בכל פעם, כאשר עוברים דרך החנות בין השורות עם מוצרי חלב, רבים מכם לעצור להסתכל על פינוק טעים כמו קרם מזוגגות. מרכישת מוצר זה מפסיק רק דבר אחד - נוכחות של כמות גדולה של כימיה רכיבים בלתי נתפסים. אבל אחרי הכל, אתה רוצה קינוח פשוט, אבל באותו הזמן אתה לא רוצה לפגוע בבריאות שלך. מהמצב הזה יש דרך החוצה - לעשות קרד מזוגגות בבית.
גבינת קוטג 'מזוגגת - מתכון
המצרכים:
- גבינת קוטג '(יבשה) 450 גרם;
- קרם 30% - 30 מ"ל;
- חמאה - 25 גרם;
- שוקולד - 100 גרם;
- אבקת סוכר - 120 גרם.
הכנה
השמן מתרכך לטמפרטורת החדר ומעורב באבקה, שמנת וגבינת קוטג '. מקציפים היטב את גבינת הקוטג 'עד שהם חלקים. גבינת קוטג 'לא צריך להיות נוזלי בכלל. מתוך המוני של כדורים מסנוורים או brusochki והניח על 15 דקות במקפיא. בקערה גדולה או צלחת, לשבור את השוקולד, להוסיף קצת שמנת להמיס במיקרוגל או באמבט מים. אפשר זיגוג להתקרר מעט. במקום זאת טבל את הגבינה שלך בשוקולד, טוב לשפוך מכל הצדדים. ואז הניח על הנייר ונתן זיגוג קפוא.
איך להכין גבינת קרד מזוגגת עם צימוקים?
עם דמיון קצת מיומנות, את הבקבוקים מזוגגים תוצרת בית שלך יכול להיות מאה פעמים טעים יותר מכל המפיק הגדול של המעדן הזה.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- צימוקים - 1/3 של מאה;
- חלב קרמל - 100 מ"ל;
- קרם 30% - 250 מ"ל;
- מיץ לימון - 1/2 שניות. כפות;
- קוניאק - 25 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- שוקולד - 250 גרם;
- סוכר חום - 120 גרם;
- ונילין.
הכנה
קרם היטב מערבבים עם יוגורט וניל, ואז לשים לתוך המקרר.
אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף אגוזים, פירות יער וכל שאר פירות כדי מסה curd. הכל תלוי בהעדפות הטעם שלך. ניתן לשלב גם גבינות וניל וגבינות שוקולד, המשלבות אותן.