היום אנו מציעים לכם מתכון נפלא עבור ביסקוויטים ריחניים עם פיסות שוקולד משקות פה. שוקולד ניתן להשתמש במגוון של: שחור, חלב או לבן. הכל תלוי בהעדפות הטעם של כל אחד מכם.
מתכון קוקי עם פרוסות שוקולד
המצרכים:
- קמח - 220 גרם;
- חמאה - 120-150 גרם;
- סוכר - 1 כף;
- ביצה גדולה - 1 PC;
- מלח יוד;
- סודה - ¼ כפית;
- שוקולד (כל) או טיפות שוקולד סיים - 100-150 גרם;
- סוכר וניל.
הכנה
מחממים את התנור ל 180 מעלות. בקערה עמוקה משלבים את החמאה הרכה הרכה עם הסוכר, מוסיפים ביצה אחת, קמח מסונן, סודה (לא מכבים בחומץ), מלח ושקית אחת של סוכר וניל. אריח שוקולד לטחון או לקחת טיפות מוכנות (לקנות בחנות). חותכים את הבצק לחצי, יוצרים נקניקיות, ומשאירים להתקרר במשך 30 דקות במקרר. הטופס מודבק בנייר אפייה, נקניקיות חתוכות לפרוסות קטנות ברוחב 0.5 ס"מ. אופים את הביסקוויטים כ -15 דקות. אם תרצה, לקשט עם אבקת סוכר או קינמון.
עוגיות שיבולת שועל עם פרוסות שוקולד
מאפים כאלה משלבים תכונות טעימות ושימושיות. כדי לגוון אותו, אתה יכול להוסיף אגוזי מלך, סוכר חום או קינמון.
המצרכים:
- חמאה, קרם רך - 200-250 גרם;
- סוכר חום - 200 גרם;
- סוכר רגיל - 100 גרם;
- ביצה גדולה - 2 חתיכות;
- סוכר וניל;
- קמח חיטה 1,5-2 st;
- מלח;
- סודה - 0,5 כפית.
- שיבולת שועל - 3 כפות;
- אגוזים (אגוזים, שקדים, אגוזי לוז) - 1 st;
- שוקולד (כל) או טיפות שוקולד מוכן - 100-150 גרם.
הכנה
בקערה עמוקה מערבבים את מערבל הביצים בסוכר חום ולבן. לאחר מכן, במסה וכתוצאה מכך להוסיף שמן רך, ממשיך להכות את המיקסר על עקביות אחידה. במיכל נפרד, לשלב את הקמח, מלח וסודה מנופים. ואז מערבבים עם ביצים מוכות ושקית אחת של סוכר וניל. פתיתים שיבולת שועל יכול להיות הקרקע במטחנת קפה. בבצק, מוסיפים אגוזים, קצוצים או שוקולד מגורד (טיפות שוקולד) פתיתים. על גיליון האפייה מרופד בנייר קלף, שמים את הביסקוויט בכפית, לוחצים אותו בעדינות מלמעלה. אופים במשך 15 דקות בתנור מחומם ל 210 מעלות.