אינדוקציה כיריים - טיפים לבחירת הכיריים הטוב ביותר

מכשירי מטבח מודרניים הנקראים כיריים אינדוקציה עדיין נשאר בגדר תעלומה בעיני רבים. עם זאת, כדאי ללמוד על הפונקציות שלה ואת היכולות יותר, כמו הבחירה תהיה ברורה. בטוח ומודרני, זה ייתן לך הרבה רגעים נעים בתהליך הבישול ולשמור הרבה זמן יקר.

מהו כיור אינדוקציה?

אם אתה לא נכנס לפרטים של המבצע של טכניקה זו ולדבר קל יותר, החימום אינו מתרחש על משטח העבודה של הצלחת, אבל את המנה עצמה. בישול מתרחש מהר יותר, בעוד התנור נשאר קר. מאפיין חשוב, אשר יש משטח בישול אינדוקציה - היעילות של חימום זה עד 90%. לשם השוואה, בתנור גז קונבנציונאלי, נתון זה אינו עולה על 65%, עבור זכוכית קרמיקה - 60%.

איך עובד הכיריים

התנור מבוסס על אינדוקציה אלקטרומגנטית, כלומר, הופעתו של זרם חשמלי בלולאה סגורה כתוצאה מהשינוי בשטף המגנטי העובר דרכו. סליל אינדוקציה ממוקם מתחת למשטח זכוכית קרמי. הוא זרם הנוכחי עם תדר של 20-60 קילוהרץ. סליל הוא סלילה העיקרית, את הכלים על התנור הם משניים. נכנסים לתחתית המנות, הזרמים מחממים אותו ומזונות בתוך המחבת או מחבת.

כדי להבין כיצד להשתמש כיריים אינדוקציה, אתה לא צריך ידע מיוחד או מיומנויות. הכל פשוט מאוד - אתה מדליק את התנור ומניח את כלי הבישול על אזור הבישול עם התוכן. רק לאחר מכן, תהליך החימום יתחיל. אגב, כלי בישול לבישול על צלחת כזו תצטרך לבחור אחד מיוחד. אלומיניום, נחושת, קרמיקה וזכוכית לא יעבוד. אתה צריך מחבתות ומחבתות עשוי ברזל יצוק או נירוסטה. במילה אחת, כל אלה לתחתית אשר המגנט נמשך.

אינדוקציה כיריים - היתרונות והחסרונות

בין היתרונות הבלתי מעורערים, אשר יש כיריים אינדוקציה:

1. מהירות גבוהה של חימום וחיסכון בזמן הבישול.
2. חסכון באנרגיה עקב הצריכה המינימלית.
3. בטיחות הכיריים. גם אם אתה שוכח לכבות את hotplate, לא אתה ולא הילדים שלך יהיה לשרוף אותו. אש מכבש כזה גם לא מתעוררת.
4. פני השטח של הצלחת עצמה קובעת את נוכחותם של הכלים ואת הקוטר של התחתונה, להתאים אותו.
5. ישנן מספר תוכניות בישול.
6. אם משהו מבושל מתוך הכלים או מוצר מקבל את הצלחת, זה לא לשרוף. כדי להסיר זיהום, אתה פשוט צריך לנגב את השטח עם מטלית לחה.

משטח בישול אינדוקטיבי מינימום:

1. עבור צלחת כזו לא כל המנות יעשה. סירים מיוחדים, סירים, מחבתות וכו '. הם שווים הרבה. כדי לא לשנות את הכלים ולא להוציא כסף על ערכות יקר, להשתמש בכל, אפילו חפצים ישנים של חיי המטבח, אם המגנט הרגיל נמשך לתחתית שלהם.
2. עלות הצלחת עצמה היא גם גדולה למדי. זה הופך את המכשול העיקרי עבור הצרכן הרגיל. עם זאת, את הכלכלה ואת הנוחות של שימוש בתנור עם החזר זה החסר.

פונקציות של כיריים אינדוקציה

כל כיור אינדוקציה טוב יש מסה של פונקציות שימושיות. החשוב ביותר ביניהם הוא פונקציה של חימום אינטנסיבי, אשר נקרא Booster. כאשר אתה צריך במהירות לחמם משהו או לבשל, ​​אתה לוחץ על הכפתור עם Booster את הכיתוב, ואת התנור זורק את הכוח מן מבער הבא לזה שבו הכלים שלך עם האוכל עומדים. מאוד פשוט ונוח.

בין שאר הפונקציות החשובות של תנור אינדוקציה, מה שהופך אותו מהנה וקלה לשימוש:

• התחלה מאוחרת;
• autosupply;
• כיבוי אוטומטי;
• שמירה על הטמפרטורה;
• מערכת בקרה אלקטרונית או חושית;
• זיהוי החומר וגודל המנות;
• טיימר זמן בישול;
• כיבוי כאשר נשפך נוזלי;
• הגנה מפני ילדים;
• מחוון חום שיורי;
• חימום;
• הפשרה;
• שמירת תוכניות בזיכרון.

כיצד לבחור כיריים אינדוקציה?

אם אנחנו מדברים על תנור אינדוקציה עומד חופשי עם תנור, בשוק המקומי מבחר שלהם הוא קטן. ליתר דיוק, מכשיר זה מיוצג רק על ידי חברה אחת - Electrolux. באשר מודלים עצמאיים מובנים, כיריים אינדוקציה יימצא בכל חנות מכשירי חשמל הבית והוא מוצג על ידי מגוון רחב של יצרנים. אנו מציעים סקירה של כיריים אינדוקציה מן המפורסמת ביותר אלה ואמינים.

כיריים אינדוקציה בוש

הבחירה של כיריים אינדוקציה של חברה זו מיוצג על ידי מספר דגמים עם 4 מבערים של עיצוב שונים. ישנם דגמים עם שילוב של אינדוקציה קונבנציונאלי זכוכית קרמי hobs HiLight. פופולרי במיוחד הוא מודל BOSCH PIN675N14E עם בקרת מגע, 17 שלבים של התאמת כוח אינדיקציה דיגיטלית של מידת החימום. יש לו 4 מבערים השראה, 2 מהם משולבים לתוך אחד יכול לתפקד כאזור חימום אחד גדול עבור stewpots ומחבתות גדולות (FlexInduction). עוד נוח "דבר קטן" - כפתור Booster.

משטח אינדוקציה של כפות

חברה גרמנית סמכותית נוספת המייצרת ציוד ללא רבב, הכולל את אינדוקציה אינדוקציה כיריים - Nansa. קל לתפעול, צלחת אמינה ובטוחה מיוצג על ידי מספר דגמים של שחור ולבן, עם 2, 3 4 מבערים, פקדי מגע ומערכת הגנה נגד פציעה. על דגמים רבים, יש "המאיץ" כפתור להגדלת כוח. יש לוחות עם קבוצה משולבת של hotplates - אינדוקציה ו HiLight.

כינור אינדוקציה

יצרנית מכשירי הסלובנית המובילה סלובניה מציגה את הכיריים האינדוקטיביים החדשים שלה בשוק, אשר פועלים במהירות, בבטחה וללא רבב. הם מצוידים בפונקציות של SuperPower ו PowerBoost, אשר מאפשרים לך להגדיל את העוצמה של שניהם מבער אחד וכל באותו זמן. אינדיקטורים של חום שיורית מצביעים על איזה מבערים עדיין לא התקרר לחלוטין. טווח המודל מיוצג על ידי מבערים 2, 3 ו - 4 עם אזורי חימום משולבים ו בלעדיהם.

כיפוף אינדוקציה

בעת סקירת אינדוקציה hobs, אנחנו לא יכולים להתעלם המוצרים של החברה הרוסית לקס. פלח מחיר סביר ובאותו זמן איכות ראויה של הסחורה להפוך את הסימן המסחרי פופולרי פופולרי. טווח של לוחות אינדוקציה מיוצג על ידי מודלים 2, 3 ו 4 מבער עם בקרת מגע מודרנית, טיימר ונעילה של רכיבי בקרה.

חיבור כיריים אינדוקציה

אם מעולם לא היה לך תנור חשמלי, אז השאלה באופן טבעי מתעוררת - איך לחבר כיריים אינדוקציה? התקנה וחיבורה צריכים להתקיים במספר שלבים:

1. בחירת מיקום והכנת חור להתקנה. חשוב כי פני השטח שטוח ומהודק. צריך להיות פער קטן בין הקיר האחורי לבין משטחי הצד.
2. חיבור חשמלי. לשם כך, כבל שלושה ליבות עם חתך של 4-6 קילו וולט משמש. מ"מ. ככל שההתקן חזק יותר, כך העדיפה גדולה יותר. אורך הכבל צריך להיות מספיק כדי לחבר את הצלחת לשקע הקרוב. ככלל, הכבל מגיע עם תנור. הפעלת לוח ההשראה מעל, תראה את החלק התחתון של תרשים החיבור ואת תיבת קטן שבו מסופים לחיבור כבל מוסתרים. על ידי ביצוע ההוראות, תוכל להתחבר בקלות. שים לב כי כמה לוחות חייב להיות מחובר לרשת 380 V, אשר יכול להיות בעיה בבתים ישנים שבהם חיווט 220 V הוא נוכח באופן מסורתי.
3. בדיקה ותיקון של הכיריים. לאחר החיבור לרשת החשמל, הקפד לבדוק את פעולת ההתקן ורק לאחר מכן תקן אותו בחור.

איך לטפל כינור אינדוקציה?

אינדוקציה זכוכית כיריים קרמיקה דורש כללים מסוימים. לכן, הטיפול של כיריים אינדוקציה צריך להתבצע על פי ההמלצות הבאות:

1. רצוי להסיר כל מזהמים בעזרת דטרגנטים מיוחדים בהכרח ספוג נפרד.
2. בהיעדר כלים מיוחדים, מותר להשתמש במוצרי שמנת וג'לים, אבל הכינוי בכל מקרה הוא לא אבקות ניקוי שוחקים. אתה יכול להשתמש באמצעים לשטיפת חלונות, אבל תרסיסים לניקוי התנור להשתמש הוא לא רצוי.
3. אבקות יש לשפוך לא על התנור, אבל על הספוג
4. עדיף לשטוף את הכיריים מיד לאחר תהליך הבישול או מיד מיד לאחר הזיהום, במיוחד אם הסירופ הוא מבושל או סוכר נשפך על התנור.
5. לאחר טיפול משטח עם חומר ניקוי, זה חייב להיות שטף היטב עם מים נקיים וניגב עם מטלית רכה יבשה.