מלפפונים מלוחים עושים את הכלים, בהם הם כלולים, יותר פיקנטי וטעים. מתחת אתה מחכה מתכונים לבישול סלטים עם מלפפונים כבושים.
סלט תפוחי אדמה עם מלפפונים חמוצים
המצרכים:
- תפוחי אדמה מבושלים "במדים" - 5 יח ';
- בצל - 100 גרם;
- פטריות כבושות - 150 גרם;
- מלפפון חמוץ - 400 גרם;
- פלפל שחור טחון טרי - קמצוץ;
- שמן חמניות מזוקק - 50 מ"ל;
- פטרוזיליה - חבורה אחת.
הכנה
תפוחי אדמה, מלפפונים חמוצים, בצל ופטריות חתוכים לקוביות. מוסיפים את הפטרוזיליה המרוסקת. אנחנו מחברים את כל החומרים, מתבלים את הסלט עם פלפל שחור, שמן צמחי ומערבבים!
סלט כבד עם מלפפונים חמוצים
המצרכים:
- כבד - 600 גרם;
- בצל - 120 גרם;
- גזר - 450 גרם;
- מלפפון מלוח - 350 גרם;
- עגבניות שרי - 5 יח ';
- ביצים של עוף - 2-3 יח ';
- סלט מיונז קל - 150 גרם;
- מלח.
הכנה
הכבד מנוקה מהסרטים, שלי, מניחים אותו בסיר ומבשלים עד שהוא מוכן. לאחר מכן, הכבד מקורר ומרוסס בקשיות דקות. גזר לרתיחה, נקי ושלושה על פומפיה עבור גזר בקוריאנית. ביצים מבושלות חותכות קוביות קטנות. אנחנו מנקים את הבצל ומקרסים קוביות קטנות. אם אתה רוצה להסיר טעם לוואי מריר שלה, נמלא אותו במים רותחים. מלפפונים מלוחים חתוכים עם טבעות, ואחד מהם נשאר שלם - זה נחוץ לקישוט. אנחנו מתחברים גזר, כבד, בצל וביצים, מכינים מיונז, מלח ומערבבים. על סלט עם כבד ומלפפונים חמוצים, אנחנו לקשט על גבי עגבניות שרי, טבעות מלפפון וחוטי גזר.
סלט שחטרסקי עם מלפפונים חמוצים
המצרכים:
- בשר - 0.4 ק"ג;
- מלפפון חמוץ - 300 גרם;
- בצל 200 גרם;
- גזר - 250 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- מיונז - 30 גרם;
- מלח.
הכנה
אנחנו חותכים בשר עם קש דק. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא אם הבשר קפוא במקצת. גם הגזרים חותכים קש, בצל - סמירינגים. מטגנים את הבשר בכמות המינימלית של שמן במחבת עם ציפוי טפלון. אנחנו מכניסים את הבשר המבושל לתוך מסננת, כך שרידי השמן מתרוקנים. כמו כן, להכין בצל וגזר - בנפרד מטגנים קצת, ולאחר מכן - במסננת. מערבבים את המרכיבים המוכנים, מוסיפים את המלפפונים, חותכים את שאר החומרים עם קש, שום קצוץ ומיונז. תערובת טובה וכל, אתה יכול לשרת סלט לשולחן! ובכן, עדיף לשים את זה במקרר - סלט יהיה רק טעם טוב יותר!
סלט עם מלפפונים חמוצים
המצרכים:
- סלק - 200 גרם;
- מלפפון חמוץ - 450 גרם;
- גזר - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 150 גרם;
- גבינה קשה - 120 גרם;
- ביצים עוף - 1-2 חתיכות;
- שמנת 15% שומן תוכן - 150 גרם;
- מיונז - 240 גרם;
- בצל ירוק - 30 גרם.
הכנה
ירקות (תפוחי אדמה, גזר וסלק) רותחים ממש בעור, ולאחר מכן מגניב וטחון עם פומפיה גדולה. מלפפונים מלוחים, גבינה קשה וביצה, מבושלים קשות, מרוסקים באותה צורה. ב מיונז, מוסיפים שמנת חמוצה. במידת הצורך, podsalivaem ומערבבים. המצרכים פורשים שכבות: תפוחי אדמה, גזר, חמוצים, סלק, גבינה קשה וביצים. כל השכבות מרוחות ברוטב מוכן. לראש סלט פשוט, אבל טעים עם מלפפונים חמוצים זרועים בצל ירוק קצוץ.
סלט טעים עם מלפפונים חמוצים
המצרכים:
- עוף מעושן - 200 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- טמפניונים טריים - 200 גרם;
- מלפפון חמוץ - 280 גרם;
- מיונז;
- פטרוזיליה ירוקה;
- שמן צמחי.
הכנה
Champignons לחתוך לחתיכות קטנות, בצל - חצי טבעות. לטגן את שני המוצרים יחד עד מוכן. עוף מעושן ומלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות. אנחנו מחברים את כל החומרים, מוסיפים מיונז ומערבבים. אנחנו לקשט סלט עם עלים של פטרוזיליה חצי עיגול של מלפפונים מלוחים.