קרמבל הוא קינוח אנגלי טעים להפליא, בדומה לתבשיל או לעוגה - יש הרבה פירות רבים מתחת לפירורי המוזלי או למאפה הקצר . עכשיו אנחנו אגיד לך איך לעשות דובדבן להתפורר.
המתכון לדובדבן מתפורר
המצרכים:
- דובדבן - 500 גרם;
- קמח -3 כפות. כפות;
- שיבולת שועל - 0,5 כוסות;
- סוכר חום - 4 כפות. כפות;
- חמאה - 60 גרם;
- קורנפלור - 2 כפית;
- קינמון - ¼ כפית;
- ונילין - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מוציאים את העצמות מהדובדבנים ומחלקים בעדינות את הגרגרים לשניים. לאחר מכן, למלא אותם עם סוכר (1 כף), לבחוש ולהניח בצד עד מיץ נוצר. ככל דובדבנים, יותר מיץ יהיה. מערבבים את פתיתים שיבולת שועל, חמאה, הנותרים סוכר וקמח לטחון אותו כל הדרך להיווצרות פירורים. ב דובדבן, להוסיף קינמון, קורנפלור וניל. כל זה מעורב ומכניס לתבנית אפייה. מלמעלה, באופן שווה להפיץ את שיבולת שועל להחליק אותו (לא צריך להרים אותו). אופים כחצי שעה ב 180 מעלות. לאחר קרום הזהב הופיע, להתפורר דובדבן מוכן!
שרי מתפורר עם שקדים
המצרכים:
- דובדבן - 200 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- סוכר - 50 גרם + 1 כף. כפית;
- קמח - 100 גרם;
- שקדים - 50 גרם.
הכנה
אנחנו שמים שקדים בקערה, שופכים מים רותחים ועוזבים במשך 10 דקות, אחר כך אנחנו מקלפים את העור וחותכים את הליבה בסכין. מערבבים סוכר עם קמח. ממיסים את החמאה, יוצקים אותה לתערובת יבשה ומערבבים. כתוצאה מכך, אנחנו צריכים לקבל תינוק. מוסיפים את השקדים המרוסקים לערבב אותו. שרי שכבה על התבניות ומפזרת כף אחת של סוכר. אנחנו נרדם גרגרים שהתקבלו על ידי פירור שמן ואנחנו שולחים לתנור, מחומם עד 180 מעלות במשך 25 דקות. אז תן לקינוח להתקרר קצת ולהגיש אותו חם.
קרם שרי עם שוקולד
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 150 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר - 50 גרם.
למילוי:
- דובדבן במיץ שלו - 1 כוס;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 6 כפות. כפות;
- שוקולד - 100 גרם;
- חמאה - 100 גרם.
הכנה
ראשית, מכינים את הבצק: משלבים את הקמח עם סוכר ואבקת אפייה, מוסיפים חמאה קרה וטחון את כל זה לתוך פירור. שוקולד הוא שבור לחתיכות, שמנו אותו במיכל, אנחנו גם מוסיפים חמאה וממיסים במיקרוגל או באמבט מים. מן הדובדבנים במיץ שלהם, הנוזל מרוקן, אנחנו לשפשף את גרגרי יער עם קמח וחצי סוכר, לערבב אותו. מקציפים את הביצים במערבל הסוכר הנותר לקצף עבה.
מסה שוקולד משולב עם ביצה מעורב. במשקל שהתקבל אנו מפיצים דובדבן, אנחנו מערבבים ואנחנו מתפשטים בצורה, משומנים בשמן. מלמעלה אנחנו נרדמים כל זה פירור מוכן מוקדם יותר. אנו שולחים את דובדבן להתפורר לתנור, מחומם ל 200 מעלות במשך 20-25 דקות.
תפוח עץ דובדבן תפוח
המצרכים:
- דובדבן קפוא - 400 גרם;
- תפוחים - 1 חתיכה;
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 2 כוסות;
- סוכר - 1 כוס;
- קינמון - 1 כפית;
- גלידה לקישוט.
הכנה
חותכים את התפוח לחצי, לקלף וליבה. מחלקים אותו ל 4 חלקים וכל אחד מהם לשלושה חלקים. והם כבר בתורו
כאשר פירור כמעט מוכן, יוצקים את הסוכר הנותר ומערבבים שוב. חלק מן פירור הוא שפך לתוך עובש מעורבב עם מילוי פירות, ואת פירורי הנותרים הם שפכו מלמעלה ו מפולס. אנחנו שולחים את תפוח עץ הדובדבן לתפוח, מחומם ל 180 מעלות במשך 30 דקות. כאשר הדף מסמיק, להוציא את להתפורר. לפני ההגשה, אנחנו לקשט אותו עם כדור גלידה.