שמיר ופטרוזיליה תופסים תפקיד דומיננטי בין ירקות אחרים המשמשים לבישול. הראשון - ריחני ירוק בהיר יש הרכב כימי עשיר, אשר קובע את תכונות יקרות שלה. מ שמיר שימושי, ייאמר במאמר זה.
מדוע שמיר שימושי עבור הגוף?
בצמחייה של דשא זה מתובל מכיל מספר רב של ויטמינים - A, E, C, B קבוצה, מינרלים - סידן, אשלגן, ברזל, מגנזיום, נתרן, זרחן , כמו גם שמנים אתריים, חומצות וכו 'השפעתה על הגוף היא:
- הפעלה של תהליכים hematopoiesis. תחת הפעולה של חומצה פולית, אריתרוציטים נוצרים, המוגלובין הוא גדל בשל נוכחות של ברזל. השילוב שלהם מספק חמצן לכל התאים ורקמות;
- אפקט cholagogue. צמח זה מגרה את הייצור של אנזימי העיכול;
- הורדת לחץ דם. אנטין, שהוא חלק מן הירוק, מרחיב את כלי הדם;
- גירוי של ייצור חלב אם. לכן, שמיר יהיה שימושי עבור נשים שלא יודעים מה עוד יכול לשפר הנקה;
- נורמליזציה של תהליכי העיכול, גירוי התיאבון. בנוסף, הצמח עשוי להיות בעל השפעה הרדמה בבטן כיב;
- אפקט החשיפה. זה יכול לשמש לשיעול כיח;
- האצה של ריפוי פצע ושריטות. Kashitsu מן הירקות הטריים משמשים לעתים קרובות כדי להקל על דלקת להאיץ את התחדשות הרקמות של חתכים, חבורות, furuncles , וכו ';
- פעולה קרמינטיבית. זרעי שמיר מן העת העתיקה נלקחו עם גזים ונפיחות, כולל בתינוקות.
עם זאת, שמיר יש לא רק תכונות שימושיות, אלא גם התוויות נגד. מכיוון שהוא מדלל דם, לא מומלץ להשתמש בו במהלך המחזור החודשי, וגם לנשים במצב. לא להיסחף על ידי אותו ואת לחץ הדם. אתה לא יכול לומר מיד כי זה יותר שימושי - שמיר או פטרוזיליה. שני עשבי תיבול אלה צריכים להיכלל בתזונה שלהם.