שרימפס נמכרים בכל עת של השנה, קפואים או טריים. אלה סרטנים מכילים הרבה חלבון, והם מרכיב מאוד שימושי המנות. הם נהדרים כמו חטיף לבירה. בואו לגלות כיצד לבשל שרימפס וכיצד לנקות אותם כראוי.
המתכון של שרימפס מבושל לבירה
המצרכים:
- קפואים קפואים - 500 גרם;
- מים - 1 l;
- ירקות שמיר - 50 גרם;
- עלה דפנה - חתיכה אחת;
- אפונה פלפל - 2 יח ';
- נורה - 0.5 יח ';
- מלח, פלפל, ציפורן - לפי הטעם;
- רוטב סויה.
הכנה
שרימפס להמיס ולהתמזג איתם דרך מים מסננת, כך הסרטנים יבשים לגמרי. יוצקים את המחבת במים, מוסיפים חבורה של שמיר, עלה דפנה, כמה אפונה, בצל קלופים, ציפורן ומלח לפי הטעם. לאחר רותחים, לזרוק את סרטנים לתוך המים, מכסים במכסה להסיר את המחבת מן האש. לאחר 3 דקות, מנקזים בעדינות את המים ומגישים שרימפס לבירה מתוצרת בית עם רוטב סויה.
מתכון עבור סרטנים מבושלים המלך
המצרכים:
- בירה קלה - 2 בקבוקים;
- שרימפס מלכותי - 300 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- לימון - 1 חתיכה;
- עלה דפנה, מלח, פלפל - לפי הטעם;
- פטרוזיליה ירוקה - כרצונו.
הכנה
יוצקים את הבירה למחבת ומניחים אותה על אש בינונית. לאחר רותחים, לשים שום כתוש, פטרוזיליה טרי, קצוץ דק לימון ובצל. סולים, פלפל לפי הטעם, מערבבים ומבשלים במשך 10 דקות, אחרי זה, להירדם המלך סרטנים ולבשל על אותה כמות. ברגע שהם הופכים ורודים, לכבות את האש לכסות את המחבת עם מכסה. תן את שרימפס להישאר בערך חצי שעה, ערבוב מדי פעם, ולאחר מכן לנקז את המים ולהגיש אותו לשולחן.
המתכון לבישול שרימפס מבושלים
המצרכים:
- שרימפס קפוא - 400 גרם;
- מים רותחים - 1 l;
- מלח, פלפל, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו לוקחים סרטנים קפואים ומטבלים אותם בסיר עם מים מלוחים רותחים. מרתיחים במשך 5 דקות, מוסיפים לטעם של תבלינים ומכסים במכסה. כאשר שרימפס מוכן, בזהירות לנקז את המים לחכות 15 דקות כדי להתקרר כראוי. עכשיו בואו להבין איך לנקות שרימפס מבושל. אנחנו לוקחים את שרימפס, בעדינות לקרוע את הראש תחילה, ואז הזנב. אנחנו מסובבים אותו כך שהכפות פונות אל פניך, אנחנו מחזיקים אותו ביד אחת, והאחרת קורעת את הצלחות הדקיקות מהציפורניים ואוכלת בשר.
אוהדים של מוצרים ימיים אלה מוצעים לבשל שרימפס מטוגן עמוק , אשר בבקשה בבקשה גם מבוגרים וגם ילדים.