כל פילגש, שחוזרת מהעבודה, חושבת כל הזמן על מה שהיא מבשלת לארוחת הערב, כך שזה היה טעים והזמן לבישול היה לכל הפחות. אנו מציעים כמה רעיונות פשוטים לארוחת ערב מהירה וטעימה, אם במקרר יש קבוצה פשוטה מסוימת של מוצרים.
ארוחת ערב מ courgettes, ירקות ועוף - מהיר וטעים
המצרכים:
- חזה עוף - 480 גרם;
- קישואים - 960 גרם;
- גזר - 160 גרם;
- פלפלים חריפים בולגרית - 220 גרם;
- בצל בצל - 160 גרם;
- עגבניות טריות - 240 גרם;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום (ירוק) - לפי הטעם;
- מלח, מבושל מעושן ופלפל טחון טריים - לפי הטעם;
- שמן חמניות ללא ריח - 70 מ"ל.
הכנה
אם יש לך כמה קישואים, עוף ועוד כמה ירקות, אנו ממליצים לבשל תבשיל ירקות מהיר, אשר יהיה בזמן הנכון לארוחת ערב. סט ירקות יכולים להיות מגוונים לפי הטעם או נוכחות של מרכיבים. בכל מקרה, זה יהיה טעים, והכי חשוב.
בשר עוף חתוך לקוביות והכניס למחבת עמוקה או לסיר עם שמן חמניות אדום. אנחנו נותנים את הבשר סומק על חום גבוה. במקביל, במחבת אחרת מטגנים את קוביות הבצל והגזרים המגוררים, מעבירים את הטיגון לעוף, מוסיפים קישואים קצוצים ופלפל מתוק. אנחנו מתבלים את הסיר במלח, פלפל ומכסים אותו במכסה, עד שכל הירקות מוכנים. בממוצע, זה ייקח לא יותר מעשרים דקות.
ארוחת ערב עם בשר טחון ופסטה מהיר וטעים
המצרכים:
- פסטה - 490 גרם;
- בשר טחון - 490 גרם;
- נורה - 80 גרם;
- רסק עגבניות - 85 גרם;
- שמן חמניות - 45 מ"ל;
- גבינה קשה - 195 גרם;
- שומן חלב - 390 מ"ל;
- חמאה איכר שמנת - 55 גרם;
- קמח - 65 גרם;
- מוסקט - 2 קמצוץ;
- מלח, מבושל iodized ו טחון טחון האדמה טריים - לפי הטעם.
הכנה
כדי לבשל מהר וטעים לארוחת ערב פסטה עם בשר טחון, אין צורך לבשל אותם במיוחד עבור המנה הזו. אתה יכול להשתמש בפריטים הנותרים מארוחת הערב של אתמול.
מטגנים את הבצל הקצוץ יחד עם בצל קצוץ במחבת עם שמן חמניות אדום. לאחר שינוי צבע הבשר, מוסיפים את רסק העגבניות, נשקים את המסה עם מלח ופלפל, מניחים לה לשבת חמש דקות עם ערבוב תכופים והסרה מהצלחת.
בזמן שהבשר הטחון מטוגן, בסיר עם חמאת השמנת המומסת עוברים את הקמח, ואז מזריזים את החלב, תוך ערבוב מתמיד, מתבלים את המסה עם מלח, פלפל ואגוז מוסקט, חמים עד עבה ומוסיפים מהצלחת.
בתבנית האפייה מניחים את שכבות הפסטה, הגבינה המגורדת, הבשר הטחון, רוטב אותם ברוטב. אנחנו מסיימים את ההרכב בגבינה ושולחים את הטופס לאפייה בתנור המחומם ל 210 מעלות במשך עשרים דקות.
סלט לארוחת ערב מהיר וטעים
המצרכים:
- נקניקים מעושנים או מבושלים - 420 גרם;
- כרוב פקין - 380 גרם;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום (ירוק) - לפי הטעם;
- מלח, מבושל מעושן ופלפל טחון טריים - לפי הטעם;
- מיונז - 95 גרם או לפי הטעם.
הכנה
עבור סלט זה מתכון צריך מינימום של רכיבים, ואת הטעם של האוכל הוא פשוט מעולה. כרוב פקין יכול להיות מוחלף עם כרוב לבן רגיל, ובמקום נקניק מעושן להשתמש כל נקניק, נקניקיות או נקניק מבושל.
אנחנו חותכים מוצרים נקניק עם קש. באותו אופן, קוצצים את הכרוב ואת פקין. כאשר משתמשים בכרוב לבן יש לטחון אותו במלח וידיים עד שהם רכים.
מערבבים את הנקניקיות והכרוב בקערה, מוסיפים את השיניים הטחונות ושום הירקות הטריים הקצוצים, ממלאים את המרכיבים במיונז, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים.