עוף מטוגן - זה פשוט, אבל טעים מאוד אהוב על ידי אנשים רבים. זה גבוה קלוריות. אבל לפעמים הם יכולים להתפנק, העיקר לא להתעלל. ואת התוספת הטובה ביותר זה יהיה סלט ירקות טריים. עוף טעים מטוגן, המתכונים של אשר מוצגים להלן, יהיה הרבה לטעמך.
איך מטגנים עוף במחבת?
עוף מטוגן במחבת - טוב, מה יכול להיות פשוט יותר? כמעט כל אחד יכול להתמודד עם זה. אבל כדי להפוך את המנה טעים באמת, אתה צריך לעקוב אחר כמה המלצות פשוטות, אשר מוצגים להלן:
- אם אתה רוצה לקבל קרום ruddy, אתה צריך לטגן את המוצרים במחבת ללא מכסה.
- אם הירכיים מטוגן או חלקי שומן אחרים של הפגר, אז אתה יכול לחלוטין לעשות בלי שמן.
- בעת שימוש במחתה עם ציפוי שאינו מקל, השומן נדרש פחות, והמזון יהיה פחות קלורי.
איך מטגנים תוף תרנגולת במחבת?
רגלי עוף מטוגן - אוכל עבור אלה שאוהבים לאכול טעים. חלקים אלה של הפגר אהובים על ידי אנשים רבים יותר מכל - הם מוכנים ומוכנים, והם קלים ונוחים. במקביל הם מתקבלים מעורר תיאבון ללא הכנה מוקדמת וחמצמץ. אתה יכול פשוט מלח, פלפל ולזרוק אותם על המחתה חם. רק 20-25 דקות והכל יהיה מוכן להגשת!
המצרכים:
- עוף שין - 6 יח ';
- שום - 2 ציפורן;
- מלח;
- פלפל שחור;
- שמן צמחי.
הכנה
- Shins הם שטפו, שפשף עם מלח, שום קצוץ ופלפל.
- מניחים את החסר על מחבת מחומם ומטגנים עד אדום.
- ואז להסתובב ולהביא מוכנות בצד השני.
- כאשר המיץ הסודי הופך להיות שקוף, העוף המטוגן מוכן.
איך מטגנים חזה עוף במחבת?
פילה עוף מטוגן לפעמים מתברר יבש מדי. כדי למנוע זאת, מומלץ להשתמש בסודה עם מיץ לימון. הבשר יהפוך למכרז עוד יותר. ואז, בזכות עמילן תפוחי אדמה וקמח, קרום יוצר על זה, אשר לא יאפשר את המיצים לצאת. הודות לעיבוד קולינרי כזה במהלך הטיגון, הבשר יתברר עסיסי עם קרום מעורר תיאבון.
המצרכים:
- פילה עוף - 1 ק"ג;
- לימון - 1 חתיכה;
- עמילן, סודה - 1 כפית כל אחד;
- מלח, תבלינים;
- קמח.
הכנה
- חותכים את הפילה לחתיכות.
- מפזרים תבלינים, סודה ומוסיפים מלח.
- מפזרים את הבשר במיץ לימון ומחכים שהקצף יפסיק להרכיב.
- מפזרים על עמילן, מערבבים ומסתלקים רבע שעה.
- אחר-כך מחבת חתיכות בקמח, נשלחת למחבת ומטוגנת עד אדמדם מכל הצדדים.
איך מטגנים ירכיים עוף במחבת?
ירכי עוף מטוגנות במחבת - זוהי מנה שניתן להגיש לארוחת ערב פשוטה, ועל שולחן חגיגי. ואתה יכול להיות בטוח שכולם יהיו מרוצים ומרוצים. אם אתה משתמש במחתה עם ציפוי שאינו מקל, השמן לא יכול להיות שפך. זמן הטיגון הכולל הוא בערך. חשוב שהאש לא תהיה גדולה. ואז ירכיים לא לשרוף, והם יהיו מטוגנים היטב.
המצרכים:
- ירך עוף - 5 יח ';
- מלח;
- תבלינים.
הכנה
- הירכיים נשטפות, מלוחות ומכניסות למחבת.
- ראשית מטגנים מהצד שבו יש עור.
- ואז פונים ומטגנים מאחור.
- לאחר מכן אתה יכול לכסות את המחבת עם מכסה.
- עוף מטוגן במחבת יהיה מוכן בעוד 15 דקות.
עוף, מטוגן בשמנת חמוצה
עוף, מטוגן עם פטריות בשמנת חמוצה - אוכל טעים מאוד, עסיסי ומכרז. בשר עוף משולב באופן מושלם עם פטריות. שמנת חמוצה משלבת אותם לתוך שלם אחד. בגירסה זו, Champignons משמשים. אבל אתה יכול בבטחה לקחת פטריות אחרות. זמן הבישול הכולל הוא 25 דקות. ניתן להגיש אוכל זה כמנה עצמאית בשילוב עם כל מנות הצד.
המצרכים:
- חזה עוף - 700 גרם;
- Champignons - 300 גרם;
- בצל 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 250 גרם;
- מלח, פלפל;
- ירוקים.
הכנה
- השד נשטף, יבש וחותך לחתיכות.
- מטגנים בשמן.
- בנפרד, פטריות מקובצות בצל.
- מערבבים את החומרים, המלח, הפלפל.
- יוצקים שמנת חמוצה, ומערבבים מתחת למכסה מובא מוכן.
- בסופו של דבר, הם מנה צלחת ירוקה.
עוף, מטוגן ברוטב סויה
מתכון זה עבור עוף בגריל הופך עבור רבים של אחד האנשים האהובים ביותר ברגע שהם מנסים את האוכל הזה. השד, ספוג ברוטב, הוא מאוד ריחני ומעורר תיאבון. מתוך המספר שצוין של רכיבים, 2 מנות מתקבלים, ואת הזמן הדרוש לבישול יהיה רק חצי שעה. עמילן יכול לשמש תפוח אדמה או תירס.
המצרכים:
- חזה עוף - 400 גרם;
- שום - 4 ציפורן;
- עמילן תפוחי אדמה, שמן - 3 כפות. כפות;
- מרק עוף - 100 מ"ל;
- רוטב סויה - 100 מ"ל;
- שומשום על התזה.
הכנה
- השד הוא שוחרר מן העור ואת העצמות.
- חותכים את הפילה עם רצועות.
- מוסיפים אותו לרוטב סויה ומשאירים אותו במשך 10 דקות.
- ואז מפזרים עמילן, לשים שום להדביק ומערבבים.
- מניחים את הפילה במחבת עם שמן חם ומטגנים.
- דקה לאחר מכן, מרק מוזג פנימה.
- עוף מטוגן עם רוטב הוא הביא את מוכנה, ולאחר מכן prunushivayut שומשום שלה.
עוף, מטוגן בשום
ירך מטוגן - פשוט להפליא, אבל מן המאכל הזה לא פחות טעים האהוב. בישול זה קל. אז אפילו מתחיל בבישול יהיה להתמודד עם משימה זו. כמה טעים לטגן עוף עם תוספת של שום, עכשיו אתה לומד.חשוב כי המוצרים בפנים הם גם מוכנים. זה יושג כאשר מיץ כי הוא שוחרר במהלך לחתוך שקוף.
המצרכים:
- רגל - 4 יח ';
- שיני שום - 4 חתיכות;
- מלח, פלפל.
הכנה
- את כל הרגל הוא שפשף עם מלח ופלפל.
- להשאיר במשך כמה שעות עבור כבישה.
- שיני שום משוחות על פומפיה דקה.
- יוצקים מעט שמן על המחבת.
- כאשר הוא קלסיני היטב, להפיץ את הרגל כולה ומבשלים על חום בינוני במשך 5 דקות ללא מכסה.
- ואז להפוך את ומטגנים עד הסוף.
- כל חתיכה הוא מרוח עם שום להדביק משני הצדדים.
- מכסים את המחתה עם מכסה ולתת לו להתבשל.
איך מטגנים תרנגולת בתנור מיקרוגל?
עוף מטוגן טעים יכול להתברר ללא מחבת צלחת אם יש מיקרוגל. עוף צלוי יסתדר עם קרום אדמדם מעורר תיאבון. התוצאה היא 6 מנות. אם אתה משתמש במכשיר בעל הספק גבוה מ - 500 W, זמן הבישול יקוצר. כדי להפוך את העוף עם קרום אדמדם מכל הצדדים, לאחר חצי שעה את הפגר צריך להיות התהפך.
המצרכים:
- פגר עוף במשקל 2 ק"ג - 1 PC;
- גבינת קממבר - 150 גרם;
- בייקון - 2 פרוסות;
- שקדים טחונים - 50 גרם;
- חרדל ודבש - 2 כפות. כפות.
הכנה
- גבינה מגררת על פומפיה.
- בייקון חתוך לחתיכות.
- מערבבים את המרכיבים, מוסיפים שקדים, חצי חרדל ומערבבים.
- עם סכין להעלות את הקליפה בגווייה ולהוסיף את התערובת שם, להפיץ אותו על פני השטח.
- מן השמן מעל הפגר עם תערובת של דבש את החרדל הנותר.
- מניחים אותו על מעמד עמיד בחום ומניחים אותו בתנור מיקרוגל.
- הגדר את הכוח 500 W לבשל במשך 50 דקות.
איך מטגנים תרנגולת במשתנה רב-משתני?
ב multivarker, אתה לא יכול רק לצלות ולאפות, אבל גם לטגן! העוף הקלוי במשתנה הרב-תבשיל מבושל יותר מאשר במחבת. הזמן הכולל שלוקח את הרכיבים להיות מוכן הוא רק קצת יותר משעה. אבל יש צורך להסתכל, אם קודם לכן ב לנקב את מיץ שקוף ללא תערובות של דם מוקצה, האוכל מוכן! איך לטגן עוף עם multivarker, עכשיו לגלות.
המצרכים:
- תרמילי עוף, ירכיים - 1 ק"ג;
- תבלינים;
- מלח;
- שמן.
הכנה
- אתה יכול לקחת כל חלק של פגר עוף.
- לשפשף אותם עם תבלינים ומלח.
- השמן נשפך לתוך הקערה, המרכיבים הם הניחו.
- הגדר את מצב "אפייה" ואת הזמן 40 דקות.
- לאחר מכן להפוך את חתיכות לבשל באותו מצב במשך 30 דקות נוספות.