סלט של מקלות סרטן - אחד האורחים העיקריים של שולחנות חגיגיים ביותר במשך כמה עשרות שנים. אנלוגי נגיש וטעים של בשר רכיכה מסורימי מצא את מקומו במתאבנים קרים רבים, אבל תערובת מסורתית של תירס, סרטן וביצה עם רוטב מיונז מעבר לכל תחרות. מי שרוצה להגדיל באופן משמעותי את הסלט בנפח, לעתים קרובות לנקוט טריקים, כגון תוספת של אורז מבושל. בואו נדבר יותר על מתכונים סלט עם מקלות סרטן ואורז מתחת.
סלט קלאסי עם מקלות סרטן ואורז
מעשית כל מתכונים של סלטים עם surimi משתלבים אחד עם השני במסגרת של אחד או שני מרכיבים, אבל יש גרסה קלאסית של צלחת עממית זו, אשר נחשב תבנית. הרכב סלט זה הוא צנוע למדי וכולל רק ארבעה מרכיבים.
המצרכים:
- מקלות סרטן - 340 גרם;
- תירס (משומר) - 230 גרם;
- אורז - 1 כף.
- מיונז - 190 מ"ל.
הכנה
מרתיחים את גרגירי האורז, אל תשכחו לשפוך מעט. יש לשטוף את האורז סיים לשטוף את העמילן עודף, ולהשאיר עודפי מים לניקוז. מסננים עודף נוזלים תירס משומר ויוצקים את הזרעים לתוך קערת סלט. לאחר מכן, לשלוח וקירור אורז מבושל. מקלות סרטן לחתוך לכל דרך נוחה להוסיף לסלט. מתבלים את הרוטב עם רוטב וקירור לפני טעימת.
סלט עם מקלות סרטן, תירס ואורז - מתכון
סלט קל להסתגל לעונה, אם יש צורך. לדוגמה, כדי לחטוף חטיף באמצע הסתיו, להוסיף ברוקולי ברוקולי על המנה, אשר זמינים באופן נרחב בשלב זה. המוכר "סרטן" ישתנה לא רק ביחס לטעם, אלא גם לגבי המראה.
המצרכים:
- התפרחת של ברוקולי - 370 גרם;
- אורז מבושל - פריט אחד;
- עגבניות - 320 גרם;
- מקלות סרטן - 440 גרם;
- ביצים - 6 יח ';
- תירס משומר - 310 גרם;
- שמנת חמוצה - 45 גרם;
- מיונז - 70 גרם.
הכנה
מרתיחים ברוקולי inflorescences במים רותחים מעט מומלחים. לאחר קירור הברוקולי, חותכים אותם לחתיכות קטנות ומערבבים עם פרוסות עגבניות, מקלות סרטן ואורז מבושל. ביצים גם להרתיח קשה, וניקה, באופן אקראי לטחון. מוסיפים את הביצים לסלט ומתבלים בתערובת של רטבים. לחתוך את הסלט עם מקלות סרטנים, אורז ועגבניות לפני ההגשה.
סלט "רכות" עם מקלות סרטן ואורז
המצרכים:
- מקלות סרטן - 320 גרם;
- ביצים - 7 חתיכות;
- שיני שום - חתיכה אחת;
- גבינה - 115 גרם;
- אורז מבושל - פריט אחד;
- מיונז - לפי הטעם.
הכנה
כדי להבטיח כי סלט יש מוצדק לחלוטין את שמו, כמעט את כל המרכיבים יהיה צורך לחתוך דק או מגורד ככל האפשר. אם יש לך סבלנות וזמן, אז את מקלות סרטן יכול גם להיות מפורקים לתוך סיבים דקים.
אז, אנחנו לשפשף את הביצים יחד עם גבינה מקלות אכילה. אנו משלימים את מתאבן עם אורז מבושל השן שום קטן, עבר בעבר דרך העיתונות. הכנת סלט מקלות סרטן עם אורז כמעט הגיע לקצה, זה נשאר רק כדי למלא את המנה עם מיונז יכול להיות מוגש.
סלט תירס עם מקלות סרטן ואורז
המצרכים:
- מקלות סרטן - 520 גרם;
- ביצים - 6 יח ';
- מיונז - 235 מ"ל;
- בצל - 45 גרם;
- תירס משומר - 290 גרם;
- חזרת משומר - 1 כפית;
- אפונה משומר - 290 גרם;
- אורז מבושל - 1/2 st.
הכנה
מרתיחים את הביצים וקוצצים את הבצל דק ככל האפשר. לשלב את החומרים מוכנים יחד עם קטניות, לאחר בעבר סחוט את המים מן האחרון. מוסיפים פרוסות של מקלות סרטן ואורז מבושל מקורר. מתבלים בסלט עם מיונז ורוטב חזרת.