בננה - פרי מאוד שימושי ומזין עם ריח אופייני טעם עדין, פופולרי, במדינות רבות ואת היבולים החקלאיים העיקריים. אכילת בננות משפר בעדינות את מצב הרוח בשל החומרים המיוחדים הכלולים בפירות אלה. בנוסף, בננות הם מקור מצוין של פחמימות, סיבים, ויטמינים ו microelements יקר. בננות נאכלות גלם ומוכן בדרכים בנאלי ביותר מתוחכם כי אדם אירופי בקושי יכול לנחש.
מ בננות, אתה יכול לבשל מגוון של מנות, למשל, אופים פשטידות. פשטידת קינוח בננה טובים מאוד כחלק מארוחת הבוקר או הצהריים.
עוגה עם בננה על יוגורט - מתכון פשוט
המצרכים:
- בננות של בשלות רגילה - 2 חתיכות;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- קמח חיטה - 2 כוסות;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- כפיר - כוס אחת;
- סודה - 1 קמצוץ;
- סוכר - 3-5 כפות. כפות;
- קוניאק - 1 כף. כפית;
- קינמון - 2-3 קילו;
- חמאה.
הכנה
מתוך קמח מסונן, קפיר, סוכר וביצים, ללוש את הבצק עם תוספת של סודה, קוניאק וקינמון. את הבצק אפשר ללוש במיקסר.
בננות מנוקות וממוזגות עם בלנדר או מסוק קצוץ לחתיכות קטנות, ואז זרועים במהירות מיץ לימון. אנחנו מכניסים את גוש הבננה לבצק.
לסוך את הטופס עם שמן (אתה יכול להפיץ את התחתונה עם נייר אפייה משומנת). מלאו את הטופס עם בדיקה עבור 1/2 / 2/3 של נפח. אנחנו אופים עוגת בננה בתנור כ -50 דקות. לאחר חילוץ הפאי מהתבנית, אפשר לשפוך עליו שוקולד או זיגוג פירות או לחתוך אותו בצד לשני עוגות ומכסה עם שוקולד ושמנת יוגורט (אגוזים קצוצים גם לא מפריעים). אגב, בגרסה זו בין העוגה התחתונה והעליונה אתה יכול להניח שכבה של פרוסות בננה דקות, פשוט לא לשכוח לפזר את מיץ הלימון עם פרוסות פרוס.
זה מתכון פשוט פשטידת בננה הוא גם מתאים לבישול רב משתנים.
הכנה
עובש סיליקון מלא במבחן ממוקם multivark. הגדרת מצב "אפייה" (הטמפרטורה הטובה ביותר היא 180 מעלות צלזיוס) למשך 50 דקות.
אנחנו משרתים עוגה עם קפה, תה, rooibos, חבר, karkade, מיצי פירות טריים טבעיים, מדולל במים במחצית.
פאי בננה עם קיווי - מתכון פשוט
המצרכים:
- קמח חיטה - 1 כוס;
- חלב - 0.5 כוס;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- חמאה - 100 גרם;
למילוי:
- בננות - 2 חתיכות;
- פרי קיווי - 2 יח ';
- לימון - 0,5 חתיכות;
כדי למלא:
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- סוכר - לא יותר מ -100 גרם;
- שמנת או יוגורט unsweet - כ -100 מ"ל, תלוי בצפיפות;
- קמח חיטה - לא יותר מ -0.5 כוס;
- רום - 1 כף. כפית;
- וניל - 1 קמצוץ.
הכנה
הרעיון הכללי של העוגה הוא כדלקמן: במצע קבור מן הבצק עבה לא ממותק אנחנו ממלאים את המילוי מבננה וקיווי, יוצקים אותו עם בצק מתוק יותר נוזלי, ואז אופים.
אנחנו לשים את הבצק על המצע על חלב עם תוספת של ביצים וחמאה. אם הצפיפות אינה מספיקה, ניתן לתקן זאת על ידי הוספת קמח או תירס.
מגלגלים את הבצק לא עוגה דקה מדי ומכניסים אותו לשמן, משומן בחמאה. מערבבים את הבצק הנוזלים שמנת משמנת, סוכר, ביצים וקמח עם תוספת של רום וניל (או קוניאק עם קינמון). על פי עקביות, את צריכה להיות שפכו כמו עבה, אבל זורם שמנת.
על גבי המצע להטיל בננה פרוס וקיווי. מפזרים מיץ לימון במהירות לשפוך בדיקה נוזלית.
אנחנו אופים עוגה במשך כ 50 דקות (פלוס או מינוס 10), בהתאם לתכנון של התנור בפרט ואת עומק של עובש. הטמפרטורה המועדפת היא כ 200 ° C. פאי מתכון יכול להיות שפכו עם שמנת בננה יוגורט על ג'לטין.