"זברה"

עוגת "זברה" מוכן בערך על אותו עיקרון כמו עוגות, אבל הקרם לא מרוח. זה עוגה טעימה ויפה הוא טוב לשרת עבור תה או קפה. מבחינה אסתטית ומראה אטרקטיבי עושה קינוח זה קישוט שולחן אמיתי. הטעם שלך זברה פאי בהחלט בהחלט האורחים שלך הביתה. המתכון הוא די פשוט.

זברה פאי עם שמנת חמוצה

המצרכים:

• 250 גרם סוכר;
• כמו הרבה קמח חיטה כמו / c;
• 4 ביצי עוף;
• 200 מ"ל של שמנת חמוצה טבעי;
• 100 גרם של חמאה טבעית;
• 2 כפות אבקת קקאו;
• 0.5 כפית של מזון סודה (לכבות כמה טיפות של חומץ);
• 150 גרם של אגוזי אדמה.

הכנה:

איך לאפות זברה פאי? מעט מערבבת ביצים vzobem וחצי של הנורמה של סוכר. שאר הסוכר נשפך בחמאה מרוככת. נשלב את הכל ביחד, נוסיף שמנת חמוצה, קמח, סודה, מרופט עם חומץ, וגם אנחנו נערבב בצק (אפשר להשתמש במיקסר). אנחנו משמנים את תבנית האפייה בחמאה. הבצק המתקבל מחולק ל 2 חלקים שווים בערך, אחד מהם אתה צריך להוסיף אבקת קקאו, ומערבבים היטב. עכשיו לשים באמצע הטופס שתי כפות של בצק כהה, ולאחר מכן באמצע בצק כהה לשים בזהירות שתי כפות של לבן, ואנו חלופי. הציור עצמו מבוצע באמצעות סכין - אנו מציירים את הרצועה מקצה התבנית למרכז שלה. אופים יהיה בתנור, מחומם לטמפרטורה ממוצעת של 40-60 דקות. אתה יכול לאפות עוגה "זברה" ב multivarker עם מצב "אפייה" במשך כ 65 דקות.

עוגה פשוטה

אתה יכול לעשות עוגה זברה פשוטה מאוד ללא שמנת חמוצה ואגוזים.

המצרכים:

• 5 ביצים;
• 2 כוסות של קמח חיטה;
• 1 כוס סוכר;
• 150 גרם של חמאה טבעית;
• 0.5 כפית סודה לשתיה, מכובה בחומץ.

הכנה:

הבצק צריך להתברר להיות עקביות, כמו שמנת חמוצה סמיך. כל תערובת, לחלק את 2 מנות שוות בערך. באחת המנות, מוסיפים 2 כפות אבקת קקאו ומערבבים. התבנית לאפייה משומנת בשמן ואנחנו נשפוך לסירוגין בצק בהיר, ואז את אחד כהה - מן הקצוות למרכז. מניחים את העוגה בתנור כ -40 דקות, אתם יכולים לבדוק את המוכנות על ידי התבוננות בצבע היפה של הקרום וריח נעים. על הנכונות המלאה מדווחים על גפרור יבש, שבו נקבנו את העוגה באמצע.

זברה עם חלב

אתה יכול לעשות פאי זברה על חלב או קפיר.

המצרכים:

• 300 גרם חמאה;
• שקית ונילין;
• 4-5 ביצי עוף;
• 1-1.5 כוסות קמח;
• סודה קטנה, עם חומץ (בקצה הסכין);
• 200 מ"ל חלב או קפיר;
• 2 כפות של קקאו.

הכנה:

בישול הוא זהה המתואר המתכונים שניתנו לעיל, העיקר הוא שהבצק דומה בעקביות שמנת חמוצה עבה. אם נכין את הבצק, העוגה תהיה רטובה בפנים.

עוגה עם שוקולד

אתה יכול לעשות פאי זברה עם שוקולד, זה קצת יותר קשה, אבל זה יתברר טעים מאוד, אבל לא עוגה, אבל עוגה. הכינו קבוצה של מוצרים, אותו, כפי שתואר לעיל, במתכון הראשון, רק קצת יותר משוגע. במהלך ההכנה, מוסיפים מעט וניל, קינמון וקוניאק או רום לבצק - זה ייתן לעוגה טעם מעולה. אגוזים בבצק אנחנו מוסיפים חצי מהנורמה - השאר משמש מאוחר יותר. אנו עושים הכל על פי השיטה המתוארת לעיל. אריחי שוקולד אנחנו לשפשף על פומפיה גדולה להמיס באמבט מים. זברה מוכן "זברה" מרוח עם שוקולד מומס, מפזרים אגוזים הקרקע, הדף עם שוקולד ומפזרים אגוזים שוב. לפיכך, עוגת זברה הופך עוגה טעימה מאוד אטרקטיבי, אשר יכול גם להיות מוגש השולחן החגיגי.