מסורתית עבור המדינה שלנו, חלב מרוכז הוא המרכיב הבלתי משתנה של מאכלים מתוקים ביותר. במאמר זה נשתף אתכם במתכונים של לחמניות עם חלב מרוכז, מתאים בהחלט שתייה תה הערב עבור שולחן חגיגי.
מתכון ביסקוויט מתגלגל עם חלב מרוכז
המצרכים:
עבור ביסקוויטים:
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח עולה - פריט אחד;
- סוכר - 1 כף.
קרם:
- חלב מרוכז - צנצנת אחת;
- שמנת להצלפה.
עבור הספגה:
- מים 100 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם.
הכנה
כדי להכין עוגות ספוג , הדבר הראשון לעשות הוא לנצח את הביצים עם הסוכר עד פסגות לבנות הטופס. אנחנו מסננים את הקמח ומוסיפים אותו בעדינות לתערובת הביצים. הבצק המוגמר מתפשט באופן אחיד על תבנית אפייה ומוכניס לתנור שחומם מראש במשך 180 דקות במשך 20 דקות. עוגה חמה מקופלת בעדינות לגליל עד שהיא עדיין חמה. בואו ביסקוויט מגניב במצב זה.
לקבלת שמנת, מקציפים את השמנת עד עבה, ברגע מסה מתחיל להתעבות, בהדרגה להכניס אותו חלב מרוכז.
הפקק עטוף בקפידה, ספוג בשמנת, מגולגל אחורה. רול תוצרת בית עם חלב מרוכז מעוטר שוקולד או אבקת סוכר והגישו לשולחן.
איך לאפות בננה רול עם חלב מרוכז?
אוהדי בננות יכולים להוסיף פירות כמילוי של רול עם חלב מרוכז. מנה זו לא רק טעם טוב, אבל גם נראה נהדר על החתך.
המצרכים:
עבור ביסקוויטים:
- חלב אידוי - 1/2 קנקן;
- קמח - חצי מאה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סודה - 1 כפית;
- שמן צמחי.
למילוי:
- חלב אידוי - 1/2 קנקן;
- בננה - 1 חתיכה;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- אגוזים.
הכנה
נתחיל לבשל עם ביסקוויטים: אנחנו מסננים את הקמח יחד עם סודה לקערה עמוקה, שם אנחנו שולחים את הביצה והחלב המורכב. אנחנו מפיצים את הבצק המוגמר על מגש אפוי משומן ואופים ב 180 מעלות עד שהוא מוכן.
לחמם את העוגה עם שמנת והניח את הבננה במרכז. אנחנו עוטפים את הלחמנייה במגבת רטובה.
ביסקוויט שוקולד מתגלגל עם חלב מרוכז
גליל ביסקוויט שוקולד נראה מפואר על שולחן חגיגי. נסה את המתכון לשנה החדשה או חג המולד וערובה - כל האורחים שלך יהיה מופתע לטובה על ידי הכישורים הקולינריים שלך.
המצרכים:
- שוקולד מריר - 175 גרם;
- ביצים - 6 יח ';
- סוכר - 175 גרם;
- אבקת קקאו - 2 כפות. כפות;
- שמנת - 300 מ"ל;
- חלב אידוי;
- אבקת סוכר לקישוט.
הכנה
שוקולד כהה איכותי שבור לחתיכות ונמס באמבט מים, תוך ערבוב מתמיד. להפריד את חלבוני הביצה מן החלמונים ואת לטאטא את הראשון למצב של פסגות מוצק. באשר החלמונים, הם חייבים להיות מוכה עם סוכר במיכל נפרד עד המסה הופך קרם.
עכשיו הגיע הזמן לשלב את כל המצרכים: להתחיל עם שוקולד וחלמונים, לפעול במהירות, אחרת הביצים יהיה לקרוס, ואז ללכת לקלפים. זה האחרון, שמנו בתערובת ממש על כף, מנסה לשמור על כל האוויר נשאר
קרם ביסודיות עם תוספת של חלב מרוכז כמו ממתיק.
ברגע העוגה מוכנה, משמנים אותו עם שמנת, משאירים בקצוות של 2 ס"מ של שטח פנוי, כמו בעת קיפול הקרם יהיה קצת דליפה החוצה. כדי להפוך את גליל קל יותר להתגלגל, לשים את העוגה על מגבת לחה. את צלחת סיים יכול להיות רק זרועים אבקת סוכר מוגש לשולחן.