מנות בשר חזיר לארוחת ערב שונות במגוון שלהם באותו זמן רובם די קל להכין. העיקר הוא רכישת בשר באיכות טובה. ותמיד יש כל כך הרבה אפשרויות לבישול, כי אתה יכול לקבל מבולבל. לכן, אנו מציעים לך שתי דרכים שונות לחלוטין של בישול חזיר.
מה לבשל לארוחת ערב של חזיר מבושל במהירות וטעים?
מתכון זה מתאים למי הם על דיאטה והם בהחלט לא יכול מטוגן, אבל שומן נמוך חזיר מותר.
המצרכים:
- עיסת של בשר חזיר - 0,7 ק"ג;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- שורש סלרי - 50 גרם;
- תערובת של פלפלים - 5 גרם;
- לורל - גיליון אחד;
- שום - 2 שיניים;
- ירקות יבשים - 1 כף. כפית;
- מלח.
הכנה
בשר וירקות נשטפים היטב, כך חזיר התברר טעים באמת עדיף לבשל אותו מרק ירקות. מחלקים את הבצל לשני חלקים, והגזר עדיף על ידי שלושה וזורקים את השורשים הנותרים למים הרותחים, מחכים כחצי שעה לשים שם בשר. מכיוון שאתה לא צריך מרק בשר, בשר מבושל טעים, ואז לשים אותו רק במים רותחים, זה חל על כל סוגי הבשר. לאחר שהמים רותחים פעם נוספת, קצף מופיע על פני השטח, יש צורך להפחית את החום בזהירות להסיר את כל הקצף, ולאחר מכן מפזרים את כל התבלינים למעט הדפנה וממשיכים לבשל את חזיר לפחות שעה. ובמשך רבע שעה עד מלוח, מלח לשים דפנה. התוצאה היא לא מגניב, אבל מרק טעים למדי ניתן להשתמש כדי להפוך את הרוטב או לרתיחה אותו אטריות על לקשט את חזיר מבושל לאחרונה. אטריות, מבושל במרק, תמיד יש טעם מיוחד ואתה בהחלט תהיה מרוצה.
ארוחת ערב חזיר טעים
המצרכים:
- עיסת של בשר חזיר - 700 גרם;
- בצל - 3 בצלים;
- Champignons - 300 גרם;
- שמנת (שמנוני) - 250 מ"ל;
- שמן צמחי - 60 גרם;
- חרדל - 1 כפית;
- מוסקט מוסקט;
- פלפל;
- מלח.
הכנה
לפני שאתם מבשלים חזיר לארוחת ערב עדיף למרינדה, אז זה באמת יפתיע אותך ואת יקיריהם. לשטוף אותו, לחתוך לא גדול, אבל לא מנות קטנות מאוד של נתחים לשים בסיר. עכשיו לטחון נורה אחת מחית, באמצעות בלנדר או כל מכשירי מטבח אחרים. כדי להפוך את זה קל יותר בבלנדר, פשוט לשפוך 50 גרם של מים לתוך קערה של מסוק ו מחית זה יתברר להיות מעולה. לאחר לשים חרדל, פלפל, ומערבבים היטב עם הבשר, כאילו דוחפים את התבלינים לתוך חזיר, ואז לשפוך פירה בצל, לערבב היטב לא מלח. זה כבישה יהפכו את בשר חזיר מאוד עדין ועדיף להכין אותו בבוקר.
לפני הבישול, לשטוף את הבשר לייבש אותו, לקצוץ את הבצל לתוך הטבעות או במחצית הטבעות ולשלוח אותו לטגן בשמן. לא לחכות עד שהוא הופך חום, מוסיפים בשר חזיר, מלח וממשיכים לטגן. בצל מטוגנים תחילה, כי מיץ זה מפריש חותמות את הנקבוביות של בשר וממנו זה לא
לקשט את המנה מוכנה אתה יכול עם פטרוזיליה קצוצה ושמיר. כמו לקישוט, תפוחי אדמה מבושלים או ספגטי, כמובן עם סלט ירקות, הם מושלמים.