אתה יכול לשרת ארמני lavash לשולחן בדיוק כמו לחם רגיל. ואתה יכול להשתמש בו כדי להכין מנות טעימות. עכשיו נספר לכם איך להכין חטיפים טעימים של פיתות עם עוף.
פיתה לחם עם עוף ופטריות
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- פיוז'ן גולמי - 200 גרם;
- Champignons - 300 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- לבוש ארמני דק - 2 עלים;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- מלח, אדמה פלפל שחור - לפי הטעם;
- פטרוזיליה ירוקה - 50 גרם.
הכנה
פטריות, עוף וירקות הראשון שלי, ואז יבש. בצל חתוך לקוביות קטנות. עוף ופטריות חתוכים לקוביות. במחבת יוצקים את שמן הירקות, מניחים את הבצל ומטגנים אותו עד שהוא שקוף. מוסיפים את פילה העוף ומבשלים עד שהבשר לבן. לאחר מכן, מוסיפים פטריות מרוסקות, מערבבים ומטגנים עוד 10 דקות, מוסיפים את עלי הפטרוזיליה ומוסיפים את שאר המצרכים במחבת, מערבבים, ואז מכבים את האש. מגניב לטמפרטורת החדר. אנחנו פותחים את גלידת הפיתות, משמנים אותה בגבינה מומסת, ועל השכבה אפילו מפיצים את המילוי המוכן. אנחנו מכבים לחם פיתה עם לחמניות עוף ופטריות. אנחנו מסירים אותו במקרר לשעה עבור 2, ולאחר מכן לחתוך אותו חתיכות חלקי.
לחם פיתה עם עוף, פלפל ועגבניות
המצרכים:
- ארמנית Lavash - גיליון אחד;
- עגבניות - מחשב אחד;
- פילה עוף - 150 גרם;
- פלפל אדום בולגרי - חצי;
- עלים של ארוגולה - 10 יח ';
- קטשופ - 2 כפות. כפות;
- שמן חמניות - 2 כפות. כפות;
- מיונז 67% שומן תוכן - 1 כף. כפית;
- מלח.
הכנה
עבור מתכון זה, בשר עוף מתאים הן מטוגן בצורת מבושל. פילה מוכן לחתוך לקוביות, ירקות - פרוסות. מערבבים קטשופ עם מיונז ושומנים את הרוטב וכתוצאה מכך עם סדין של lavash. ממעל המקום עוף, ירקות ועלים של ארוגולה. השוליים הצדדיים של הסדין פונים פנימה ופיתה מקופלת. במחבת מחבתים את השמן, מחממים אותו ומניחים את הלחמנייה, מטגנים משני הצדדים במשך 40-50 שניות. יש לך פסים זהובים יפים? אם כן, לחם פיתה עם עוף וירקות מוכן. אנחנו משרתים אותו על השולחן מיד - בצורה חמה זה הרבה יותר טעים!
מתכון עוף בפיתות
המצרכים:
- lavash דק - גיליון אחד;
- עגבניות -1 PC.
- גבינה קשה - 100 גרם;
- בשר עוף מבושל - 300 גרם;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 3 כפות. כפות;
- ירקות של שמיר - לפי הטעם.
הכנה
הדבק את לשטוף על משטח העבודה, משמנים אותו עם שמנת חמוצה ולשפשף אותו עם שמיר קצוץ. עוף מבושל לחתוך לקוביות ולשים על lavash, מלמעלה להפיץ את הצלחות של עגבניות וגבינה. מקפלים בזהירות גיליון של פיתות בלחמנייה, מניחים אותו במקרר למשך חצי שעה, ואז חותכים לרסיסים.
לשטוף עם כרוב ועוף
המצרכים:
- lavash ארמנית - 2 דף;
- פילה עוף - 500 גרם;
- כרוב לבן - 300 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- מיונז - 8 כפות. כפות;
- מלח, חומץ.
הכנה
תחילה מרתיחים את העוף, ואז חותכים אותו לקוביות ומטגנים אותו יחד עם בצלים בשמן צמחי. כרוב לבן הוא רטוש דק, מלוחים, מעט זרועים חומץ. גבינה הוא מרוסק עם פומפיה גדולה. כל עלה פיתה נחתך ל -4 ריבועים. כל אחד מהם הוא משומן עם מיונז, שמנו עוף, כרוב וגבינה מגוררת על גבי. מקפלים בעדינות את המעטפות ושולחים אותם למחבת ומטגנים עד לקרום רודי משני הצדדים.
לבש עם עוף מעושן
המצרכים:
- גליונות של ארמנית lavash - 4 יח ';
- ירך עוף גדול - 1 PC;
- עלים של סלט ירוק - חבורה אחת;
- שמיר - חבורה אחת;
- קרם גבינת שמנת - 200 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- שום - 3 ציפורן.
הכנה
קרם גבינה מעורבב עם מיונז ושמיר קצוץ. עם הירך, אנחנו מקלפים וחותכים את הבשר
עכשיו אנחנו מתחילים ליצור רול: 2 גליונות של פיתות נערמים זה על גבי זה, החלק העליון משומן עם מסה גבינה מרופדת לחלוטין עם עלי סלט ירוקים. שמנו את הסדין השלישי של lavash למעלה, במקום עוף עם בצל קצוץ, סוף סוף לשים את הסדין האחרון של lavash ועל זה - עגבניות עם שום. עכשיו בעדינות לגלגל את הלחמנייה. אנחנו מסירים אותו במקרר למשך כשעתיים, אחרי זה, רול ספוג היטב לחתוך לחתיכות - לחמניות לחמניות עם עוף מעושן מבוצעים.