דלעת היא מחסן של ויטמינים, אשר כולנו חסרים בחורף. אבל לא כולם אוהבים את הטעם שלה, אבל הדלעת לא מתאים רק דייסה. ואם זה ירקות שימושי עדיין לא הפך מועדף על השולחן שלך, אתה פשוט לא יודע איך לבשל את זה עדיין. נסה מתכונים של עוגה עם דלעת. זה ייתן את האפיפיון אפייה ועסיסיות. ואף אחד ממשקי הבית שלך לא ינחש מה עשית את זה cupcake שטוף שמש מ.
עוגה עם דלעת - מתכון
המצרכים:
- דלעת - 500 גרם;
- שמן צמחי - פריט אחד;
- סוכר - 2 פריטים;
- אבקת אפייה - 3 כפיות;
- קמח - 3,5 פריטים;
- ביצים - 4 חתיכות;
- אגוז מוסקט - 0.3 כפיות;
- ציפורן הקרקע - 0,3 כפית.
- פלפל טחון - 0.3 כפיות;
- קרקע קינמון - 0,5 כפית.
- מלח - 0,5 כפית.
עבור זיגוג:
- חלב - 2 כפות. כפות;
- אבקת סוכר - 1 כף.
הכנה
דלעת לחתוך לקוביות ואופים בתנור במשך 20 דקות, עד רך. מגניב ומערבבים עם בלנדר פורה באוויר. ביצים עם סוכר היכו לתוך קצף חזק, יוצקים בשמן צמחי, מוסיפים דלעת, ממשיכים לערבב. בהדרגה להציג קמח מנופה, תבלינים ואבקת אפייה, מלח.
יוצקים את הבצק לצורה משומנת. העוגה עולה טוב, אז אנחנו ממלאים את הטופס על ידי לא יותר מ 2/3. אנחנו שולחים אותו לתנור, מחומם ל 200 מעלות, לשעה. אנחנו בודקים את הנכונות של קיסם. אנחנו עוזבים את העוגה עוד חצי שעה בתנור - ללכת.
עבור זיגוג אנחנו מערבבים אבקת סוכר עם חלב. אם אתה לא אוהב מתוק מדי, להחליף את החלב עם מיץ לימון. מפזרים בזיגוג את הקאפקייקס המוגמר.
עוגת דלעת במתכון רב משתני - מתכון
המצרכים:
- דלעת - 200 גרם;
- קמח - 250 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - 2 כפית.
עבור פונדנט:
- שמנת - 150 מ"ל;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר - 100 גרם.
הכנה
אנחנו משפשפים את הדלעת הגלם על פומפיה בסדר לסחוט 5 כפות מיץ. ביצים מכות בסוכר, מוסיפים חמאה מרוככת, דלעת, קמח מנופה באבקת אפייה. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות.
אנחנו מפזרים את הבצק בצורה של multivarka מראש משומן בשמן. אנו מפעילים את מצב "אפייה" במשך 50 דקות. בדוק את עוגה עבור מוכנות עם קיסם, להפוך אותו על סל קיטור ו מגניב זה.
עבור פונדנט אנחנו מערבבים במיץ דלעת עם הסוכר, אנחנו מוסיפים חמאה ושמנת. מבשלים על אש נמוכה, נעים כל הזמן, עד עבה. בואו להתקרר.
אנחנו מפיצים את עוגת הדלעת מהמולטיברקה על צלחת יפה, מכסים אותה במתיקות שטופת שמש ונהנים ממנה - עם תה או חלב.
דלעת ועוגת שוקולד
המצרכים:
לבצק שוקולד:
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 220 גרם;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- אבקת קקאו - 3 כפות. כפות;
- סוכר - 200 גרם;
- סודה - 1/4 כפית.
לבצק דלעת:
- דלעת - 200 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- לימון - 1 חתיכה;
- שמן צמחי (מעודן) - 3/4 פריטים;
- מלח - 1/4 כפית.
- קמח - 250 גרם;
- סוכר - 120 גרם;
- אבקת אפייה - 2 כפית.
עבור פונדנט:
- אבקת קקאו - 3 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 50 גרם.
הכנה
לבצק שוקולד, מכים את החמאה המרוככת בסוכר. אנחנו מביאים ביצה אחת, תוך המשך לטאטא. מוסיפים שמנת חמוצה וניל לחלץ (ניתן להחליף עם וניל סוכר - 1 Pack), היכו. מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופח, הסודה ואבקת האפייה. ממשיכים ללוש את הבצק, יוצקים אבקת קקאו.
חותכים את הדלעת לחתיכות ומבשלים במשך 15 דקות, ואז מגניב. מערבבים את הבשר עם בלנדר, מוסיפים ביצים, חמאה מרוככת, סוכר ולימון. המשך לטאטא עד להחלקה חלקה.
בטופס, מראש משומן בשמן, לשים בתורו, כמה כפיות, הן בצק. מעט לערבב עם שיפוד עץ לעשות ציור. אופים כשעה בתנור, מחומם ל 180 מעלות. אנחנו בודקים את הנכונות של קיסם. אנחנו משאירים בתנור כבוי עוד חצי שעה.
אנחנו מבשלים ממתקים. כדי לעשות זאת, לערבב את כל החומרים לחמם על חום נמוך עד ההומוגניות. אנחנו שופכים עוגה קרה ומגישים אותה לשולחן!