פילה סלמון ורוד ניתן להוסיף עם מבחר רחב של מרכיבים, מוכן מיד עם מנות בצד ורטבים. מתכונים מחומר זה לספר על האפשרויות הטעימות ביותר של פילה סלמון ורוד בתנור.
פילה סלמון בשמנת בתנור - מתכון
אם אתה מבשל סלמון ורוד בפעם הראשונה והם מפחדים לייבש את הדג, אז הדרך האידיאלית להכין אותו יהיה אפוי בשמנת. יחד עם פרוסות עסיסי של סלמון ורוד תוכלו גם לקבל רוטב עשיר אליו.
המצרכים:
- פילה סלמון ורוד - 1,7 ק"ג;
- Champignons - 270 גרם;
- שמן זית - 35 מ"ל;
- שום - 3 שיניים;
- שמנת - 440 מ"ל;
- קומץ בצל ירוק.
הכנה
- לפני שאתה מבשל את פילה סלמון בתנור עסיסי, יש לנקות את העור ולהסיר את שרידי העצמות, אם בכלל.
- דגים מוכנים לשים בצלחת צלייה לקחת על עצמו רוטב פטריות ריחני .
- עבור רוטב, חתיכות של פטריות מעורבבים עם שום, בצל ירוק, מתובל היטב ומזגת עם שמנת. תערובת המתקבל ממוקם מעל חום בינוני מבושל במשך כמה דקות.
- הבסיס של רוטב שמנת נשפך לתוך הדג והשאיר בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 20-25 דקות.
פילה סלמון עם גבינה בתנור
המצרכים:
- פילה סלמון - 650 גרם;
- גבינת שמנת - 115 גרם;
- גרגר תבואה - 10 גרם;
- קומץ של פרמזן מגוררת.
הכנה
- מחלקים את פילה הדגים לארבע מנות ומניחים אותם על מגש אפייה. עונה.
- מערבבים גבינת שמנת עם גבינה מגורדת וחרדל. מורחים את התערובת על הדגים ואופים את המנה ב 210 מעלות 10-12 דקות.
פילה סלמון עם תפוחי אדמה בתנור
הכן דג צלחת בצד אליו בצלחת אחת הוא אמיתי למדי. תבשיל זה נעשה די פשוט ומהיר, זה יכול בקלות להיות מוכן לכל השבוע מראש או אפילו להקפיא.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1,1 ק"ג;
- בצל סגול - 75 גרם;
- קמח - 15 גרם;
- תרד ירוק - 65 גרם;
- סלמון פילה - 3 יח ';
- קרם - 230 גרם;
- גבינה מגורדת - 55 גרם.
הכנה
- מחלקים את תפוחי האדמה לתוך צלחות ומרתיחים אותם במים מומלחים עד חצי מבושל.
- הצלת קשת, וכאשר הוא מרכך, מוסיפים את התרד ומפזרים את כל הקמח. שופכים את תכולת המחבת בשמנת ומבשלים עד הסמיכות.
- פורסים את הדגים על החלק התחתון של התבנית, יוצקים את הרוטב מעל זה ומכניסים את תפוחי האדמה למעלה. מפזרים את הקדרה עם גבינה ומבשלים כחצי שעה ב 180 מעלות.