צלעות מטוגן מוכנים במהירות, אבל הם מתברר טעים וארומטי. אתה יכול לשרת אותם עם תפוחי אדמה מבושלים , עם אורז. בנוסף, הוא תוספת מצוינת לבירה. איך לבשל צלעות חזיר במחבת אנחנו אגיד לך עכשיו.
צלעות חזיר מטוגנות במחבת
המצרכים:
- צלעות חזיר - 2 ק"ג;
- בירה - 700 גרם;
- מותק - 200 גרם;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- אבקת חרדל - 1.5 כפית.
- מוסקט - 0,5 כפית.
- ג 'ינג' ר הקרקע - 0,5 כפית.
- מלח - 2 כפיות.
הכנה
צלעות חזיר מחולקים לחלקים חתיכות. מערבבים בירה, דבש, מיץ לימון ותבלינים. עם תערובת שהושגו, אנחנו מריחים את הסנפירים ומשאירים אותם בערך 3 שעות. לאחר מכן אנו מפזרים את הצלעות על המחבת המחוממת ומטגנים במשך 15 דקות, ואז מוסיפים את המרינדה על אש קטנה לכבות עוד 40 דקות.
הכנת צלעות חזיר במחבת
המצרכים:
- צלעות חזיר - 400 גרם;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- יבש בזיליקום - 1 כפית;
- שום - 1 ציפורן;
- חומץ בלסמי כהה - 1 כף. כפית;
- פלפל שחור, מלח.
הכנה
צלעות חזיר, חתוך לחתיכות, מוסיפים לקערה עמוקה, מוסיפים חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, מלח, פלפל, שום קצוץ ומערבבים היטב, כך שהצלעות מכוסות לחלוטין בתערובת. אנחנו מסירים אותם במקרר למשך כשעה. על אש חזקה, ומטגנים את הצלעות כ 20 דקות.
צלעות חזיר במחבת
המצרכים:
- צלעות חזיר - 800 גרם;
- שרי - 60 מ"ל;
- לימון - 1 חתיכה;
- רוטב סויה - 20 מ"ל;
- עגבניות - 500 גרם;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- ריבת ריבת - 3 כפות. כפות;
- מלח.
הכנה
עגבניות עם בלנדר להפוך מחית, מוסיפים רוטב סויה , ריבה מ משמשים, מיץ לימון ושרי. מערבבים ומביאים את המסה לרתיחה. הצלעות שלי מיובשות וחותכות לחתיכות. מורחים אותם בסיר ומבשלים במשך 30 דקות, ואז לכבות את האש ולתת להם להתקרר קצת. ואחרי זה, אנחנו שמים את הצלעות על מחבת הגריל ומטגנים בשמן רותח, מסתובב במשך 15 דקות.
צלעות חזיר במחבת
המצרכים:
- צלעות חזיר - 1 ק"ג;
- לימון - חצי;
- יין לבן יבש - 100 מ"ל;
- עלי כתוש של רוזמרין - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי.
הכנה
חותכים את פרוסות צלעות חזיר לתוך קערה עמוקה, לשפוך אותם עם מים, כך שהם מכוסים ולחצה את מיץ הלימון. השאירו כ -40 דקות. לאחר מכן, להסיר את הצלעות ולרוקן אותם.
לאחר מכן, לחמם את המחבת עם ציפוי ללא מקל ומטגנים במחבת יבשה ללא שמן, צלעות מוכן שלנו מכל הצדדים על אש גדולה. עכשיו כל השומן שנוצר הוא סחוט, להוסיף 2 כפות שמן צמחי, ומטגנים במשך 2 דקות, ואז יוצקים יין לבן יבש ומבשלים עד שהוא מתאדה. עכשיו יוצקים 150 מ"ל מים רותחים וממשיכים לבשל מתחת למכסה על אש קטנה במשך כ 1 שעה. לאחר מכן, אם המים עדיין שם, להגדיל את החום ומבשלים עד שהוא מתאדה, להוסיף עלי רוזמרין, לערבב, blanch עוד דקה לכבות אותו. צלעות חזיר במחבת מוכנות. מנה טובה בצד להם יהיה פירה תפוחי אדמה.
מתכון צלעות חזיר במחבת
המצרכים:
- צלעות חזיר - 700 גרם;
- שום - 4 ציפורן;
- בצל - 1 PC;
- עלי דפנה - 2 יח ';
- מלח, פלפל שחור ומתוק - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
צלעות חזיר שלי, אנחנו מתחלקים לרסיסים ומייבשים אותו. אנחנו חותכים בצל עם semirings, אנחנו קוצצים את השום. במחבת מחממים את שמן הירקות ומטגנים את הבשר מכל הצדדים על אש גדולה עד להיווצרות קרום. מוסיפים את הבצל, השום ומפחיתים את החום. לטגן צלעות חזיר עם בצל ושום עוד 7 דקות לאחר מכן, יוצקים למחבת על 100 מ"ל של מים רותחים, מלח, מוסיפים עלה דפנה ופלפל, מכסים את המחבת עם מכסה ומטגנים עוד 30 דקות.