בקיץ, אתה צריך לעשות עוגה עם תותים. מעדן טעים בדיוק כמו ממתקים בבית, ועל השולחן חגיגי ייראה מרהיב. אם פירות יער טריים אינם בהישג יד, אתה יכול להשתמש קפוא או ריבה עם תותים שלמים.
איך לבשל עוגה עם תותים?
המתכון לעוגה עם תותים בתנור יכול להיות מוכן במהירות ובקלות, במיוחד אם ההחלטה נעשית בבחירת הבסיס. ברי מילוי משולב היטב עם כל מבחן: שמרים, ביסקוויטים, חול או נשיפה. העיקר הוא להכין תותים כראוי.
- עוגה עם תותים טריים לבשל לא קשה. פירות צריך להיות מיון, שטף, מיובש ואם יש צורך זרועים עמילן.
- אם המתכון מספק את השימוש של פירות יער קפואים, אז זה לא הכרחי כדי להפשיר אותו לחלוטין, זה חייב להיות תקיף.
- שימורי תותים מתאימים כולו בסירופ, האחרון חייב להיות סחוט.
עוגת תות שדה עם תותים
עוגה מפנקת ועסיסית עם תותים על קפיר נקרא jellied בגלל האופן שבו הוא מבושל. זה קינוח טעים מבצק נוזלי ניתן להכין בשתי דרכים: כדי לערבב בסיס חתיכות של פירות יער או לעשות שכבת תות בין שתי שכבות של בסיס. בכל מקרה, פירות יער צריך להיות זרועים עמילן, כך שהם נותנים את מיץ פחות ופאי propeksya לחלוטין.
המצרכים:
- כפיר - 400 מ"ל;
- סוכר - 150 גרם;
- קמח - 1,5 פריטים;
- אבקת אפייה;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- תותים קפואים - 400 גרם.
הכנה
- מקציפים ביצים וסוכר.
- יוצקים קפיר וחמאה.
- מכניסים קמח ואבקת אפייה, לשה בצק בלי גושים.
- לא לגמרי unfrozen תותים להיכנס לתוך הבצק.
- יוצקים לתוך עובש פרקט.
- אופים עוגה עם תותים במשך 40 דקות ב 190.
עוגה עם תותים מתוך בצק עלים
העוגה המהירה ביותר עם תותים מוכן מן הבדיקה שנרכשו. Prefab הבחירה שלך של שמרים, כך האפייה יהיה מפואר יותר מתפורר יותר. עבור מילוי אידיאלי ריבה עם פירות יער או תותים בסירופ. במהלך תהליך האפייה, המילוי מתעבה, הודות לעמילן, מעורב בהרכב ולא יתפשט.
המצרכים:
- בצק עלים - 700 גרם;
- תותים בסירופ - 200 גרם;
- עמילן - 2 כפות. l;
- קנה סוכר - 100 גרם.
הכנה
- בצק unrozen, מחולק לשני לא אותם חלקים.
- מורחים את חצי גדול של בילט בתבנית, ומפזרים קמח.
- מערבבים את התותים בסירופ ועמילן, מכניסים אותם לחומר.
- מקשטים עם רצועות בצק על גבי, מפזרים סוכר חום.
- אופים עוגה עם תותים ממהר במשך 35 דקות ב 180.
עוגה עם תותים וגבינת קוטג '- מתכון
עוגת מיץ עסיסי וארומטי עם תותים יזכיר יותר קדרה בבצק או עוגת גבינה. עבור מתכון זה, ברי קפוא צריך להפשיר לחלוטין, המיץ חייב להיות גם מסונן. אם אתה משתמש תותים טריים, זה חייב להיות שטף ומיובש. גבינת קוטג 'להשתמש נועז עדיף לשפשף בנוסף מסה הומוגנית.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- מאפה רך - 600 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר חום - 120 גרם;
- שמנת חמוצה - 1 כף. l;
- תות - 500 גרם;
- דבש - 1 כף. l.
הכנה
- בצק להתגלגל דק, כדי ליצור את הצורה כך הצדדים תלויים על הקירות.
- חצי בלנדר פונץ תות עם גבינת קוטג ', ביצים וסוכר.
- יוצקים את המילוי לתוך התבנית, עוטפים אותו בשולי הבצק.
- לסוך את המשטח עם שמנת חמוצה.
- אופים במשך 45 דקות ב 180.
- על פשטידת חמה הניחו את פרוסות התותים הנותרים ושופכו בדבש.
עוגה עם תות מ קערית
פאי פתוח טעים להפליא עם תותים יכול להיות מוכן שולחן חגיגי. המעדן בטוח לרצות את כולם עם המראה המקורי שלה, עקביות עדינה טעם שאין שני לו. אידיאלי עבור תות טרי, אבל בהעדר כזה פירות קפואים או קפואים בסירופ.
המצרכים:
- שמן - 150 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר - 150 גרם;
- אבקת אפייה;
- קמח - 2 פריטים;
- תות - 800 גרם;
- תות שדה - 200 גרם.
הכנה
- מערבבים את החמאה עם הסוכר, מוסיפים את הביצים, נכנסים לאבקת האפייה והקמח.
- בצק להפיץ בצורת, מרימה את הצדדים.
- אופים בתנור במשך 15 דקות ב 190.
- קוצצים את התותים לחתיכות.
- ממיסים לפי הוראות הג'לי, מפחיתים את כמות המים בחצי.
- מערבבים גרגרים עם ג 'לי.
- בקערה מקורר, יוצקים את המלית ומכניסים את העוגה עם תותים בג'ל במקרר במשך 4 שעות.
עוגה עם תותים מבצק שמרים
זה פאי שמרים עם תותים יוכלו לאפות מומחה קולינרי, אשר אפייה לא עובד טוב מאוד. הבצק עולה בהכרח, האפייה תופיע נהדר, בזכות שילוב של שמרים, סודה ובסיס חלב חמוץ. אתה לא יכול לחכות עד הבסיס כמה פעמים עולה, פעם אחת מספיק.
המצרכים:
- כפיר - 250 מ"ל;
- שמרים - שקית אחת;
- סודה - 1 כפית. ללא גבעה;
- סוכר - 150 גרם;
- ונילין;
- שמן - 20 מ"ל;
- קמח - 400-500 גרם;
- תות טרי - 400 גרם;
- קנה סוכר - 2 כפות. l;
- חלמון.
הכנה
- ב קפיר חם, לדלל את השמרים ואת סודה, לעזוב למשך 5 דקות.
- מוסיפים חמאה, ביצים וסוכר.
- יוצקים וניל וקמח, ללוש את הבצק הרך.
- מכניסים את הבצק לחום במשך 30-40 דקות.
- החלק השלישי של הבסיס מופץ בתבנית אפייה.
- הרחב את פלחי פירות יער, מפזרים קני סוכר.
- מהבדיקה שנותרה, לעשות רצועות לקשט אותם עם עוגה.
- לסוך את פני השטח עם חלמון, לעזוב למשך 15 דקות.
- אופים עוגה עם תותים במשך 35 דקות ב 190.
עוגת ספוג עם תותים
פאי טעים ועסיסי עם תותים, המתכון של אשר מתואר עוד יותר, מוכן במהירות. העיקר הוא לעשות בצק ביסקוויט כראוי, בעקבות הכללים הבסיסיים. אם יש אי ודאות בתוצאה שופעת, מוסיפים אבקת אפייה להרכב. תותים טריים צריך להיות מיובש מגולגל בעמילן, קפוא לתת קצת להפשיר, מתאמץ מן הנוזל.
המצרכים:
- סוכר - 200 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 300 גרם;
- אבקת אפייה;
- תות - 300 גרם;
- עמילן.
הכנה
- לשטוף את החלבונים עם הסוכר עד הפסגות.
- בזהירות להכניס את חלמונים מכות וקמח עם אבקת אפיה.
- יוצקים את הבצק לתוך עובש, להפיץ את התותים עמילן, pritaplivaya קצת פירות יער.
- אופים בתנור במשך 45 דקות ב 19.
עוגה עם תפוחים ותותים
פשטידה פשוטה עם תותים ותפוחים הוא charlotte. טעמים טעימים מוכנים במהירות וכל טבח יש אידיאל. טעם מיוחד יוסיף קינמון במילוי, והבצק יכול להתמלא עם וניל ופרי הדר. כדי להפוך את העוגה לצאת רכה יותר, להשתמש בצורת קוטר 22 ס"מ ולא לפתוח את התנור במשך 30 דקות.
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - 180 גרם;
- אבקת אפייה, ונילין, לקלף לימון אחד;
- קמח - 400 גרם;
- תותים - 200 גרם;
- תפוח - 1 חתיכה;
- קינמון.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים וניל, גוזלים, אבקת אפייה.
- מכניסים קמח, ללוש בצק בלי גושים.
- יוצקים את הבצק לתוך עובש, מלמעלה להפיץ את פרוסות הפרי.
- אופים עוגה עם תפוחים ותותים במשך 40 דקות ב 190.
עוגה עם תותים ובננה
פשטידת בננה מהר מאוד פשוט עם תותים יכול להתבצע על בסיס חולף או חולית. כמו שכבה, להשתמש יוגורט סמיך או להכין שמנת עם גבינת קוטג '. מתיקות זו אפשרית ולארוחת הבוקר להכין לבישול ייקח לא יותר מחצי שעה, במיוחד אם יש במקרר בצק קפוא.
המצרכים:
- בצק עלים - 500 גרם;
- תותים בסירופ - 400 גרם;
- בננה - 2 חתיכות;
- יוגורט סמיך - 250 מ"ל;
- שוקולד מומס - 100 גרם.
הכנה
- בצק ההפשרה, להפיץ בצורה עם צדדים נמוכים.
- אופים 20 דקות ב 190.
- מגניב את העוגה. מורחים שליש של זיגוג שוקולד מוכן על פני השטח.
- השכבה הבאה להפיץ את עיגולי בננות, ואז תותים ושופכים סירופ.
- יוצקים את השוקולד הנותר. מגישים לאחר שעה.
עוגה עם תותים על קפיר ב multivark
עבור מתכון זה, את העוגה תות מילוי יכול להכיל הן טרי (קפוא) פירות יער וריבה עבה. חשוב לסנן את גרגרי הנוזל עודף או סירופ ולשים קצת, עוזב חתיכות. ב multivark, פני השטח של העוגה לא להבהיר, אז אתה יכול להפוך את המוצר סביב 10 דקות לפני סוף התוכנית.
המצרכים:
- כפיר - 250 מ"ל;
- סוכר - 150 גרם;
- וניל, אבקת אפייה;
- קמח - 300 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמן - 50 מ"ל;
- פירה תות - 200 גרם.
הכנה
- מקציפים את הביצים בסוכר, מוסיפים ביצים וחמאה.
- סוג קמח עם אבקת אפיה ונילין.
- יוצקים 2/3 של הבדיקה לתוך קערה, להפיץ את מחית ברי, לשפוך את שאר הבצק.
- מבשלים במשך שעה ו -20 דקות.