחה.

"מילוי תפוחים" עוגה

המצרכים:

לבדיקה:

• גבינת קוטג '- 100 גרם;
• חמאה - 100 גרם;
• סוכר - 100 גרם;
• קמח - 200 גרם;
• אבקת אפייה - כפית אחת;
• מלח - 1 קמצוץ.

למילוי:

• תפוחים - 5 יח ';
• חמאה - 1 כף. כפית;
• סוכר - 2 כפות. כפות.

כדי למלא:

• שמנת חמוצה - 2/3 פריטים;
• ביצים - 2 חתיכות;
• עמילן תפוחי אדמה - 2 כפות. כפות;
• ונילין - שקית אחת.

הכנה

בקמח מנופה עם אבקת אפייה לשפשף על חמאה גדולה קפוא פומפיה. מערבבים אותו עם קמח, ללוש אותו לתוך פירור. מוסיפים גבינת קוטג ', סוכר ומלח קטן. אנחנו מוסיפים את הבצק להומוגניות, מגלגלים אותו לקערה, עוטפים אותו באריזות מזון ושולחים אותו לפחות חצי שעה למקרר. אתה יכול לצאת כל הלילה, ובבוקר, בבקשה המשפחה עם מאפים טריים.

תפוחים (אחד וחצי חתיכות שנותרו לקישוט) הם קלופים מן הקליפה ואת הליבה, לחתוך לקוביות גדולות. מורחים בסיר לחמאה מחוממת, מפזרים סוכר ותבשיל, תוך ערבוב במשך 10 דקות, עד שהפרי רך, תוך שמירה על צורתו. בתפוחים הנותרים, אנחנו גם להסיר את הליבה, ולחלק לרבעים. על כל חלק מבחוץ, אנחנו עושים קיצוצים תכופים ועמוקים.

הבצק המצונן התגלגל לעובי שכבה דקה של חצי סנטימטר בלבד והעביר אותו לתבנית משומנת וקמח מפוזרת. אנחנו עושים צדדים גבוהים. הכנסנו את זה "כוס" את התפוח מלית ולשלוח אותו לתנור מחומם עד 180 מעלות במשך 10 דקות.

בינתיים אנחנו מכינים את המילוי. מבשלים ביצים עם סוכר, שמנת חמוצה וניל. בהדרגה להוסיף עמילן לתערובת. לטאטא עד חלקה.

אנחנו מוציאים את העוגה מהתנור. אנחנו מניחים מעגל תפוחים לקישוט וממלאים הכול בתערובת של ביצים. תפוחים צריכים לבלוט מעל פני השטח. אופים את העוגה במשך כחצי שעה ב 200 מעלות, עד התפוח pouches מעט blanch.

המתכון של פשטידת ג'לי פשוטה עם תפוחים

המצרכים:

• תפוחים - 3 חלקים;
• כפיר - פריט אחד;
• ביצים - 2 חתיכות;
• קמח - 1,5 פריטים;
• חמאה - 50 גרם;
• סוכר - 3/4;
• סודה - 1/2 כפית;
• מלח - 1 קמצוץ;
• קינמון - 1/2 כפית;
• אבקת סוכר - 1 כף. כפית.

הכנה

חמאה מומסת מעורבבת בביצים, סוכר ויוגורט. מוסיפים מלח ונילין. בהדרגה להציג קמח מסונן סודה. ללוש את הבלילה. אנחנו מקלפים תפוחים מן הקליפה וזרעים, חתוכים לפרוסות גדולות. בצורה של חצי בצק, מלמעלה מפיצים את התפוחים באופן שווה, מפזרים עליהם בקינמון ומכסים את הבצק הנותר.

על פי המתכון, פאי ג'לי כזה עם תפוחים נאפים כ -45 דקות ב 180 מעלות. אנחנו בודקים את הנכונות עם קיסם עץ, הוא צריך להישאר יבש כאשר נוקב. לפני ההגשה מפזרים את אבקת הסוכר הנאה.

עבור חובבי אמיתי של עוגות תוצרת בית, אנו ממליצים גם להכין עוגה עם מלון או משמשים , אשר משלימים את תה הערב עם המשפחה.