אם יש לך קצת גבינת קוטג 'שמאלה במקרר, ואתה לא יודע איפה לשים את זה, להציע לך כמה מתכונים מעניינים.
המתכון של גבינת קוטג 'קלוי
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- סוכר מגורען - 100 גרם;
- חמאה - 50 גרם.
הכנה
מעבירים את הגבינה במזלג, מעבירים אותה במחבת עם תחתית עבה, מפזרים סוכר ומוסיפים חמאת חמאה. כל הזמן ערבוב, להביא את המסה צבע חום יפה להסיר את המחבת מן האש. מעבירים את הקערה המטוגנת לסדין אפייה מכוסה בנייר כסף, ועוזבים עד להתקררות מוחלטת וקפואה. לאחר מכן לחתוך את הקדרה לחתיכות קטנות ומגישים קינוח עם תה לא ממותק או קפה חזק!
קציצות מטוגנות עם גבינת קוטג '
המצרכים:
לבדיקה:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- מלח - 1 כפית;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- כפיר - פריט אחד;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- קמח;
- סודה - קמצוץ.
למילוי:
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- סוכר - לפי הטעם;
- ביצה - 2 יח '.
הכנה
קוטג 'עשב, אנחנו מוסיפים ביצים מוכות בנפרד, אנחנו זורקים מלח, סוכר ואנחנו שופכים בהדרגה קפיר. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, יוצקים את שמן הירקות, זורקים קמצוץ של סודה ויוצקים בקמח בקבוצות. מערבבים את הבצק ההומוגני הרך ומניחים אותו על המקרר למשך 20-30 דקות.
והפעם, בזמן שאנחנו נתעסק במילוי: גבינת קוטג 'אנחנו משפשפים בסוכר, אנחנו שוברים ביצים ובזהירות אנחנו מתמזגים עד למצב הומוגני. אנחנו מחלקים את הבצק מקורר לתוך 15-20 כדורים, לגלגל אותם לתוך עוגות שטוחות, לשים מלית טופס פשטידות מדויקות. שמנו אותם על המחבת המחוממת בשמן ומטגנים מכל הצדדים עד שהם מוכנים.
דייגים מטוגנים עם גבינת קוטג '
המצרכים:
- ייבוש - 200 גרם;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- חלב - פריט אחד;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
ייבוש מועבר לקערה ומזג אותם עם חלב חם, עוזב להתנפח במשך כ -10 דקות. אם זה לא מספיק, אנחנו מוסיפים יותר, או שאנחנו כל הזמן לערבב את התוכן בקערה, כך שכל המוצרים הם ספוג באופן שווה. אל תבזבזו זמן לשווא, אנחנו מערבבים את המילוי. כדי לעשות זאת, אנו משלבים סוכר, ביצה וגבינת קוטג 'בקערה, ומערבבים היטב.
עכשיו אנחנו מכסים את מגש האפייה בנייר קלף, משמנים אותו בחמאה, מפזרים את הייבוש, ממלאים אותו במילוי ומכניסים לתנור. אופים ב 200 מעלות במשך 10 דקות, ולאחר מכן להתפשט בזהירות על המחבת ומטגנים את הייבוש משני הצדדים עד צבע אדמדם. אז בזהירות להעביר את המנה, לשפוך את התה וליהנות הטעם המדהים של עוגות גבינת קוטג '.