פנקייק הם מנה ייחודית כי גם מבוגרים וילדים אוהבים. הם גם מתוק ורענן, הם יכולים להיות אכלו בנפרד או עם כל סתימות ו topings. אם אתה אוהב את המנה הזאת, אנחנו אגיד לך איך להכין פנקייק עדין עדין.
פנקייק עוף - מתכון
המצרכים:
- כפיר - 500 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר - 3-4 כפות. כפות;
- קמח - 250-300 גרם;
- מלח - ½ כפית;
- מים רותחים תלולים - פריט אחד;
- סודה - ½ כפית;
- שמן צמחי - 3-4 st. כפות.
הכנה
לפני שאתם עושים פנקייק עדין kefir וביצים צריך לצאת מהמקרר אז הם בטמפרטורת החדר. בקערה, משלבים את הקמח, הביצים, המלח, הסוכר והכפיר, ומציפים את הכל ביחד כדי ליצור מסה הומוגנית. סודה להתמוסס במים רותחים תלולים, במהירות לשפוך אותו לתוך הבצק. מערבבים היטב ומאפשרים לעמוד במשך 10-15 דקות.
לאחר מכן, מוסיפים שמן צמחי לבצק, מחממים את המחבת ומטגנים את החביתיות, גוררים את הבצק עם מצקת. כאשר הקצוות מסמיקים, סובבים את הפנקייק לצד השני ומבשלים עוד כמה דקות.
פנקייק עוף עם חלב
פנקייק עוף עם חלב, מבושל על פי המתכון הזה, הם לא ממותקים, אבל עדין ועדין.
המצרכים:
- חלב - 3 פריטים;
- קמח - פריט אחד;
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - 1-2 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 2-3 כפות. כפות;
- מלח - 1 קמצוץ.
הכנה
ביצים, 1 כוס חלב, מלח, שמן צמחי וסוכר. ואז לאט לאט לשפוך את הקמח ומערבבים היטב, כך שאין גושים. שופכים את הבצק בהדרגה את שרידי החלב, וממשיכים להפריע לו. תן את הבצק לעמוד במשך 15 דקות.
לחמם את המחבת כראוי, לא לשמן שום דבר, שכן התערובת כבר יש שמן צמחי, יוצקים קצת בצק, ולהפיץ אותו שווה במחבת, פנקייק גריל. כאשר הקצוות משחימים קלות, סובבים את הפנקייק לצד השני ומטגנים עד הסוף.
פנקייק
אם אתה רוצה משהו מגוון יוצא דופן, נשתף מתכון איך לאפות פנקייק העמודים עם דפוסים שונים.
המצרכים:
- מים 100-150 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- אבקת חלב - 1 כף. כפית;
- אבקת אפייה לבצק - בקצה הסכין;
- קמח - 2-3 כפות. כפות.
הכנה
שלב את כל החומרים הנ"ל, ו whisk עם whisk או בלנדר. יוצקים את התערובת לתוך בקבוק רגיל, במכסה של מה שהופך חור קטן, או בבקבוק מיוחד בעל אף דק עם חור על המכסה. מטגנים ביסודיות, אך לא משמנים, יש שמן בבצק.
להפוך במהירות דפוסי ישירות במחבת. אל תעצור את הדמיון שלך, תצייר במעגלים, רשת, ויסקוזה או מה שעולה על דעתך. ברגע הקצוות להפוך ורוד להפוך את הפנקייק. מוצרים מוגמרים להתגלגל עם צינורות או מעטפות, כך שזה יהיה יפה יותר, ומשרתים את השולחן, זרועים אבקת סוכר.
פנקייק עוף - מתכון עם תמונה
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- חלב - פריט אחד;
- קמח - פריט אחד;
- סוכר - 2-3 כפות. כפות;
- מלח - קמצוץ;
- חמאה - לטיגון.
הכנה
מניחים את הביצה, החלב, המלח, הסוכר והקמח בבלנדר, ומכים 2-3 דקות. יוצקים את הבצק הגמור לבקבוק פלסטיק, סוגרים את המכסה ומניחים בו חור קטן.
ממיסים את השמן במיקרוגל ומחממים את המחבת על הכיריים. קח מפית, לטבול אותו בשמן ושמן אותו במחבת.
יוצקים את הבצק לבקבוק מיוחד עם אף חד וחור.
הניחו את התבנית על המחבת. ראשית, לצייר את צורת הלב הבסיסית
לאחר מכן, אופציונלי למלא את הטופס עם דפוס פרחוני.
לקשט את הקצוות החיצוניים של פנקייק רשת דייגים עם נקודות קטנות.
בסופו של דבר אנחנו מקבלים דפוסים כל כך יפה לארוחת הבוקר. ביצוע כזה פנקייק לא קשה אפילו עבור גבר ללא נטיות אמנותיות מיוחדות, העיקר לא להתמהמה, אחרת המעדן יהיה לשרוף.
ניתן להגיש מנות כאלה על ידי קישוט עם קרמל , דבש, או דואט עם גלידה תוצרת בית .