לאוהבי בננה - היום מתכונים לבישול ביסקוויט בננה בגרסאות שונות. עוגות אוויר עבור עוגה עם ניחוח מדהים של פירות טרופיים לשלב עם כמעט כל שמנת, יצירת יצירות קינוח מקורי וטעים.
בננה ביסקוויט - מתכון
המצרכים:
- קמח חיטה - 120 גרם;
- ביצים עוף טרי - 2 יח ';
- סוכר מגורען - 100 גרם;
- אבקת אפייה - 15 גרם;
- בננה - מחשב אחד.
הכנה
ביצי עוף טריות נשברות לתוך קערה יבשה עמוקה ומוכה במערבל במשך עשר דקות. לאחר מכן, הנחנו את הבננה המחית עם בננה נקייה מראש והיכו עוד חמש דקות. עכשיו אנחנו מסננים את הקמח לתערובת ומערבבים אותו בעדינות עד שהגושים נמסים לחלוטין.
אנו מפזרים את הבצק המתקבל לתבנית אפייה משומנת ומניחים אותו על רמה ממוצעת מחוממת עד 185 מעלות לפני כן. אחרי עשרים דקות, אנחנו בודקים את המוכנות של הביסקוויט עם שיפוד עץ, ואם יש צורך, להאריך את האפייה עוד עשר דקות.
להכין ביסקוויט בננה בבצק רב-שכבתי, המוכן בריבוי-ליבות ומבשלים את "אופה" לפני סוף התוכנית. כאשר מוכן, תן את הביסקוויט להתקרר לחלוטין תחילה, ולאחר מכן להסיר אותו מן הקערה.
או דה בננה ביסקוויט בלי ביצים
המצרכים:
- בננה בננה - 5 חתיכות;
- קמח חיטה - 310 גרם;
- שמן צמחי - 145 מ"ל;
- סוכר מגורען - 90 גרם;
- סודה, slaked עם חומץ - 10 גרם;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
להכנת ביסקוויט בננה רזה לערבב את קמח מנופה עם סוכר, מלח סודה hydrated, יוצקים שמן מזוקק ומערבבים היטב. עכשיו שכב את בננות בעבר מנוקות ובושל ומבשלים את האחידות המקסימלית.
שמנו את המסה שהתקבלה בצורה משומנת והנחנו אותה על רמה ממוצעת מחוממת עד 165 מעלות של תנור. אחרי ארבעים וחמש דקות, ביסקוויט רזה יהיה מוכן.
שיפון בננה ספוג
המצרכים:
- בננה - 0,5 חתיכות;
- קמח חיטה - 160 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- שמן צמחי - 130 מ"ל;
- סוכר מגורען - 130 גרם;
- אבקת אפייה - 20 גרם;
- חומצת לימון ;
- מים קרים - 50 מ"ל;
- וניל - לטעום;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
בקערה, מערבבים קמח מנופה, אבקת אפייה, סוכר ומלח, יוצקים מים, שמן צמחי, מוסיפים חלמונים ומערבבים הכל עם מיקסר. עכשיו להיכנס בננה מחית ושוב לפרוץ את כל המיקסר. עכשיו במיכל נפרד, לשטוף את החלבונים עם קמצוץ של חומצת לימון כדי פסגות חזק להזריק את קצף חלבון לתוך הבצק, תוך ערבוב בעדינות.
החלק התחתון של הטופס מרוח בשמן צמחי (לא משמנים את הצדדים) ושופכים לתוכו את הבצק. אנחנו מניחים אותו בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות ואופים ביסקוויט שיפון ארבעים וחמש דקות.