בשל הטעם הייחודי והניחוח העדין של הערפל הטמון בחזה עוף מעושן, חטיפים בהשתתפותה הם טעימים ומעוררים במיוחד. כמה וריאציות של הסלטים המקוריים עם חזה מעושן מוצגים להלן.
מתכון לסלט עם חזה עוף מעושן, אננס ופטריות
המצרכים:
- חזה עוף - 345 גרם;
- Champignons - 345 גרם;
- אננס משומר - 345 גרם;
- גבינה קשה - 215 גרם
- סלט בצל - 80 גרם;
- ביצים שנבחרו - 3 חתיכות;
- מיונז קלאסי;
- חמניות או שמן זית - 35 מ"ל;
- מלח אבן ופלפל שחור טרי.
הכנה
סלט עם המתכון הזה, נוכל לקשט עם שכבות, שאחד מהם יהיה מורכב מטוגן עם פטריות בצל. כדי לעשות זאת, לשטוף בזהירות פטריות melenko מבריק לשים משומן עם זית מעודן או שמן חמניות במחבת. אחרי כל הנוזל התאדה, להוסיף בצל סלט קצוץ עם חצי טבעות ומטגנים אותו יחד עם פטריות עד רך, בתהליך של תבלין ופלפל לפי הטעם.
בעת הכנת פטריות, לחתוך לקוביות קטנות או קוביות פילה של חזה עוף מעושן, לגרוס את פרוסות אננס באותו אופן, וגם להרתיח קשה, נקי דק קוצצים ביצים עוף שנבחרו. גבינה קשה יש לשפשף על פומפיה בינונית או גדולה.
אנחנו עושים סלט כדלקמן. בתחילה, לשים את השכבה הראשונה של טוסט פטריות עם בצל. הבא, אנחנו להפיץ את העוף מעושן להתענג על זה בנדיבות עם מיונז. עכשיו להטיל ביצים ופרוסות אננס, מכסים עם מיונז ו אותם לקרוע את הרכב על גבי גבינה קשה מגוררת.
זה רק לחכות לסלט כדי להשרות קצת במקרר ואתה יכול לשרת אותו, לקשט, אם תרצה, עם ענפים של ירקות טריים.
סלט טעים עם חזה עוף מעושן - מתכון פשוט עם שעועית ותירס
המצרכים:
- חזה עוף - 345 גרם;
- שעועית אדומה משומר - 245 גרם;
- תירס משומר - 245 גרם;
- קרקרים מחיטה לבנה - 45 גרם;
- מיונז קלאסי;
- קרחון (עלי סלט);
- זרדים של ירקות טריים;
- מלח אבן ופלפל שחור טרי.
הכנה
גרסה זו של סלט מוכן בעוד כמה דקות, כפי שהוא דורש שום עבודת הכנה. זה מספיק רק כדי לקרוע את סלט הקרח על פרוסה, להוסיף את חזה עוף חתוך לקוביות או פשוט עישן את חזה עוף מעושן ולהניח את התירס ואת השעועית משומר, לאחר רוקן את הנוזל מן מזון משומר. עכשיו למלא את הסלט עם מיונז, להוסיף מלח לטעום את הפלפל במידת הצורך, לשים אותו קערה סלט ומפזרים פירורי לחם. אנחנו מגישים את האוכל מיד, הוספת כמה זרדים של ירקות טריים.
סלט עם חזה מעושן ופלפל פעמון אפוי - מתכון
המצרכים:
- חזה עוף מעושן - 320 גרם;
- פלפל מתוק - 520 גרם;
- בצל סלט לבן או אדום - 150 גרם;
- מיונז קלאסי;
- מלח אבן ופלפל שחור טרי.
הכנה
מרכיב המפתח של סלט זה הוא פלפל אפוי בולגרית. ניתן לשלוח אותו למגש האפייה בתנור המחומם עד למקסימום, משומן מראש בשמן או מטגנים עד לחור כהה על מחבת הגריל. כאשר מוכנים, אנחנו מסירים את מעטפת הפלפל, וחותכים את הבשר לפרוסות בינוניות. אנחנו גם חותכים את חזה העוף וקוצצים את נורות הסלט לחצי טבעות. אנחנו ממלאים את המרכיבים עם מיונז קלאסי, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים אותו, ואנחנו יכולים לשרת על ידי לשים אותו בקערת סלט.