כיצד להפוך דייסה כוסמת רגילה צלחת טעים מאוד מקורית? למעשה, הכל די פשוט. זה מספיק כדי לקחת את המוצרים הנפוצים ביותר ללכת טוב עם כוסמת: גזר, כרוב, גבינה, שמנת חמוצה וחמאה, ואופים בתנור או מיקרוגל.
כוסמת עם ירקות multivark
המצרכים:
- כוסמת - 1.5 st;
- מים רותחים - 3 פריטים;
- נורה - 1 חתיכה;
- תערובת ירקות - לפי הטעם;
- מבחר פטריות - אם תרצה;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
אז, לבישול כוסמת עם פטריות וירקות, תחילה כוללים multivark ברשת, להגדיר אותו למצב "אופים" ואת הזמן 40 דקות. עכשיו אנחנו שופכים שמן צמחי בסיר ומחממים אותו.
הפעם אנחנו מקלפים את הבצל מהקליפה, מגרדים את חצי הטבעות ומעבירים אותה במרקם במשך 10 דקות, ואז מוסיפים את אותם פטריות מעובדות ופרוסות ומטגנים את התערובת הזאת עוד 10 דקות.
עכשיו הגיע הזמן לתערובת הירקות. אנחנו גם לשפוך אותו לתוך multivark ולהכין את הכל במשך 10 דקות. עכשיו לכבות את המכשיר, יוצקים כוסמת על גבי ושופכים מים. לאחר מכן להוסיף מלח, מוסיפים את התבלינים האהובים עליך ומערבבים.
לאחר מכן הפעל את התוכנית "כוסמת" ולחץ על לחצן 'התחל'. כאשר אנו שומעים אות של מוכנות, לא למהר להוציא את הדייסה - לתת את המנה להיות קצת בסיר. לאחר מכן, פורסים כוסמת טעים עם ירקות על צלחת יפה, מפוזרים עשבי תיבול טריים פרוסים, שהוגשה על השולחן.
כוסמת עם בשר וירקות
המצרכים:
- פילה הודו - 600 גרם;
- כוסמת - 1.5 st;
- מים רותחים - 3 פריטים;
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- עגבניות - 2 יח ';
- ירקות;
- תבלינים.
הכנה
אז, ירקות נשטפים, לנקות, ואז לקצוץ את הטבעות בצל, גזר - מעגלים, פלפל פלפל בולגר פסים, וקוצצים את העגבניות, להסיר אותם מן העור הראשון. הירוקים נשטפים היטב, מזועזעים דק קצוץ. אנחנו מעבדים את פילה תרנגול הודו, חתוכים לקוביות גדולות. כוסמת גריסים, לשטוף כמה פעמים. כוסברה כתוש במכתש.
עכשיו לשים את כל הירקות מוכן ביכולת של multivark, להגדיר את מצב "אפייה" ולהכין אותו עבור אות קול. הפעם, אנחנו צולים את פרוסת תרנגול הודו פרוס בנפרד בסיר sauté עד קרום פריך נוצר. אז אנחנו מעבירים את הבשר לירקות, מוסיפים מלח לפי הטעם, מתבלים עם תבלינים ועשבי תיבול טריים, מכסים כוסמת, ממלאים את המים ומכינים אותה, בוחרים את התוכנית "כוסמת".
כוסמת עם ירקות בתנור
המצרכים:
- מים רותחים - פריט אחד;
- כוסמת - פריט אחד;
- גזר - 1 חתיכה;
- מלח - 10 גרם;
- כרוב לבן - 200 גרם;
- ghee - 50 גרם;
- גבינת אדיגה - 200 גרם;
- כשות- sunli - כף 1 שעה.
הכנה
גזר ניקה, משפשף על פומפיה גסה, ואת קש כרוב רטוב. גבינה חתוכה לקוביות קטנות ומטגנים במחבת מחוממת על השמן עד להזהבה. לאחר מכן להוסיף כרוב, גזר לעבור במשך 10-15 דקות. עכשיו העונה את צלי
כוסמת מיון, שטף, מבושל עד מבושל במי מלח ומבושלים בחמאה. אחרי זה, אנחנו לוקחים סיר חרס ולהניח את השכבות הראשון עם כוסמת, ואז לשפוך את השמנת חמוץ, ואז לשים את תערובת הגבינה.
הניחו את החומרים בשכבות עד הסיר כולו מלא ולהוסיף על 100 מ"ל של מים. מכסים במכסה ואופים בתנור שחומם מראש ב 200 מעלות למשך כ -15 דקות. מנה מוכנה מוגשת עם שמנת חמוצה, מפוזרת עשבי תיבול טריים.