עוגיות תוצרת בית אהובות על ידי כמעט כולם, אבל לפעמים יש בעיות על מנת למצוא דרך מוצלחת של ביצוע זה קינוח. אספנו בשבילך כמה מתכונים קוקי פשוט על kefir, בדיקות אשר לא יהיו לך עוד בעיות עם הבחירה.
עוגיות תוצרת בית על יוגורט
המצרכים:
- כפיר - 200 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- קמח - 300-400 גרם;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- סודה - כפית אחת.
הכנה
כדי להכין עוגיות טעימות על קפיר, מערבבים את השני עם סוכר ו whisk עד שהוא מתמוסס. ואז מוסיפים את שמן צמחי, סודה, אשר נכבה עם חומץ, ושוב לערבב הכל ביסודיות. שופכים בהדרגה את הקמח ומערבבים את הבצק, תחילה בכפית, ואז עם הידיים. כתוצאה מכך, זה לא צריך לדבוק בהם.
מכסים את הבצק עם שקית צלופן ומקררים במשך 10-15 דקות. לאחר מכן, להוציא את הבצק, לגלגל אותו לתוך שכבה 0.5 ס"מ עובי לחתוך את הביסקוויטים עם תבניות. מניחים את הכדורים על תבנית אפייה מפוזרת בקמח, מפזרים אותם בסוכר ואופים ב 200 מעלות במשך 15 דקות.
עוגיות מהירות על יוגורט
זה מתכון עוגיות תוצרת בית על kefir יאפשר לך לבשל את המאפה במהירות עם מאמץ מינימלי.
המצרכים:
- קמח - 500 גרם;
- כפיר - 2 פריטים;
- סוכר - 0,75 סנט;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- סודה - 1 כפית;
- קינמון הקרקע - על התזה.
הכנה
מקציפים את היוגורט, החמאה והסוכר עד לקבלת העקביות של השמנת, מוסיפים לסודה, מרוסקים בחומצת לימון, קמח ולשים את הבצק על הכפיר בשביל ביסקוויטים. מגלגלים אותו לשכבה דקה, מניחים על מגש אפייה, משומנים, מפזרים קינמון ואופים בתנור מחומם ל 200 מעלות במשך 15-20 דקות. חותכים לחתיכות בזמן שהוא חם.
מתכון עוגיות פשוט על יוגורט
עוגיה על קפיר מבושלת ללא ביצים, אבל עם תוספת של שוקולד, מה שהופך אותו טעים במיוחד ו-השקייה.
המצרכים:
- כפיר - 200 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- קמח - 350 גרם;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- אבקת אפייה לאפייה - 2 כפיות;
- שוקולד חלב - 100 גרם.
הכנה
מטאטא עם יוגורט וסוכר עד שהוא מתמוסס. לאחר מכן מוסיפים את השמן ואבקת האפייה. מערבבים שוב, ושולחים להם קמח וחתיכות שוקולד. ללוש את הבצק, מכסים בסרט מזון ומכניסים אותו למקרר במשך 15 דקות. מכניסים תבנית אפייה עם קמח, מכינים עוגיות קטנות עגולות מהבצק, מניחים אותן על גבי זה, מפזרים סוכר ואופים ב 200 מעלות במשך 15-20 דקות.
מתכון עבור ביסקוויט שמרים על יוגורט
אם אתה רוצה לקבל ביסקוויטים רכים ומאווררים על קפיר, אז זה מתכון זה בדיוק מה שאתה צריך.
המצרכים:
- כפיר - פריט אחד;
- קמח - 3 פריטים;
- שמן צמחי - פריט וחצי;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- מלח - 1 כפית;
- שמרים יבשים - 10 גרם;
- קינמון - לפי הטעם.
הכנה
מנפים את הקמח ומוסיפים שמרים יבשים אליו. בקערה נפרדת, לשלב את השמן, קפיר, 1 כף. כפית של סוכר ומלח. מערבבים את שני ההמונים ולשים את הבצק. תשאיר את זה בערך 40 דקות כדי לקבל את זה. לאחר מכן, לגלגל אותו לתוך שכבה, לשים אותו על תבנית אפייה, מפוזרים קמח, מפזרים סוכר וקינמון על גבי הדף ולשלוח אותו לתנור. אופים ב 200 מעלות במשך כ 15 דקות. חותכים את הבצק בזמן שהוא חם עבור מנות חתיכת ולטפל בבית שלך עם עוגיות טריות.
מתכון עוגיות טעימות על יוגורט
המצרכים:
- קמח - 2 פריטים;
- אבקת אפייה - 2.5 כפיות;
- כפיר - פריט;
- מלח - ½ כפית;
- סוכר - 1 כפית;
- חלמון מבושל - חתיכה אחת;
- חמאה - 100 גרם.
הכנה
סוכר ומלח מתמוססים בכפיר. שמן באח ומערבבים עם קמח כדי להפוך פירור. מרתיחים חלמון דק. לשלב את כל החומרים ומערבבים היטב. יוצקים כדורי בצק קטנים מהבצק, מניחים אותם על גיליון אפייה מכוסה בניירות אפייה, סוחטים את הביצים ומכניסים אותם לתנור, מחומם ל -200 מעלות. אופים כ 15-20 דקות עד חום זהוב.
עוגיות אינן המעדן היחיד שניתן לבשל על בסיס של כפיר. זה מוצר חלב חמוץ הם גם אפוי עוגות סופגניות סופגניות .