גבינת קוטג 'היא מוצר בריא וטעים. אבל, אבוי, משום מה, לא כולם אוהבים את זה. לעתים קרובות אמהות להתמודד עם בעיה, לא יודע איך לשכנע ילד לאכול גבינת קוטג '. אבל, למרבה המזל, יש הרבה מתכונים עבור מנות באמצעות מוצר זה, אשר אפילו "neuhochuhi" המהיר ביותר לאכול עם הנאה. אחד מהם אנחנו עכשיו לשתף ולספר לך איך להכין סוטניקוב עם גבינת קוטג '.
איך להכין ינשופים עם גבינת קוטג '?
המצרכים:
לבדיקה:
- סוכר - 200 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- שמנת חמוצה - 1 כוס;
- אבקת אפייה לבצק 1 כפית;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- קמח - 800 גרם.
למילוי:
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר - 30 גרם;
- שמנת חמוצה - 30 גרם;
- מאנגה - 30 גרם.
הכנה
כדי להכין את הבצק לינשופים עם עוגיות, אנחנו מוציאים את החמאה מהמקרר הראשון, כי אנחנו צריכים את זה בצורה מרוככת. אנחנו משפשפים אותו בסוכר וביצים. שמנת חמוצה מעורבבת עם אבקת אפייה. מוסיפים אותו לתערובת הביצים ומערבבים היטב. לאט לשפוך את הקמח (כל צריך ללכת לתוך הבצק כ 600 גרם). הבא, השולחן הוא מאובק עם קמח. אנחנו מגלגלים חוסם עורקים מהבצק, מחלקים אותו לחתיכות ב -2 ס"מ כל אחד. ואז מגלגלים אותם לתוך עוגה, בקוטר של אשר הוא על 8 ס"מ אנחנו מכינים את המילוי - אנחנו קורסים גבינת קוטג 'עם סוכר. אנחנו שוברים את הביצים בצורה מסודרת ומפרידים בין החלמונים לבין החלבונים. חלבונים לשים במקרר, ולשים חלמונים בגבינת קוטג ', יוצקים מנגו, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים. חלבונים מקבלים מהמקרר, אנחנו מכים אותם היטב למצב של קצף ומוסיפים למילוי המילוי, מתערבבים מלמטה למעלה.
בקצה כל פיסת בצק מגולגלת, מכסים כ -25 גרם מילוי, מלמעלה מכסים אותו עם המחצית השנייה של הבצק. אין צורך לקשור את הקצוות. אנו מפיצים את הינשופים בגבינת קוטג 'על גבי תבנית אפייה, משומנים בחמאה, משמנים את הביצה מלמעלה וב -190 מעלות מכינים אותם כרבע שעה.
סופרס עם גבינת קוטג '- מתכון פשוט
המצרכים:
לבדיקה:
- מרגרינה לעוגות תוצרת בית - 250 גרם;
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- סוכר - ½ כוס;
- סודה - 0,5 כפית.
- קמח - 4 כוסות.
עבור מילוי גבינת קוטג ':
- גבינת קוטג '9% שומן - 200 גרם;
- צימוקים - 40 גרם;
- שמנת חמוצה - 40 גרם;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
המרגרינה המרוככת טחונה בסוכר וביצים גולמיות, מוסיפים סודה, חומץ, קמח מנופה ולוששים את הבצק. אנחנו מגלגלים אותו לתוך שכבה על 8 מ"מ עובי. עם כוס לחתוך את העיגולים, שבו אנו מתפשטים קצת מילוי עם כפית. מכסים אותו עם שאר הבצק, ולוחצים את הקצוות בעדינות. מורחים את השמן לשמן עם שמן או מרגרינה אפיה גיליון ואופים עד שמנת. בדרך כלל ב 180 מעלות צלזיוס, 20 דקות יספיק בשביל זה.
הרמאים טעים עם גבינת קוטג '- מתכון
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 2 כוסות;
- מרגרינה מותכת - 30 מ"ל;
- ביצים - חתיכה אחת;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 8 כפות. כפות;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- מלח - קמצוץ.
למילוי:
- ביצים - חתיכה אחת;
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- גבינת קוטג '5% שומן תוכן - 300 גרם;
- מנגה - 2 כפות. כפות;
- דובדבנים ללא בורות - 200 גרם.
הכנה
בקמח, כונן בביצה, יוצקים במרגרינה מומסת, שמנת חמוצה, מוסיפים אבקת אפייה, סוכר ומלח. אנחנו לוגמים את הבצק
כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר מסובך בהכנת מזכרות עם חרדל. בחר את המתכון המועדף עליך ולהפעיל אותו!