אם אתה רוצה לבשל משהו טעים בו זמנית לחסוך זמן, אנו מציעים לך לעשות עוגה פשוטה עם שמנת חמוצה. זה מתברר טעים רך, טעים ומספק באופן יוצא דופן.
מתכון עוגה פשוט על שמנת חמוצה
המצרכים:
- חלב אידוי - 230 מ"ל;
- סוכר - 55 גרם;
- קמח - 85 גרם;
- חמאה - 95 גרם;
- שמנת חמוצה - 195 מ"ל;
- קקאו - 20 גרם;
- סודה - 5 גרם;
- חומץ תפוחים ;
- ביצה - 2 יח '.
קרם:
- שמנת חמוצה - 235 מ"ל;
- סוכר - 105 גרם.
הכנה
מקציפים את החמאה עם ביצים. לאחר מכן, יוצקים את חלב מרוכז, להפיץ את השמנת חמוץ ויוצקים בקמח. הבא אנחנו זורקים את הסודה, אשר נכבה עם חומץ וסוכר. אנחנו מחלקים את הבצק לשני חלקים לתוך אחד שאנחנו מציגים קקאו יבש. הטופס מרוח בשמן ואופה עוגות לבנה ועוגות שוקולד לסירוגין.
לאחר מכן, אנו מכינים את השמנת: מערבבים את השמנת החמוצה עם הסוכר ומציפים אותה בקלילות. חתכים מוכנים לחתוך עם סכין לאורך חצי, פירסינג עם מזלג, מרוח שמנת וליצור עוגה. אנחנו מסירים את הפחית במקרר למשך מספר שעות.
מתכון פשוט לעוגה "מניק" על שמנת חמוצה
המצרכים:
- ביצה - 3 חתיכות;
- סולת - 215 גרם;
- שמנת חמוצה - 215 מ"ל;
- סוכר - 175 גרם;
- אפייה סודה - קמצוץ;
- הלחם - לפי הטעם;
- אבקת סוכר ושביבי קוקוס יבשים לקישוט.
הכנה
שוטפים את הסולת יחד עם הסוכר בקערה. שמנו שמנת חמוצה דל שומן, כונן את הביצים ומערבבים הכל עד הומוגניות. מכסים את התערובת שהתקבלה עם מכסה לעזוב למשך 30 דקות, ולאחר מכן לזרוק את הסודה ומערבבים היטב. לסנן את תבנית לאפייה עם שמן ומפזרים אותו קלות עם פירורי לחם הקרקע. יוצקים את הבצק ואופים את המניק עד שיגיעו. לאחר מכן, לקשט עוגה פשוטה של שמנת חמוצה עם אבקת סוכר או שבבי קוקוס יבשים.
עוגה פשוטה עם חלב מרוכז ושמנת חמוצה
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 155 גרם;
- חמאה - 45 גרם;
- קמח - 355 גרם;
- שמנת חמוצה - 265 מ"ל;
- סודה - 5 גרם;
- ונילין - 5 גרם.
קרם:
- שמנת חמוצה 15% - 265 מ"ל;
- סוכר -105 גרם.
הכנה
המתכון לעוגה עם שמנת חמוצה הוא פשוט למדי. אנחנו ממיסים את החמאה, מעט קרירים ושוברים את הביצים. הבא אנחנו זורקים סוכר, להפיץ שמנת חמוצה דל שומן, סודה, ונילין ויוצקים בהדרגה קמח. ללוש את הבצק ושופכים אותו לתוך צורה משומנת. אופים את העוגה במשך 30 דקות, ובינתיים מכינים את השמנת: שמנת חמוצה נחפזת למים שופעים עם סוכר. אנחנו חותכים את העוגה המוגמרת, מפזרים אותה בשמנת ואוספים את העוגה. אנחנו מסירים אותו במשך 4 שעות במקרר, ואז לקשט עם אגוזים, פרגים או פירות טריים.