כנפיים עם קרום פריך בתנור - דרך קלאסית של בישול חטיף המפורסם בעולם, כאשר נזכר, בלוטות הטעם מתעוררים לחיים. ויש מהם - עשרות מרינדות, תבלינים וטכניקות אפייה מסוגלים לספק אפילו אוכלי מקולקל, ואת הפשטות והפשטות של הגשת לא יהיה כל כך מפתה.
איך לבשל כנפיים בתנור?
כנפיים פריכות בתנור - מנה מתאימה לחגיגה חגיגית ולארוחה מזדמנת. מזון פופולארי וזול זה הוא פשוט ואינו דורש מאמץ רב, בהתחשב בשלושת הכללים: מרינדה, אפיית עם הזמן והטמפרטורה הנכונים, וטכנולוגיית הבישול המניחה רדיד, שרוול או משטח חשוף.
- יש לכבס את הכנפיים ולחתוך את הפלנקס האחרון.
- להכין את המרינדה, ובהיעדרו מלח ופלפל יספיק. לעבד אותם כנפיים ולהניח בצד במשך כמה שעות.
- הניחו את הכנפיים על מגש אפייה ומניחים בתנור שחומם מראש במשך 200 דקות במשך 40 דקות. זה מספיק כדי להפוך את הכנפיים עם קרום פריך בתנור אפוי.
מרינדה לכנפיים בתנור
המרינדה לכנפי עוף בתנור היא מרכיב חשוב לקבלת מרקם וריח. מגוון המתכונים מספק מבחר עצום. בדרך כלל, במרינדות יש חומצות, כגון מיץ לימון או חומץ, ירקות או שמן זית. תוספות בצורת ירקות, תבלינים, דבש וחרדל נבחרו לטעום.
המצרכים:
- כנפיים - 1 ק"ג;
- קטשופ - 100 גרם;
- מיונז - 100 גרם;
- פפריקה - קמצוץ;
- ציפורן שום - 4 יח '.
הכנה
- נגב את הכנפיים עם שום ופפריקה.
- לשלב את קטשופ עם מיונז, לשפוך את הכנפיים עליהם ולהניח בצד במשך חצי שעה.
- שים את הכנפיים על גיליון האפייה.
- כנפי עוף בתנור עם קרום מבושלים ב 180 מעלות 40 דקות.
כנפיים ברוטב דבש בתנור
כנפיים עם דבש בתנור - אפשרות מצוינת של חטיפים בסגנון אסייתי. איזון חרדל מושלם משלים את חדות השום, יאכיל בשר עוף טרי עם ניחוחות ויגן מפני ייבוש במהלך הבישול. מומלץ להשתמש דבש טרי נוזלי, אחרת, חייב להיות סמיך להמיס באמבט מים.
המצרכים:
- כנפיים - 500 גרם;
- מותק - 3 כפות. כפות;
- חרדל - 1 כף. כפית;
- ציפורן שום - 2 יח '.
הכנה
- מערבבים שום קצוץ, דבש וחרדל.
- שים את התערובת בתיק עם כנפיים ומערבבים.
- קיטור כמה שעות.
- אופים במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
- דבש טריזים עם קרום פריך בתנור מקושט עם אורז.
כנפיים ברוטב סויה בתנור
כנפי עוף פריך בתנור יהיה כל כך, הודות רוטב סויה פשוט ובמחיר סביר סויה. היתרונות של חטיף כזה: בישול במשך שעה, ללא תבלינים נוספים, כמו הרוטב מתמודד באופן מושלם עם marinating, וכתוצאה מכך, - בשר רך בפנים וקרום אדמדם על גבי.
המצרכים:
- כנפיים - 1 ק"ג;
- רוטב סויה - 3 כפות. כפות;
- קארי - 1 כפית;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
הכנה
- מערבבים את הרוטב סויה, חמאה קארי.
- טובלים את הכנפיים ומניחים בצד חצי שעה.
- אופים ב 200 מעלות 40 דקות, מנער את המחבת כך כנפיים עם קרום פריך לא תקועים יחד בתנור.
כנפיים בלחם בתנור
כנפי עוף בלחם בתנור - המתכון נוח הן לארנק והן לבריאות. כנפיים נגיש פיננסי יעשה דיאטה שבועית שימושי של כל משפחה מודרנית. טכניקת הבישול ללא שומן בלחם קמח עם תבלינים לא רק לשמר את העסיסיות של המוצר, אבל גם בלי להוסיף קלוריות נוספות יחזק את הגוף.
המצרכים:
- כנפיים - 1.2 ק"ג;
- פלפל שחור - קמצוץ;
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- קמח - 4 כפות. כפות;
- פפריקה - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- שום יבש - 1 כף. כפית.
הכנה
- לנגב את הכנפיים עם שום ופלפל, ולהשאיר בשקית במשך שעה.
- מערבבים את הקמח, הפפריקה והשום היבש, שופכים את התערובת לתוך שקית ומגלגלים את הכנפיים.
- מנמיכים אותם לשמן ומניחים אותם על מגש אפייה מכוסה בנייר.
- אופים בטמפרטורה של 210 מעלות במשך חצי שעה.
- לחם עטוף בקרום פריך בתנור, מוגש עם שמנת חמוצה.
כנפיים בבלילה בתנור
כנפיים עוף בבלילה בתנור - הזדמנות לקבל חטיף המפורסם בעולם של מזון מהיר במטבח הבית שלך. צלייה הרבה שמן עושה את הטעם טעים, אבל גבוה קלוריות מזיקות. כדי "לנטרל" זה יהיה מספיק חצי שעה בישול בתנור. איכויות הטעם לא יאבדו, והכנפיים ישמרו על מראה מעורר תיאבון.
המצרכים:
- כנפיים - 800 גרם;
- בירה - 100 מ"ל;
- קמח - 4 כפות. כפות;
- ביצה - 2 יח '.
הכנה
- מערבבים בירה, קמח וביצים.
- טובלים את הכנפיים בתערובת ומניחים על מגש אפייה.
- אופים ב 200 מעלות במשך חצי שעה.
כנפי ברביקיו - מתכון בתנור
כנפיים של ברביקיו בתנור לתת את ההזדמנות לאכול מאכל לא רק בטבע, אלא גם לארגן פיקניק בבית. יחד עם זאת, עלויות הזמן יחרגו באופן משמעותי מהבישול הארוך על הגריל, והתוצאה תהיה מרוצה מכל משתתפי "הפיקניק". זה רק צריך לערבב רטבים האהובים עליך, תבלינים, לאחר טבל בשר, אופים.
המצרכים:
- כנפיים - 1 ק"ג;
- קטשופ - 250 גרם;
- סוכר חום - 2 כפות. כפות;
- חומץ תפוחים - 1 כף. כפית.
הכנה
- מערבבים סוכר, קטשופ וחומץ.
- כל פרוסה טבלה ברוטב והניחה על תבנית אפייה.
- אופים במשך 30 דקות ב 230 מעלות.
- מגישים כנפיים אפויות בתנור עם רוטב פרוסות לימון.
גריל עם כנפיים בתנור
המתכון של כנפי עוף בתנור מציע מגוון של טכניקות אפייה. אחד מהם - הפונקציה של הגריל - הוא הפופולרי ביותר. עם השימוש בו, מתאבן מתובל עם כל רוטב, מליח במשך יותר מחצי שעה ובמהלך הבישול מקבל קרום מבריק חלקה עיסת עסיסי. מתכון כזה זמין אפילו למתחילים.
המצרכים:
- כנפיים - 2 ק"ג;
- רוטב עגבניות - 400 מ"ל;
- רוטב חם - 60 מ"ל;
- חמאה - 250 גרם;
- אבקת שום - כפית אחת;
- אבקת בצל - 1 כפית.
הכנה
- מערבבים את כל המצרכים לרוטב ומבשלים אותו במשך שעתיים.
- משרים אותו חצי שעה עם כנפיים.
- מחממים את אלמנט הגריל ל 230 מעלות, ומניחים את הכנפיים בקערה לצלייה, מבשלים במשך 30 דקות.