דייסת כוסמת עם פטריות הוא שילוב פשוט ופשוט, כי ניתן לקחת כבסיס להכנת מגוון של מנות לבביות, מזינות וטעימות. השלמת המרכיבים הבסיסיים עם ירקות, בשר וחומרים אחרים יוכלו לגוון את התפריט היומי.
איך לבשל כוסמת עם פטריות?
דייסה כוסמת עם פטריות הוא מתכון שניתן לבצע על תנור בסיר, בתנור או multivark, בכל פעם נהנה את התוצאה מעולה.
- מטוגן, לעתים קרובות עם בצל, פטריות מוסיפים את הכרוב מבושל כבר או להכין את החומרים יחד מתחת למכסה עם חלק של מים.
- כדי לקבל תוצאה פריך, שני חלקים של מים מתווספים לחלק אחד של דגני בוקר
- בנוסף בצל, מטגנים פטריות הוא הוסיף עם גזר עם שורשים וירקות אחרים.
- במיוחד טעים ומזין הוא דייסה כוסמת עם פטריות, אם מבושל עם בשר. המוצר נחתך לפרוסות או מעוות במטחנת בשר, ולאחר מכן מביא את הנכונות בנפרד או יחד עם צלי פטריות.
- לפני ההגשה או במהלך הבישול, המנה יכולה להיות מתובלת עם עשבי תיבול קצוצים דק ושום.
דייסת כוסמת עם פטריות ובצל
המתכון של כוסמת עם פטריות ובצל הוא יסודי, וזה יהיה אפילו מסוגל להתמודד עם זה אפילו עם טבח טירון. עבור הגירסה הרזה של המנה, לא מוסיפים שום חמאה לדייסה, אלא חותכים את הפטרוזיליה הקצוצה או השמיר הקצוץ. בעת שימוש ביער פטריות, הם טרום לנקות על ידי רותחים במים או pretreated למשך 30 דקות.
המצרכים:
- כוסמת - כוס אחת;
- מים - 2 כוסות;
- פטריות - 400 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- חמאה - 30 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- הגרונות נבחרים, מוזגים במים, מוזגים ומבושלים עד שהם מבושלים על אש שקטה מתחת למכסה.
- מטגנים את הבצל בחמאה קצוצה, אחר כך פטריות, מטגנים עד שהלחות מתאדה ואור בהיר, מלח ופלפל.
- ב דייסה חם להוסיף חמאה, ומטגנים.
- לאחר 5 דקות דייסה כוסמת עם בצל ופטריות הוא חדור ומוכן המשרתים.
כוסמת עם פטריות מיובשות
עוד יותר טעים וארומטי יהפוך דייסה כוסמת עם פטריות מיובשות. המוצר הוא שטף ביסודיות ושטף גם לאחר השריית. העירוי המתקבל אינו נשפך, אלא מסונן דרך חתך רקמות ומשמש כבסיס נוזלי ארומטי לבישול דייסה.
המצרכים:
- כוסמת - כוס אחת;
- מים - 2 כוסות;
- פטריות מיובשות - 50 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 2 שיניים;
- שמן צמחי - 70 מ"ל;
- מלח, פלפל.
הכנה
- פטריות ספוג במשך כמה שעות, לחתוך.
- בצל הם בצל מטוגן עם שום.
- מוסיפים את הכוסמת, מכינים את הפטריות, מחממים את כולם יחד לכמה דקות.
- ממלאים את החומרים עם שתי כוסות של עירוי פטריות מתוחים, מוסיפים מלח ופלפל.
- כוסמת עם פטריות מיובשות ובצל מבושל מתחת למכסה על אש שקט במשך כ 20-30 דקות או עד הלחות נספג לחלוטין.
כוסמת עם פטריות בסגנון סטרוגנוף - מתכון
אם דייסה כוסמת פשוטה עם פטריות לא מרשים ואתה רוצה לטעום מנה בגרסה מקורית יותר, הגיע הזמן לתת את הפטריות בסיס חדש הערות, משלימה אותו עם רוטב שמנת חמוצה ועגבניות. אתה יכול גם לרענן פטריות עם בצל ברוטב או פשוט לשפוך את החומרים בעת ההגשה ומערבבים.
המצרכים:
- כוסמת - כוס אחת;
- מים - 2 כוסות;
- פטריות - 350 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- קמח וחמאה - כפית אחת;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.
הכנה
- כוסמת שפכו מים, מבושלים עם תוספת של מלח מתחת למכסה עד מוכן.
- מטגנים את הבצל עם פטריות.
- מעבירים את הקמח בנפרד, מוסיפים שמנת חמוצה מעורבב עם רסק עגבניות, אם תרצה, מים לצפיפות הרצוי של הרוטב.
- מתבלים את הרוטב, מערבבים עם טוסט פטריות כוסמת.
- כוסמת מוגמרת בסגנון Stegangan עם פטריות מוגש עם עשבי תיבול טריים.
כוסמת עם הודו ופטריות
שילוב קולינרי טעים בבקשה את דייסת כוסמת מבושל עם פטריות בשר הודו. בשר מן הירך של ציפור או פילה השד, אשר צריך להיות חתוך לקוביות בגודל בינוני וחום בנפרד בשמן חם, יעשה. מיץ עגבניות יכול להיות מוחלף עם מגורד טרי או עגבניות משומר.
המצרכים:
- כוסמת - כוס אחת;
- טורקיה - 400 גרם;
- מים - 2 כוסות;
- מיץ עגבניות - 70 מ"ל;
- פטריות - 350 גרם;
- בצל - 1 PC;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- מלח, פלפל, עשבי תיבול.
הכנה
- שוטפים את הבשר על השמן, מוסיפים מעט מים, מתבשלים במשך 20 דקות מתחת למכסה.
- מטגנים בצל ופטריות בשמן.
- מוסיפים פלפל מתוק, מיץ עגבניות, כוסמת, בשר בשרני, יוצקים במים.
- מתבלים את המנה, מבשלים מתחת למכסה עד שכל הלחות נספגת.
כוסמת בצורה מסחרית עם פטריות
כוסמת עם פטריות היא מתכון, מושרשת במעמקי המטבח הרוסי, כאשר השולב היה משולב עם פטריות פורצ'יני ריחני מתוק או פטריות אחרות מבושל בתנור. צלחת לא פחות טעים יכול להיות מוכן בסיר, קלחת, מחבת עמוקה או סיר, משלימים את ההרכב עם ירקות עסיסיים וריחניים.
המצרכים:
- כוסמת - כוס אחת;
- מים - 2 כוסות;
- פטריות - 350 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- מלח, פלפל, עשבי תיבול.
הכנה
- פטריות לבן מבושלים במים מומלחים, ולאחר מכן הם חתכו.
- מטגנים את הבצל בשמן.
- מוסיפים גזר ופלפל מתוק, ואחרי 3 דקות פטריות פרוסות crop.
- מוסיפים את המים הרותחים, זורקים את התבלינים, מכסים את המכסה במכסה.
- לאחר כ -20 דקות של דייסה כוסמת דייסה עם פטריות פורצ'יני יהיה מוכן.
כוסמת עם בשר טחון ופטריות - מתכון
מנה מצוינת להגשה לארוחת הערב יהיה מבושל כוסמת עם בשר טחון ופטריות. הטכנולוגיה של יצירת מנה היא יסודית, והתוצאה תהיה לעלות על כל הציפיות. אם רוצים, את הרכב הוא הוסיף עם ירקות טריים או קפואים, Provencal או עשבי תיבול איטלקית או עשבי תיבול טריים קצוצים דק.
המצרכים:
- כוסמת - כוס אחת;
- מים - 2 כוסות;
- כוח - 300 גרם;
- פטריות - 400 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- מלח, פלפל, תבלינים.
הכנה
- מטגנים בצל קצוץ בנפרד עם פטריות בשר טחון, גורף את המרית.
- לחבר את הרכיבים במיכל משותף, להוסיף את croup, מים רותחים וכל התבלינים.
- קרעו את הצלחת מתחת למכסה על אש שקט עד הדייסה מוכנה לקלוט את כל הלחות.
כוסמת עם ירקות ופטריות
כוסמת מבושלת עם פטריות ועגבניות עם תוספת של ירקות אחרים היא בחירה מצוינת עבור תזונה רזה או מזון בריא ותזונה בריאה. אם תרצה, בנוסף המרכיבים המוצעים, אתה יכול להוסיף קישואים, חצילים, inflorescences כרוב, אפונה ירוקה, שעועית או אספרגוס.
המצרכים:
- כוסמת - כוס אחת;
- מים - 2 כוסות;
- עגבניות - 2 יח ';
- פטריות - 300 גרם;
- בצל וגזר - 1 PC.
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- גבעול סלרי - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- מלח, פלפל.
הכנה
- מעבירים את הבצל עם תוספת של גזר, פלפל מתוק וסלרי כרובית.
- בנפרד מטגנים את הפטריות, מוסיפים את הירקות.
- הם מכניסים עגבניות פרוסות ללא עור, כוסמת.
- יוצקים הכל עם מים, מתבלים את המנה ומבשלים עד שהלחות והרכות של הגרון נספגים.
כוסמת עם פטריות בתנור
מחוץ לתחרות, כוסמת מבושלת עם פטריות בסיר בתנור אפשרי. במקום מים לשפוך, אתה יכול להשתמש מרק או תערובת עם רסק עגבניות, שמנת חמוצה, תוספים אחרים. אם תרצה, מותר להוסיף בשר קלוי, מעט להגדיל את כמות המים ואפייה זמן.
המצרכים:
- כוסמת - כוס אחת;
- מים 250 מ"ל;
- פטריות - 400 גרם;
- בצל וגזר - 1 PC.
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- מלח, פלפל.
הכנה
- כוסמת שטפה וסירבה בסיר חרס.
- מטגנים בצל בשמן עם גזר ופטריות, פרושים על גבי החורבה.
- מוסיפים מים, מכסים את הכלי עם מכסה.
- לאחר 40 דקות של אפייה ב 180 מעלות, דייסה כוסמת עם פטריות בתנור יהיה מוכן.
כוסמת עם עוף ופטריות
דייסה כוסמת עם עוף ופטריות רוכש טעם שונה ותכונות תזונתיים בהתאם בשר המשמש: רגליים, ירכיים או פחות קלוריות פילה במכרז של חזה עוף. זה עשוי גם לשנות את הזמן של טרום הטיגון של טיגון עם בשר לפני הוספת דגנים.
המצרכים:
- כוסמת - כוס אחת;
- עוף - 500 גרם;
- מים - 2 כוסות;
- פטריות - 500 גרם;
- בצל וגזר - 1 PC.
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- מלח, פלפל, תבלינים.
הכנה
- מטגנים בנפרד פטריות עם בצל וגזר ועוף.
- מוסיפים את הבשר לטוסט הפטרייה, שופכים מעט מים, מתבשלים במשך 10-20 דקות.
- כוסמת, מוסיפים תבלינים ומים חמים, מכסים את המכל שוב עם מכסה להכין את התוכן במשך 20 דקות.
כוסמת עם תבשיל ופטריות
כוסמת טעים עם בשר ופטריות ניתן לבשל במהירות אם תוסיף בשר חזיר או תבשיל בשר. התוצאה תהיה הפתעה בבקשה אפילו אוכלי אמונים. אם billet מכיל הרבה שומן, זה יכול להיות שנאספו והשתמשו להכין מאכל אחר אם תרצה.
המצרכים:
- כוסמת - 250 גרם;
- בשר מבושל - 400 גרם;
- מים 450 מ"ל;
- פטריות - 300 גרם;
- בצל וגזר - 1 PC.
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- מלח, פלפל, דפנה, עשבי תיבול.
הכנה
- מטגנים על פטריות עם בצל וגזר.
- מוסיפים כוסמת, מים ותבלינים, מכינים את הצלחת מתחת למכסה עד רכות הדגנים.
- מוסיפים את התבשיל במיכל, מערבבים וחמים לכמה דקות.
כוסמת עם פטריות ב multivariate
עם בשר או בלי כוסמת ב multivark עם פטריות תמיד מצליח בתהילה, נעים עם רוויה מעולה ניחוח מהמם. במקרה זה, הרכב הוא בתוספת פילה עוף החזה, אשר ניתן להחליף עם מרכיב בשר אחר או לבטל לחלוטין את המוצר מן הרכב ולקבל גרסה רזה של המנה.
המצרכים:
- כוסמת - כוס אחת;
- פילה עוף - 400 גרם;
- וא water
- פטריות - 350 גרם;
- בצל וגזר - 1 PC.
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.
הכנה
- הפעל את "אפייה" או "טיגון" מצב, לשפוך שמן, שכב לחתוך ירקות, בשר ופטריות.
- מטגנים את החומרים במשך 15 דקות, מוסיפים את croup.
- יוצקים את כל המים, מתבלים לפי הטעם.
- החלף את המכשיר על "גריסים" או "כוסמת".
- אחרי האות, כוסמת מבושלת עם פטריות ובשר במרקם רב מעורבב ומוגש עם ירקות.