פיצה תמיד טעימה. אבל לא כולם לוקחים אותה לבשל בבית, כי הם חוששים שהכנת בצק ארוכה וקשה. אנו לפזר הפחדים שלך ואת הפחדים ואומר לך איך לבשל פיצה "דקה". זה מצדיק את שמו, ואף על פי שהוא מוכן, כמובן, לא 1 דקה, אבל קצת יותר, מתברר עדין וטעים.
פיצה "5 דקות" במחבת
המצרכים:
לבדיקה:
- מיונז - 4 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 4 כפות. כפות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 9 כפות. כפות.
למילוי:
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- קטשופ - 2 כפות. כפות;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- גבינה - 100 גרם.
הכנה
מערבבים שמנת חמוצה, מיונז וביצים. לאט לשפוך את הקמח, תוך ערבוב. הבצק הנוזל המתקבל נשפך למחבת, משומנת בשמן. אנחנו חותכים את החזיר עם קש, מוסיפים קטשופ, מיונז ומערבבים אותו. שכבה אחידה פרשה את המילוי על הבצק, מלמעלה שמנו ספלי עגבניות ומפזרים גבינה מגורדת. על אש בינונית, מתחת למכסה סגור, אנחנו מבשלים פיצה שלנו במשך 5-7 דקות. ברגע הגבינה נמס, פיצה יהיה מוכן!
פיצה "Minutka" בתנור - מתכון
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 40 מ"ל;
- קמח - 10 כפות. כפות;
- מיונז - 40 מ"ל;
- ביצים -1 יח.;
- רוטב עגבניות - 3 כפות. כפות;
- גבינה קשה - 120 גרם;
- נקניק - 150 גרם;
- מלח, מתובל - לפי הטעם.
הכנה
ביצים שבורות, מוסיפים שמנת חמוצה, מיונז וכל זה מכות קלות. יוצקים את הקמח, מערבבים שוב עד חלקה. הבצק מתברר די נוזלי. זה נורמלי, זה צריך להיות ככה. אנחנו מכסים בשמן צמחי, שופכים את הבצק ומנסים לחלק אותו באופן שווה. בעדינות מרוח ברוטב עגבניות, ספייס אותו עם תבלינים. נקניק נקצץ לקוביות או קש והניח אותו על הבצק. אנחנו שולחים אותו לתנור ואופים 8 דקות ב 180 מעלות צלזיוס, ואז מוציאים את המחבת, שופכים את הגבינה המגודרת עם פיצה ומכניסים עוד שתי דקות לתנור, זה הכל, פיצה "מינוטקה" מוכנה לתנור!
פיצה "Minutka" ב multivark
המצרכים:
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 70 גרם;
- מיונז של 67% שומן תוכן - 70 גרם;
- קמח - 120 גרם;
- Champignons - 200 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- קטשופ - 100 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם.
הכנה
מערבבים שמנת חמוצה, ביצים, מיונז וקמח. במחבת של multivarka, משומן בשמן צמחי, יוצקים את הבצק. אנחנו מריחים קטשופ על זה ומפיצים את המילוי: פטריות מטוגנות קלות, ואז עיגולים של עגבניות וגבינה מגורדת על גבי. במצב "אפייה", אנחנו מכינים 40 דקות. לאחר אות הצליל מציין את סוף התוכנית, לפתוח את כיסוי multivark, ואת הפיצה לא מוציאה עוד 15 דקות.
פיצה "5 דקות" במיקרוגל
המצרכים:
- קמח חיטה - 200 גרם;
- חלב - 120 מ"ל;
- ביצים - חתיכה אחת;
- רוטב עגבניות - 1 כף. כפית;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- עוף מבושל - 150 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- מלח, תבלינים.
הכנה
בקערה, יוצקים בקמח המנופה, אנחנו עושים דיכאון במרכז, שבו אנחנו שוברים את הביצה ויוצקים את החלב. מתוך קבוצה זו של מוצרים אנו ללוש בצק רך. השולחן קרוע בקמח, אנחנו מפזרים עליו את הבצק, מגלגלים אותו לשכבה דקה ועגולה. בזהירות להעביר את לחומר לצלחת שטוחה עבור מיקרוגל, הדף עם בצק עגבניות דמעה עם התבלינים האהובים עליך. בשר עוף חתוך לחתיכות קטנות, עגבניות - ספלים. מניחים את המילוי על הבצק, מעט מלוחים ומפזרים בשפע בגבינה מגורדת. בעוצמה המרבית אנחנו מכינים 8-9 דקות.
מתכון פיצה "Minutka" על יוגורט
המצרכים:
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- סודה לשתיה - ¼ כפית;
- מלח - קמצוץ;
- כפיר - 0,5 כוסות;
- קמח חיטה - 200 גרם;
- גבינה קשה מגוררת - 100 גרם;
- נקניק סלמי קצוץ - 100 גרם;
- עשבי תיבול קצוץ - 2 כפות. כפות;
- קטשופ - 80 גרם.
הכנה
מערבבים יחד קפיר עם סודה, מלח וביצה. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב. הבצק הנוזל המתקבל נשפך על מחבת משומנת, מריחים קטשופ למעלה, אחר כך מפיצים את הנקניקיות ומכסים את הכל בגבינה. בחום בינוני, עם מכסה סגור, אנחנו מבשלים כ -10 דקות. אחר כך אנחנו פיצה פיצה עם עשבי תיבול קצוצים ומבשלים עוד 5 דקות.