עוגיות עם ריבה , דבש או חלב מרוכז כבר קצת משועמם? אז בואו להכין איתך את עוגות מאפה המקורי על פי המתכונים המתוארים להלן.
עוגת נקניק מעוגיות
המצרכים:
- שמנת 10% - 6 כפות. כפות;
- עוגיות - 400 גרם;
- סוכר חום - 150 גרם;
- אבקת קקאו - 2 כפות. כפות;
- שוקולד חלב - 50 גרם.
הכנה
אז, את הביסקוויטים הם כתוש עם בלנדר לתוך פירור קטן. בקערה מערבבים את השוקולד המומס במיקרוגל, אבקת קקאו, סוכר ומזגים בשמנת. אנחנו שמים הכל באמבט ומביאים אותו לרתיחה. ואז להסיר את המסה מהצלחת ולהשאיר אותו מגניב.
והפעם, לחתוך לחתיכות קטנות של חמאת שמנת ולשלב אותו עם תערובת שוקולד מקורר. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות ויוצרים נקניקיות חלקה. עוטפים אותו בנייר כסף ומכניסים אותו למקרר למשך כ -3 שעות. לאחר מכן, להוציא את הקינוח, לחתוך לפרוסות לשרת אותו כטיפול!
עוגת גבינת קוטג 'ועוגיות
המצרכים:
- עוגיות בצורת ריבוע - 10 יח ';
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- ונילין;
- ג 'לטין - 2 כפית.
הכנה
ג'לטין הוא שפך לתוך קערה, שפכו תחילה עם מים קרים, ולאחר מכן מחומם עד מומס לחלוטין על אש חלשה או במיקרוגל. עכשיו לטחון את גבינת קוטג ' בנפרד, לשים שמנת חמוצה, לשפוך וניל לטעום ושופכים את הג' לטין מומס. לטאטא הכל עם מיקסר עד חלקה ולהניח בצד.
אחר כך אנחנו משליכים חצי מהביסקוויטים על צלחת שטוחה ומכסים כל אחד עם קרם. מלמעלה לפרוס את עוגיות הנותרים ומפזרים את הקינוח עם שוקולד מגורר. אז שמנו את הפחית במשך כמה שעות במקרר כדי להקפיא, אז אנחנו משרתים אותו!
מאפים עוגות ללא אפייה
המצרכים:
- עוגיות חמאה - 700 גרם;
- חלב מרוכז - צנצנת אחת;
- אגוזים;
- חמאה - 150 גרם;
- קקאו - 3 כפות. כפות;
- יין - 1 כפית;
- ונילין;
- אבקת סוכר.
הכנה
להכין עוגת מאפה מעוגיות וחלב מרוכז, ממיסים את החמאה על אש חלשה ומערבבים אותה עם חלב מרוכז. עוגיות ואגוזי מלך טחונים עם בלנדר לתוך פירור ומעורבים עם ונילין, יין, קקאו וחלב מרוכז. אנחנו מערבבים מסה עבה ללא גושים ומורידים אותה חצי שעה במקפיא. מן המסה הצוננת, אנו יוצרים גלילי מאורכים ומגלגלים אותם בסוכר, קקאו או שבבי קוקוס.