דומדמניות שחורות הוא ברי מאוד יקר בגלל התוכן הגבוה, בהרכבו, של ויטמין C. בבישול, דומדמניות נמצא לעתים קרובות יותר בצורה של ריבה, זה טוב עבור מחלות catarrhal. פירות יער מיובשים או קפואים. לעתים קרובות הרבה יותר, דומדמניות שחורות משמשים סתימות לאפייה. לשווא, דומדמניות הוא די מעניין פשטידות, מאפינס.
הסוד הוא כי עבור דומדמניות שחורות אתה צריך קצת יותר סוכר ממה שמתואר בדרך כלל מתכונים. טעם הדומדמניות החדות מרכך את הווניל.
כדי דומדמניות לא היה חומצי מדי, זה צריך קצת להרתיח. אבל אתה צריך לדעת כי יחד עם חומצה, רוב הויטמינים וגורמים חשובים אחרים שבהם הטבע יש כל כך נדיב לתגמל את דומדמניות שחורות גם ללכת משם.
עבור מאפינס עם דומדמניות שחורות, המתכון של אשר ניתנת להלן, עדיף לקחת פירות יער שנבחר טרי או ריבה של עקביות עבה.
מאפינס עם דומדמניות שחורות
המצרכים:
- פירות יער של דומדמניות שחורות - 300 גרם;
- קמח של הציון הגבוה ביותר - 350 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- חמאה מרוכך - 200 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- סוכר וניל - 2 כפיות;
- אבקת אפייה - 2 כפיות.
הכנה
אנחנו משפשפים את החמאה, הסוכר והסוכר וניל. שמן יכול להיות מוחלף עם מרגרינה שמנת. אנחנו נוהגים את הביצים ומערבבים. אנחנו בשקידה לשטוף את פירות יער של דומדמניות שחורות לייבש אותו. שמנו את הגרגרים בתערובת מוכנה. שם אנחנו יוצקים, בהדרגה, קמח עם אבקת אפיה. ללוש את הבצק.
במאפינס של דומדמניות שחורות ניתן להוסיף צימוקים ספוגים או שזיפים מיובשים לחתיכות. נסה את זה, זה טעים ושימושי.
אוהבי המעדנים האלה בוודאי יאהבו את המאפינס בגבינה ובבשר או בצימוקים שמשלימים באופן מושלם את ארוחת הבוקר שלכם.