זה כל כך קרה כי מרכיבים רבים צריכים להיות מסוגלים לבשל, כך שהם חשפו את הטעם שלהם. ברוקולי גם שייך למרכיבים כאלה. הכרוב הירוק המקורי הוא לא פופולרי מאוד באזור שלנו דווקא בגלל שאנשים לא יודעים איך לבשל אותו, אבל אנחנו מתחייבים לתקן את המצב ולספק לך 2 מתכונים פשוטים: מחית ברוקולי לבתי בושת אופציה למבוגרים.
מתכון לברוקולי
המצרכים:
- ברוקולי - 200 גרם;
- חלב - 4 כפות. כפות;
- חמאה - 1/3 כפית.
הכנה
ברוקולי מבושל לרכות במים מלוחים בקושי. כרוב חם כרוב עם בלנדר, או לנגב דרך מסננת. מערבבים את מחית וכתוצאה מכך עם חמאה וחלב מבושל מראש. פירה ברוקולי לילדים מוכן!
אם הילד שלך עדיין לא יכול לצרוך מוצרי חלב, ואז squish כרוב במים עד רך פשוט לשפשף עם הנוזל המתקבל.
פירה תפוחי אדמה עם ברוקולי
ועכשיו מתכון שמתאים הן למבוגרים והן לילדים גדולים יותר.
המצרכים:
- ברוקולי - 2 תפרחת;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- שום - 2 ציפורן;
- רוזמרין - ענף אחד;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- חלב - פריט אחד;
- חרדל דיז'ון - לטעום;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- פטרוזיליה.
הכנה
ברוקולי ומרתיחים במים מלוחים רותחים במשך 10-15 דקות. תפוחי אדמה הם גם שטף, ניקה מבושל עד מבושל. חלב נשפך לתוך סיר ומבשלים עם רוז רוזמרין במשך 2-3 דקות. אנחנו מחברים את תפוחי האדמה של ברוקולי ותפוחי אדמה בבלנדר, מקציפים היטב עם תוספת של חמאה וחלב. אם אין בלנדר, ואז להשתמש למחוץ, ולערבב את מחית סיים דרך מסננת. בשמן זית מטגנים את השום וממלאים אותו בפירה. אנו משלימים את המנה עם מלח, פלפל וחרדל לפי הטעם. מחית תפוחי אדמה מדהימה עם ברוקולי מוכנה!