איך לבשל עוגיות - פשוט ומקורית מתכונים עבור תה תוצרת בית

אם אתה לא יודע איך להכין עוגיה, לקרוא את החומר למטה ולעשות פטרייה מעורר תיאבון לשתות את עצמך. לאחר שניסה כמה מתכונים, תוכל להבין כי למעשה את תהליך יצירת מעדן הביתה לוקח יותר זמן מאשר, למעשה, טיול לחנות, ואת היתרונות ממנו ברורים.

איך להכין עוגיה?

כאשר אתה מטפל עושה עוגיות בית, מתכונים פשוטים אתה יכול להבין פשוט, אפילו בלי את הכישורים לעבוד עם המבחן, הם כל כך נגיש וקל. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא הכללים הבאים:

1. הבצק לא צריך להיות נוזלי לשחות אלא אם כן מתכון אחרת. בגלל המאפיינים של קמח, ייתכן שיהיה עליך קצת יותר קמח מאשר ציין.
2. את הצורה של המוצרים ניתן לתת מגוון של שונים, חיתוך אותם עם דפוסי, חיתוך סכין עם סכין או פשוט לבחור את הידיים.
3. מגש אפייה לאפייה עדיף לכסות קלף, לא באמצעות שמן, אשר יחסוך את המוצר עודף שומן ולהפחית את התוכן הקלורי של הקינוח.

עוגיות "Minutka"

עוגיות קינוח "Minutka" ניתן לבצע לקונית, חיתוך בצק עם ריבועים, ספלים, תבניות ומפזרים על מאפה על אבקת המוכנות. זה הרבה יותר טעים כדי להשלים את המוצרים עם ריבה, ריבה, חלב מרוכז מבושל, גבינת קוטג 'ממותק. שמו של המתכון מדבר בעד עצמו - המעדן מוכן במהירות ופשוט.

המצרכים:

• קמח חיטה - 320 גרם;
• חמאה - 150 גרם;
• שמנת חמוצה - 250 גרם;
• מלח ואבקת אפייה - על ידי קמצוץ;
• ריבה עבה - 150 גרם;
• אבקת סוכר.

הכנה

1. מחמאה, שמנת חמוצה ומרכיבים רופפים, הבצק מופעל, מניחים אותו חצי שעה במקרר, ואז מתגלגלים וחותכים בריבועים.
2. במרכז לשים את הריבה, לצבוט את הקצוות מנוגדים, לשים את billets על גיליון אפייה, חום ב 200 מעלות במשך 20 דקות.
3. מפזרים את המוצרים המוגמרים לאחר הקירור עם אבקת סוכר.

קוקוס ביסקוויטים

לאחר מכן, תוכלו ללמוד כיצד לבשל עוגיות עם שבבי קוקוס. קינוח יכול להיות מקורי יותר יוצא דופן על ידי לשים בתוך כל עבודה על אגוזים מטוגנים או פרוסת שוקולד, וגם מכסה את המוצרים לאחר הקירור עם שוקולד או זיגוג סוכר.

המצרכים:

• קמח חיטה - 120 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• חמאה, אבקת סוכר ושבבי קוקוס - 75 גרם;
• סודה, חומץ כיבוי - 1/3 כפית.

הכנה

1. שוטפים את החמאה עם אבקת סוכר, מזריקים כמה ביצים, שבבי קוקוס, מערבבים ומשאירים כעשרים דקות.
2. מערבבים את תערובת הקמח עם הסודה המשומנת, יוצאים מתוך העוגות המוניות הנכנסות.
3. אופים עוגייה מהירה על קלף חמש דקות ב 200 מעלות ועוד חמש עשרה דקות, הפחתת החום ל 170 מעלות.

עוגיות בננה

להלן מתכון על איך לבשל עוגיות שימושי עשוי שיבולת שועל בננות. גרסה זו של אפייה היא למצוא עבור מי בצע דיאטה, צום או vegetarians. המוצרים הם דל קלוריות, מאוד שימושי, מוכנים רק שני רכיבים, אבל הם יכולים להיות בתוספת עם אגוזים, צימוקים, נתחי שוקולד אם תרצה.

המצרכים:

• בננות בשלות בגודל בינוני - 2 יח ';
• פתיתי הרקולס - 2 כפות.

הכנה

1. פונץ את הבלנדר למצב של פתיתי קמח ומערבבים אותם עם בננה מזלג, להתערב אם תרצה ואת תוספים.
2. לקשט עוגיות מן שיבולת שועל עם שתי כפיות לחות, פרושים על קלף ואופים במשך עשר עד שתים עשרה דקות ב 180 מעלות.

ביסקוויטים ביסקוויטים

עוד על איך לבשל עוגיות ללא חמאה או מרגרינה מרכיבים פשוטים. המוצרים יכולים להיות מפוזרים אבקה שימש רק ככה, או משומנת עם חלב מרוכז או קרם אחר מודבק בזוגות. עם brownning קלה, תקבל ביסקוויט רך. אם מוסיפים עוד קצת סוכר בבצק ואופים חזק - המעדן יהיה פריך.

המצרכים:

• קמח חיטה - 80 גרם;
• ביצים - 2 חתיכות;
• סוכר מגורען - פריט וחצי;
• וניל, אבקת סוכר.

הכנה

1. מקציפים עם מיקסר עד מסה ביצה רכה עם סוכר מגורען, מערבבים את הקמח עם וניל ומכניסים את הביסקוויט על הקלף עם כפית או שקית.
2. אופים פינוק מחומם עד 180 מעלות לרמה הנדרשת של מוכנות, מפזרים לאחר הקירור עם אבקת סוכר.

עוגיות "Kurabie"

מן ההמלצות הבאות, תוכלו ללמוד כיצד להכין את העוגיות המזרחי "Kurabie". העדינות מורכבת בצורת פרח ומעוטרת ריבה. הוא האמין כי יותר פיקנטי את הרכב הבצק, יותר טעים הקינוח הוא. במקרה זה וניל משמש כתוסף טעם, אבל הל, קינמון ותוספים אחרים ניתן להוסיף.

המצרכים:

• קמח חיטה - 180 גרם;
• ביצה לבן - 1 PC;
• חמאה - 100 גרם;
• אבקת סוכר - 120 גרם;
• ונילין, ריבה.

הכנה

1. חמאה רכה מכות עם אבקת סוכר, מזריקה ביצה לבנה וחוזרת שוב.
2. מערבבים בקמח ונילין, מעבירים את הבסיס לתיק של קונדיטור ומניחים על פלרטטים מסודרים בגודל בינוני.
3. במרכז המקום טיפת ריבה ואופים עוגיות פריך עשרים דקות ב 200 מעלות.

עוגיות לימון

לא יודע איך לבשל עוגייה במהירות ובקלות, עקרות בית עסוק למצוא את זה קשה לרצות את המשפחה שלהם. אבל יש לזכור המלצות על עיצוב של לימון עדינות, אתה יכול לפתור את הבעיה בתוך דקות. פתק הדר מעניק עדינות של מקוריות ומרענן מאפייני הטעם.

המצרכים:

• קמח חיטה - 300 גרם;
• חמאה - 200 גרם;
• לימון בגודל בינוני - 1 PC;
• ביצים עוף - 2 חתיכות;
• סוכר מגורען - 200 גרם.

הכנה

1. מתכון פשוט עוגיות הוא יסודי מיושם עם מיקסר.
2. מקציפים את החמאה עם הסוכר, מוסיפים ביצים לסירוגין.
3. בסוף התהליך, הם זורקים את קליפת לימון, יוצקים שתי כפות מיץ לימון, יוצקים מסה קמח ומערבבים אותו לאחידות האפשרית מקסימלית.
4. כף להניח את הבסיס של המוצרים על גיליון אפייה עם לחתוך קלף ואופים פינוק ב 185 מעלות עשרים דקות.

עוגיות וינאי - מתכון

עוגיה עוגיות עם ריבה , תוכנן תוך התחשבות בהמלצות המוצעות, דומה פשטידת מגורד קלאסי. העיקר הוא לקחת ריבה עבה, לא מתפשטת, ריבה או ריבה, ולאחר מכן את המראה של המעדן יהיה ניתן, והטעם הוא מעולה.

המצרכים:

• קמח חיטה - 400 גרם;
• חמאה - 200 גרם;
• ביצה של בחירה - 1 חתיכה;
• סוכר מגורען - 100 גרם;
• ריבה עבה, ריבה, ריבה - 200 גרם;
• אפייה סודה - ½ כפית;
• אבקת סוכר.

הכנה

1. כדי המסה ביצה מוכה עם סוכר מגורען להוסיף סודה, מומסת חמאה ומערבבים.
2. שופכים את הקמח המנופה ומכינים את הבצק הרך והפלסטיק.
3. הם מחלקים את החדר לשני חלקים לא שווים.
4. רוב זה מחולק בשכבה אחידה על קלף בצורת, ואת קטן יותר ממוקם במשך חצי שעה במקפיא.
5. מכסים את השכבה בריבה ומפזרים את הבצק הקפוא המגורר מעליהם.
6. יש לשלוח את מגש האפייה עם הפריפורם בתנור מחומם ל 180 מעלות ואופים כחצי שעה.

עוגיות גבינה

על איך לאפות עוגיות מרכיבים לא מסורתיים למדי, יתוארו במתכון הבא. כבסיס לאפייה, אתה יכול לקחת כל גבינה באיכות קשה. בהתחשב בחוסר סוכר במוצרים, הם נמצאים בהרמוניה מושלמת עם תה מתוק או קפה.

המצרכים:

• קמח - 170-220 גרם;
• ביצים נבחרות - 2 חתיכות;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• מלח ופלפל טחון - 1 כפית;
• עשבי תיבול יבשים ואבקת אפייה - 2 כפיות.

הכנה

1. המתכון של עוגיות טעימות עשוי גבינה היא פשוטה. ביצה המלוח המלוח מוכה עם חמאה, מוסיפים גבינה דק מגוררת, עשבי תיבול, אבקת אפייה וקמח.
2. מניחים את הבצק, מגלגלים את הבצק בשכבה של חמישה עד שבעה מילימטרים, חותכים את הביסקוויטים ואופים את המוצרים ב 180 מעלות עשרים וחמש דקות.

עוגיות עם שבבי שוקולד

ביסקוויטים שוקולד, המתכון של אשר מתואר להלן, נוצר היסודי, אבל מתברר טעים מאוד. במיוחד מעריכים את האפייה של אוהדי שוקולד. אתה יכול להוסיף קקאו לתוך הבצק - תקבל עוד שוקולד עדין. זה מאוד חשוב כאשר הנחת החסר בתנור לעמוד במרחק מספיק, כמו הכדורים להפוך רוחות בתהליך של עיבוד הרוח יכול פשוט להישאר יחד.

המצרכים:

• קמח חיטה - 300 גרם;
• סודה מזון - ½ כפית;
• אבקת אפייה - 2/3 כפית.
• חמאה - 150 גרם;
• ביצה עוף - חתיכה אחת;
• סוכר רגיל וניל - 230 ו 20 גרם;
• שוקולד שחור - 200-250 גרם;
• מלח - ¼ כפית.

הכנה

1. חמאה רכה היא פירסינג במשך שלוש דקות עם סוכר וניל.
2. כונן את הביצה, עוד רגע הם עובדים עם המכשיר.
3. מוסיפים קמח חיטה, מלח, סודה, אבקת אפייה.
4. שוקולד קוצצים דק, להתערב בבסיס של מוצרים, אשר יוצרים כדור, עטוף הסרט והניח במשך שעתיים על המדף של המקרר.
5. לאחר זמן מה, קוצצים את התרדמת של מסה קטנה, מגלגלים כדורים גדולים כמנדרינית ומפיצים אותה מרחוק על הקלף על מגש האפייה.
6. אופים מעדן בתנור לחימום של 180 מעלות במשך עשרים דקות.