אנו מציעים לכם מתכון מקורי מאוד לבישול קישואים עם בשר . המנה מתברר לא רק סיפוק, אבל גם טעים להפליא ומזין.
קורג'טים ממולאים בבשר ואופים בתנור
המצרכים:
- קישואים - 3 חלקים;
- נורה - 2 חתיכות;
- בשר - 500 גרם;
- אורז - 150 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 יח ';
- ירקות טריים - לפי הטעם;
- תבלינים;
- גבינה - 150 גרם.
הכנה
אז, קודם להכין את כל הירקות, לשטוף ולנקות אותם. לאחר מכן, לקלף ולשטוף שוב.
הבא קישואים לחתוך למספר חלקים בזהירות להסיר את הליבה. בו זמנית, להרתיח את אורז ארוך דגנים במים מומלחים מגניב זה. לאחר מכן, לערבב אותו עם עשבי תיבול בשר בשר טחון תוצרת בית. עכשיו יוצקים את המילוי לפי הטעם ומפיצים אותו בקינוח הקינוח קישואים.
מבלי לאבד את הזמן, אנו חותכים את הבצל והגזר, שופכים את הירקות למחבת עם שמן צמחי ומעבירים אותם עד שהם רכים. בסוף מאוד, לשים את העגבניות המטוגנות ושופכים קצת מים. יוצקים לתוך קישואים ואופים את המנה במשך כחצי שעה בטמפרטורה של 160 מעלות. 5 דקות לפני סוף הזמן, מפזרים ממולאים בשר ואורז corgettes גבינה מגוררת ולהביא מוכנות.
קישואים ממולאים בבשר, חבוטים
המצרכים:
- קישואים - 1 חתיכה;
- ביצה - 2 חתיכות;
- בשר טחון - 400 גרם;
- בצל ירוק;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- תבלינים;
- חלב - 3 כפות. כפות.
הכנה
סקווש שטף, מיובשים לחתוך לפרוסות קטנות של 2 ס"מ, ואז, להסיר בזהירות את הקליפה ואת הליבה. בקערה נוחה, מקציפים את הביצה, שופכים את החלב וזורקים את המלח. בקערה נפרדת קערה לנפות. בשר מלית podsalivaem העונה עם פלפל לפי הטעם, ולאחר מכן לזרוק את בצל קצוץ.
Farshiruem קישואים שהתקבלו על ידי מילוי, טבל בזהירות תחילה לתוך הקמח, ולאחר מכן בתוך הבלילה. המחבת מחוממת על אש גבוהה, יוצקים לתוכו שמן צמחי ומפיצים בזהירות את טבעות הקישואים. מטגנים אותם משני צדדים, עד הופעתה של קרום זהוב יפה.
ממולא קישואים עם בשר רב
המצרכים:
- קישואים - 1 חתיכה;
- בשר טחון - 300 גרם;
- אורז - 0,5 פריטים;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 150 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
קישואים מעובדים, לחתוך את הקליפה, לחתוך את הירקות לחלקים באמצע כל אחד מהם אנחנו עושים חריץ קטן. בשר טחון מעורבב עם בצל קצוץ, אורז מבושל ותבלינים לפי הטעם. אנחנו ממלאים את היצירות שלנו במילוי ומפיצים אותה בקערה של מולטיברקה מכוסה בשמן. שמנת חמוצה הוא bred עם כוס מים מסוננים podsalivaem לטעום. יוצקים את רוטב שמנת חמוצה על הקישואים ומבשלים במצב "Multipovar" במשך 30 דקות בטמפרטורה של 100 מעלות.