תכונות שימושיות של מיץ מן אשחר הים קשה להעריך יתר על המידה - זה משפיע באופן חיובי על הדם, העלאת רמת המוגלובין, משפר את ההגנות של הגוף, להגדיל את עמידותו למחלות ויראליות. בנוסף, בשל השימוש מיץ מן אשחר הים, הפרשת מרה ואת אנזימי העיכול משופרת, כך מערכת העיכול כולו עובד בהרמוניה יותר. מיץ זה מכיל גם coumarins, עקב אשר מיץ יש antipyretic, antihypertensive, אנטי הגידול המאפיינים.
הים אשחר הוא כל כך ייחודי, כי גם עם טיפול בחום, ויטמין C לא נהרס בו, וזה אפילו יותר מאשר אותו תפוזים. גם מיץ זה עשיר חומצה ursolic, succinic ו oleanolic. מיץ מן הים אשחר מומלץ לכלול בתזונה שלך עבור אמהות הרות ומניקות. אבל נפח שלה לא יעלה על 100 מ"ל ליום. להלן אתה מחכה מתכונים להכנת מיץ מן אשחר הים. בחורף, כאשר הגוף דורש אי פעם תמיכה, ההכנות האלה יהפכו לך את המקור החשוב ביותר של ויטמינים טבעיים וחומרים מזינים.
מיץ Suckerberry עם סוכר
המצרכים:
- ים אשחר - 1 ק"ג;
- סוכר - 2.5 כוסות.
הכנה
הגרגרים של אשחר הים הם שלי, מסודרים ונזרקים חזרה למסננת, אחר-כך אנחנו שוכבים על השולחן ומייבשים אותו. כדי להרתיח אנחנו מביאים 4 כוסות מים, אנחנו מורידים את הגרגרים במים רותחים במשך 2-3 דקות, ואז שוב אנחנו זורקים אותם בחזרה למסננת כדי להשקות את הכוס. מים שוב מביאים לרתיחה, מוסיפים סוכר, תוך ערבוב, רותחים עד להתמוססות מלאה של הסוכר. אנחנו מנגבים את הגרגרים דרך מסננת, מוסיפים את סירופ הסוכר למחית שהתקבל, מערבבים אותו ביסודיות ומחממים אותו על אש קטנה לכ 80 מעלות. בקנקנים החמים הסטריליים המוכנים אנו שופכים את המיץ עם העיסת ומפיחים עוד 25 דקות, ואחרי זה אנחנו מתגלגלים ושולחים לאחסון.
מתכון למיץ אשחר ים
המצרכים:
- ים אשחר - 2 ק"ג;
- ים מלא
הכנה
סיבוקורן שטף מתחת למים זורמים קרים, מקופל למסננת, לגם גרגרי יער והניח בסיר אמייל. במיכל נפרד, מחממים את המים עד 40 מעלות ויוצקים אותו לתוך פירות יער. מערבבים היטב, לשים על האש לחמם את המסה וכתוצאה מכך 50 מעלות, ולאחר מכן את הגרגרים נלחצים. מיץ וכתוצאה מכך מסונן, מחומם ל 90 מעלות, שפכו על פחיות סטריליות, מכוסה עפעפיים מפוסטר במשך 15 דקות. ואז אנחנו מגלגלים את הפחיות, הופכים אותה הפוך, עוטפים אותה ומניחים אותה עד שהיא מתקררת לגמרי.
מיץ מאשחר ים עם תפוחים בבית
המצרכים:
- תפוחים - 2 ק"ג;
- ים אשחר - 0.5 ק"ג;
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- מים רותחים - 1 ליטר.
הכנה
תפוחים טובים בשבילי, אנחנו מסירים את הליבה. אני שוטפת את אשחר הים שלי ומנגבת אותו. בעזרת מיץ סחוט מיץ תפוחים ו אשחר הים. המיץ המתקבל מרוכז מדי. כדי לעשות את זה יותר נעים לטעום, אנחנו מוסיפים מים מבושלים אליו יחס 1: 1, כמו גם 4 כפות סוכר. עכשיו מיץ מוכן לשימוש. אם אתה צריך לשמור את זה במשך זמן רב, אז זה מספיק כדי להרתיח את זה, יוצקים אותו על פחיות סטריליות מגלגלים אותו.
מיץ מן אשחר הים בתוך סיר מיץ
המצרכים:
- ים אשחר - 2 ק"ג;
- סוכר - 500 גרם.
הכנה
גרגרי שטף מוכן ממוקמים sokovarku, מוסיפים סוכר להכין מיץ. יוצקים אותו בצורה חמה על הבנקים ולגלגל. במהלך האחסון, סרט שמן טפסים על פני השטח של מיץ - זה שמן הים אשחר. ישירות לפני השימוש בו ניתן לנקז, ולאחר מכן משמש למטרות רפואיות. ואתה יכול פשוט לנער את צנצנת המיץ ולהשתמש בו, נהנה הטעם הייחודי שלה.