מתכונים לבישול ריבה הם מגוון גדול. הם כולם שונים, אבל כדי לשמור על מקסימום של ויטמינים והטבות, להשתמש בחומר במאמר זה. מתכונים ריבה "Pyatiminutka", לקרוא להלן.
ריבת שזיפים ללא אבנים "Pyatiminutka" - מתכון
המצרכים:
- שזיפים צפופים - 1 ק"ג;
- סוכר - 1,2 ק"ג.
הכנה
במקרה זה, עדיף להשתמש צפוף, אולי לא לגמרי הבשילו פירות. זה הכרחי כי הפרי אינו מבושל. ובכן אנחנו לשטוף החוצה, ואז אנחנו מתחלקים לחצאים ואנחנו מוחקים שלפוחיות או עצמות. אנחנו נרדמים עם סוכר ומשאירים אותם ללילה. למחרת בבוקר שמנו אותם על הכיריים ונתנו להם לרתיחה. לאחר מכן להפחית את האש לבשל את השזיפים כ 5 דקות. אנחנו מכבים את הצלחת ומקררים לגמרי את הריבה. לאחר מכן הניח אותו על התנור, הניח לו לרתיחה ולכבות אותו. לאחר מכן, אנו מפיצים את ריבה על הכביסה מוכן צנצנות מאודה פקק. שמור ריבה שזיפים כזה "Pyatiminutka" בקור.
Slivovo-ריבת תפוח "Pyatiminutka"
המצרכים:
- תפוחים זני חמוץ מתוק - 1 ק"ג;
- אבקת קינמון - 1 כפית;
- סוכר מגורען - 800 גרם;
- שזיפים - 1 ק"ג;
- מים חמים - 100 מ"ל.
הכנה
במנות, שם אנחנו הולכים לבשל את הריבה, יוצקים מים חמים, פורשים את השזיפים, מחולקים לחצאים, ומרתיחים. לאחר מכן, להניח את תפוחים קלופים, לחתוך לפרוסות או קוביות. מרתיחים את הפרי כ 5 דקות, ואז לכבות את האש ולהשאיר את המסה למשך הלילה. בבוקר, הריבה שוב מביאה לרתיחה, מניחים קינמון ומרתיחים עוד 5 דקות, ואז שופכים על צנצנות מאודה, מניחים אותם הפוך, נותנים להם להתקרר ולשלוח לאחסון.
שזיף ריבה "Pyatiminutka" ללא מים
המצרכים:
- סוכר חול - 2 ק"ג;
- שזיפים צפופים - 2 ק"ג;
- לימון גדול - 1 יח '.
הכנה
תחילה מכינים היטב את השזיפים: מכריזים אותם ומסירים את העצמות. את החצאים וכתוצאה מכך הם שפכו לתוך מיכל, לשפוך סוכר לימון מרוסק. השאירו כ 50 דקות כדי לבודד את המיץ. אחר כך שמנו את המסה על הכיריים והנחנו לה להרתיח. מרתיחים כ 5 דקות. במקרה זה, ריבה צריך להיות כל הזמן עורר, כדי לא לשרוף, ולהסיר את הקצף. ריבה מיד בצורה חמה הוא שפך על צנצנות מייד אטום. וכי זה לא תסיסה את הצנצנות לא להתפוצץ, זה צריך להיות מאוחסן בקור.
איך לבשל ריבה שזיפים "Pyatiminutka"?
המצרכים:
- שזיפים - 700 גרם;
- קינמון הקרקע - 10 גרם;
- מים - כוס אחת;
- סוכר וניל - 10 גרם;
- סוכר חול - 2.5 כוסות.
הכנה
שזיפים טובים לשטיפה, מתחלקים לחצאים וזורקים עצמות. שים את השזיפים בצלחת עמוקה, יוצקים מים. בואו להרתיח, ואז להרתיח עוד 5 דקות, עד השזיפים להיות רך. מוסיפים סוכר ומערבבים כדי למנוע צריבה, אנחנו מביאים לפירוק. יוצקים קינמון וסוכר וניל ומערבבים היטב. לכבות, לצנן את המסה. ואז שוב אנחנו מרתיחים ומרתיחים כמה דקות, ואז מחלקים אותו לבנקים ומפקקים אותם.
ריבת שזיפים עם זרעים "Pyatiminutka"
המצרכים:
- סוכר - 6 כוסות;
- מים מטוהרים - 4.5 כוסות;
- שזיפים - 1,3 ק"ג.
הכנה
שזיפים מסודרים, שלי בזהירות במקום אחד אנחנו עושים נקב עם קיסם, כך בתהליך הבישול לא להתפוצץ. מלאו במים ו 5 דקות להתחמם. ואז לנקז את המים, מוסיפים את הסוכר ולהכין את הסירופ. אנחנו שופכים את השזיפים בסירופ, מרתיחים ומתקררים שוב. שוב, להביא לרתיחה, לבשל ולכבות 5 דקות. אנחנו שופכים אותו על צנצנות מהודקות ושעם. ריבה כזו שהוא לא תוסס, אתה צריך לנקות אותו לאחסון במקום קר - מרתף, מרתף או על המדף התחתון במקרר.