תפוחים הם תמיד בעונה, ולכן אין זה מפתיע כי בין מתכונים אחרים עבור מעדנים רזה, לרוב, כמרכיב בסיסי, הם נמצאים. הפופולרי ביותר הם פשטידות פשתן עם תפוחים - אחד הסוגים הקלאסיים ביותר של מאפים, כי אתה יכול רק להיפגש.
המתכון של פאי רזה עם תפוחים
זה סוג של עוגה היא פשוט ביסקוויט, אשר יכול בקלות להיווצר במהירות. אין טכנולוגיה ערמומית בטיפול במבחן הוא גם לא נדרש, רק שוט את החומרים עם בלנדר ומוכנים.
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 175 גרם;
- מרגרינה ירקות - 135 גרם;
- קינמון, אגוז מוסקט - 1/2 כפית כל אחד;
- חומץ (תפוח) - 10 מ"ל;
- מים - 45 מ"ל.
למילוי:
- תפוחים - 430 גרם;
- מיץ לימון - 35 מ"ל;
- סוכר 30 גרם.
הכנה
כל המרכיבים של הבצק, כולל מרגרינה מקפיא עם מים, לשים בבלנדר ולפצח. כאשר פירור אוספת את הבצק, טופס אותו לתוך קערה, לעטוף אותו עם הסרט והניח אותו כדי להתקרר במשך 3-4 שעות.
מגניב את הבצק לגלגל לתוך מלבן, צופה לעובי שווה של היווצרות. במרכז השכבה, צעד אחורה 4 ס"מ מהקצה, לפרוס פרוסות של תפוחים, מפזרים אותם עם מיץ לימון ומפזרים סוכר. מסובבים את הקצוות של הבצק כדי לעצב את הלוח סביב המילוי. אופים פאי רזה עם תפוחים בתנור ב 180 מעלות 35 דקות.
פאי שמרים עם תפוחים
המצרכים:
- סוכר - 345 גרם;
- תפוחים - 480 גרם;
- קמח - 340 גרם;
- שמרים - 10 גרם;
- קינמון - 1 כפית;
- שמן צמחי - 55 מ"ל;
- מים 215 מ"ל;
- קליפת תפוז אחת;
- תמצית וניל - כפית אחת.
הכנה
מערבבים 45 גרם סוכר עם קינמון ומפזרים את התערובת בתחתית התבנית שנבחרה לאפייה. מורחים את הסוכר במים חמים ומפזרים את השמרים מלמעלה. כאשר השמרים מופעלים, יוצקים את שמן הירקות. מערבבים את התפוחים לקוביות עם הסוכר הנותר. הפתרון שמרים נשפך לתוך הקמח והניח את חתיכות התפוחים מאחור. מניחים את הבצק בצורה ויוצאים להוכחה במשך 20 דקות. לאחר מכן, להתחיל בישול, אשר ייקח שעה ב 180 מעלות. אם תרצה, אתה יכול לעשות פאי רזה עם תפוחים ב multivark, הגדרת מצב "אפייה" במשך כשעה.
פאי עגבניות עם תפוחים, בננות וסולת
עוגה זו אינה שונה בגודלה או בקלילותה, אלא היא מתאימה לאוהבי מרקמים צפופים של ממתקים, הדומים לאלו של קדרות.
המצרכים:
- תפוחים - 280 גרם;
- בננות - 130 גרם;
- קמח שקדים - 85 גרם;
- סולת - 65 גרם;
- סוכר - 145 גרם;
- חלב סויה - 135 מ"ל;
- אבקת אפייה - 5 גרם.
הכנה
קל לחמם את החלב, להמיס סוכר בו לשפוך את תערובת של סולת עם שקדים ואבקת אפייה. להפריד בין תפוחים ובננות לקוביות בגודל שווה, לערבב עם הבדיקה שהתקבלה ולהפיץ את הטופס. השאירו את העוגה בתנור שחומם מראש ל -140 מעלות במשך שעה.
פאי עגבניות עם דלעת ותפוחים
לקבלת עוגה זו, אתה צריך מחית דלעת, אשר יכול להיות מוכן בקלות עם היד שלך, פשוט משאיר חתיכות של אופים דלעת עד רך, ולאחר מכן הצלת אותם עם בלנדר.
המצרכים:
- דלעת דלעת - 980 גרם;
- שמן צמחי - 25 מ"ל;
- קינמון - 1 כפית;
- תפוחים - 280 גרם;
- קשיו - פריט אחד;
- סירופ מייפל - 75 מ"ל;
- קמח שיבולת שועל - 55 גרם;
- סוכר - 35 גרם;
- אגוזים - 35 גרם.
הכנה
תפוחים לטחון או תערובת עם בלנדר, בעבר להיפטר הקליפה. מערבבים את מחית תפוחים עם קינמון וחמאה, מוסיפים את מחית דלעת, ולאחר מכן יוצקים סירופ מייפל. אגוזים גם מכים בעיסה ומערבבים עם הבצק. יוצקים את התערובת לתוך עובש ומפזרים דייסת שיבולת שועל, סוכר חתיכות של אגוזים (כל). מניחים את העוגה בתנור ב 200 מעלות לשעה (מחצית השעה הראשונה מתחת לסכל).