כרובית היא מוצר טעים ובריא. הוא מכיל הרבה ויטמין C. זה נפלא כי כרוב ניתן ליהנות לא רק בעונה - זה לגמרי סובל כפור. עכשיו אנחנו אומרים לך איך לבשל כרובית בפירורי לחם.
כרובית מטוגנת בפירורי לחם
המצרכים:
- צבע כרוב - 1 ק"ג;
- ביצים - 3 חלקים;
- פירורי לחם - 100 גרם;
- שמן צמחי לטיגון - 50 מ"ל;
- מלח, פלפל.
הכנה
ביצים היכו עם תוספת של מלח ופלפל לפי הטעם. כרוב מחולק inflorescences וטבל במים רותחים מומלחים מבושל במשך 5 דקות. אנחנו מחממים שמן במחבת. כל פרוסת כרוב טבלה בביצה מוכה, מתפוררת בפירורי לחם ומטוגנת בשמן עד להזהבה.
כרובית מטוגנת בפירורי לחם
המצרכים:
- כרובית - 1 ק"ג;
- שמן זית - 8 כפות. כפות;
- שום - 4 ציפורן;
- פירורי לחם - 140 גרם;
- סוכר - קמצוץ;
- מלח, פלפל שחור.
הכנה
אנחנו מחלקים את כרובית לתוך inflorescences, ולאחר מכן לבשל עבור זוג או להרתיח במים עם קמצוץ של סוכר ומלח עד מוכן. אחרי זה, אנחנו זורקים מסננת ומקררים אותו. במחבת, מחממים 5 כפות שמן זית, מוסיפים את פירורי הלחם אליו ומטגנים אותם על אש קטנה עד סומק, תוך ערבוב. מוסיפים את השום המרוסק, מערבבים ומפיצים את החביות על המנה. עכשיו אנחנו שופכים את שמן הזית שנותר לתוך המחבת, מניחים את הכרובית המבושלת ומכניסים אותה קלות, מטגנים אותה. מורחים את הביסקוויטים המוכנים לכרוב, מערבבים ומערבבים עוד קצת. סולי פלפל את המנה לפי הטעם. עדיף לשרת כרוב כזה בצורה חמה או חמה.
הכנת כרובית בפירורי לחם
המצרכים:
- כרובית - 1 ק"ג;
- חלב - 30 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- לימון פרוסה אחת;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- מלח - 0,5 כפית.
- פלפל - לפי הטעם;
- לחם מפירורי לחם לבנים - 150 גרם.
הכנה
חותכים את הכרוב לתוך inflorescences, להוסיף אותו למחבת ולמלא אותו עם מים קרים. אתה יכול גם להשתמש כרוב קפוא, זה צריך להיות מיד הוריד לתוך מים רותחים. כדי לא להחשיך את הכרוב בזמן הבישול, לזרוק פרוסת לימון לתוך המים. עם רתיחה קטנה, מבשלים כ -10 דקות. ואז אנחנו זורקים אותו בחזרה למסננת ומשאירים אותו להתקרר. ראשית, מכינים את הביצים: מכים את הביצים, יוצקים את החלב, מוסיפים את הקמח, המלח, הפלפל לפי הטעם ומערבבים. טבלנו כל פרוסת כרוב בבלילה, ואחר כך טבלנו בפירורי לחם. מטגנים את הכרוב מכל הכיוונים בשמן הירקות המחומם.
מתכון לכרובית בפירורי לחם שום
המצרכים:
- כרובית - 0,5 ק"ג;
- מלח ים - 0,5 כפית.
- חלב - 150 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- מים - 1 l;
- לחם לבן יבש - 3 חלקים;
- שמן זית - 20 מ"ל;
- חמאה - 0.5 כפית.
- אגוז מוסקט - 0,5 כפית.
- שום - 1 ציפורן;
- פלפל אדמה לבן - לפי הטעם.
הכנה
מערבבים מים עם חלב, מוסיפים מלח. אנחנו נותנים את הכרוב לתערובת מבושל ומבשלים על אש קטנה במשך כ 8 דקות. שלושה על גבי גבינת פומפיה משובחת. שמנו לחם, מוסקט, שום, שמן זית במעבד המזון. אנחנו לטחון אותו. התנור מחומם לטמפרטורה של 230 מעלות. צורת האפייה משומנת בחמאה, אנחנו מפזרים כרוב, מפזרים גבינה מגוררת, ואחר כך פירור לחם, לפי הטעם, מפזרים פלפל ושולחים לתנור במשך 10 דקות, עד שהקרקים מזהבים.
כרוב, מטוגן, breadcrumbs, ירוקים
המצרכים:
- צבעי כרוב - 700 גרם;
- פירורי לחם - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- עשבי תיבול יבשים - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי;
- פלפל, מלח.
הכנה
אנחנו מחלקים את הכרוב לתוך inflorescences. מורחים במי מלח רותחים ומבשלים במשך 10 דקות. מקציפים ביצים במלח ופלפל. פירורי לחם הם מעורבים עם עשבי תיבול מיובשים. טובלים את הכרוב לתוך ביצים ומתפוררים בפירורי לחם עם ירקות. מטגנים בשמן לקרום פריך.