ביסקוויטים זנגביל קלאסי הם מתכונים עבור מעדנים טעימים לכל טעם!

קלאסי זנגביל ביסקוויטים, המתכון של אשר רלוונטי במיוחד בעונת החורף, יהיה קישוט ראוי של שולחן חג המולד. במכרז ופריך, נמס בפה, מלא ניחוחות של תבלינים ומעוטרים בצורה של דמויות מוזרות, הוא שימש כטיפול או משחק את התפקיד של צעצועים על פרוות השנה החדשה.

איך לבשל ביסקוויטים זנגביל?

בצק עבור עוגיות זנגביל מוכן בתוך 10 דקות. עם מיקסר, החמאה מוכה עם סוכר וביצה. מוסיפים קמח, אבקת אפייה, תבלינים, ג 'ינג' ר הקרקע ו ​​מגורשים, ללוש ונקי בקור, קצת כפור. לאחר מכן הבצק מתגלגל לשכבה דקה, הצורות נחתכות לצורות, אשר אפויות בתנור במשך 7 דקות ב 180 מעלות.

1. ביסקוויטים זנגביל טעים מתקבלים רק מתוך בצק רך, רך וגמיש, הוא ממוקם במקרר: החמאה מתקשה קל יותר לעבוד עם הבצק.
2. המתכון של זנגביל ביסקוויטים בבית יש מגוון של אפשרויות. לפעמים, הבצק מתגלגל בין שתי שכבות של נייר אפייה, כך שהוא לא סופג קמח עודף והוא הופך רזה.

שוודית זנגביל ביסקוויטים - מתכון

מי, אם לא תושבי סקנדינביה, יודע על אפקט הנס של מעדן ג 'ינג', כי מאפים בשם "Pepparcakor", כולל שורשים חריפים, הל, ציפורן וקינמון - הוא הפופולרי ביותר ביסקוויט זנגביל שוודית, אשר, הודות לשפע של תבלינים, מעלה מצב רוח מרווה את השן המתוקה.

המצרכים:

• קמח - 1.5 ק"ג;
• סוכר - 500 גרם;
• סירופ - 80 מ"ל;
• שמן - 350 גרם;
• ג'ינג'ר - 20 גרם;
• הל - 10 גרם;
• ציפורן - 20 גרם;
• קינמון - 10 גרם;
• אבקת סוכר - 250 גרם;
• חלבון - יחידה אחת;
• מים 250 מ"ל;
• אבקת אפייה - 20 גרם.

הכנה

1. לטאטא את החמאה הרכה עם סוכר וסירופ.
2. מוסיפים את התבלינים, אבקת אפייה, 200 מ"ל מים וקמח.
3. ללוש את הבצק ומקרר אותו במשך 24 שעות. לאחר מכן, לגלגל ולעצב את הצורה.
4. עבור זיגוג, שוט את אבקת סוכר עם חלבון ומים.
5. ביסקוויט שוודי קלאסי שוודי הוא מתכון שבו מאפה הוא אפוי במשך 5 דקות ומכוסה זיגוג.

ביסקוויטים כתומים

ג 'ינג' ר ביסקוויטים במו ידיהם - זו הזדמנות לתת עדינות טעם חדש, צבע וניחוח. אתה יכול להוסיף תבלינים מעודן, אבל זה זול יותר ויעיל יותר להשתמש בכתום. הקליפה שלו היא טעם טבעי מעולה, ואת מיץ מושלם מדלל את החמיצות של הבצק ומביא חמיצות הדר מרענן.

המצרכים:

• קמח - 200 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• שמן - 80 גרם;
• סוכר - 80 גרם;
• זנגביל - 10 גרם;
• אבקת אפייה - 10 גרם;
• zest - 20 גרם;
• מיץ תפוזים - 40 מ"ל.

הכנה

1. לשפשף את השמן עם ביצה, סוכר, צנוץ ומיץ.
2. מוסיפים קמח, אבקת אפייה וג'ינג'ר. ללוש את הבצק.
3. לגלגל אותו לתוך שכבת טופס עוגיה.
4. ביסקוויט ג'ינג'ר קלאסי הוא מתכון שבו המוצרים נאפים ב 200 מעלות 20 דקות.

ג 'ינג' ר עוגיות קוקי - מתכון

עוגיות זנגביל חול הם שובה לב עם פשטות ומהירות. קמח, חמאה, אבקת סוכר וג'ינג'ר במשך כמה דקות הופכות לבצק אלסטי שלא צריך להיות מקורר, או שאתה יכול לשלוח אותו מיד לתנור. בהתחשב בכך שהמוצר נאפה במשך 10 דקות, וערבוב הבצק אורך זמן קצר עוד יותר - זהו טיפול אידיאלי לבישול במהירות.

המצרכים:

• קמח - 200 גרם;
• שמן - 120 גרם;
• שורש זנגביל - 1/4 חתיכות;
• אבקת סוכר - 60 גרם.

הכנה

1. מערבבים את השמן עם קמח, ג'ינג'ר ואבקה.
2. מערבבים, לגבש lozhechechki ולהניח אותם על הקלף.
3. אופים ביסקוויט זנגביל פשוט במשך 10 דקות ב 190 מעלות.

עוגיות זנגביל מושאלות

זנגביל ביסקוויטים ללא ביצים יעזור לגוון את הימים הקפדניים של טרום חג המולד מהר. בשלב זה הגוף דורש ממתקים מזינים ושימושיים, וזה עדינות. ג'ינג'ר מסייע לחזק את המערכת החיסונית, ואת הקליפה ואת מיץ לימון כלול במבחן כדי לשפר את הטעם ואת הארומה, יוסיף מגוון עוד יותר על הבושם.

המצרכים:

• קמח - 150 גרם;
• מים - 150 מ"ל;
• שמן - 50 מ"ל;
• לימון - 1 חתיכה;
• שורש זנגביל - 1/4 יח ';
• אבקת אפייה - 10 גרם;
• סוכר - 60 גרם.

הכנה

1. הסר מן הלימון 20 גרם של לקלף, עיסה את הבשר.
2. ממיסים סוכר במים.
3. מוסיפים ג 'ינג' ר מגורר, עיסה, צ 'אט, חמאה וקמח. ללוש את הבצק.
4. להתגלגל, לגבש ביסקוויטים ואופים במשך 15 דקות ב 150 מעלות.

ג 'ינג' ר ביסקוויטים עם קינמון - מתכון

מי שרוצה להרגיש את התבלינים של המעדן האגדי ככל האפשר יכול לייעץ ביסקוויטים זנגביל עם קינמון . זהו שילוב קלאסי שבו ניחוח קל של ג'ינג'ר מתערבב בהרמוניה עם המתיקות של קינמון וטבילה באווירה של חמימות וחמימות. כדי לעשות זאת, פשוט לשים קמצוץ של קינמון בבצק ולהתחיל אפייה.

המצרכים :

• קמח - 250 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• מרגרינה - 100 גרם;
• סוכר - 80 גרם;
• זנגביל הקרקע - 20 גרם;
• קינמון הקרקע - 10 גרם;
• אבקת אפייה - 10 גרם.

הכנה

1. קילו ביצים עם סוכר ומרגרינה.
2. מכניסים את הקמח, התבלינים ואבקת האפייה.
3. מהבצק המגולגל חתכו את הצלמיות.
4. ביסקוויט זנגביל קלאסי הוא מתכון שבו אפייה לוקח בערך 10 דקות ב 180 מעלות.

ג 'ינג' ר ביסקוויטים עם דבש - מתכון

עקרות בית מסוימות מעדיפות לבשל ביסקוויטים זנגביל עם דבש. בחירה זו נובעת הטעם הגבוה שלה ואת המאפיינים התזונתיים. זה מרכיב טבעי עושה את הבצק רך וגמיש, ואפייה - פריך וריחני. בנוסף, דבש הוא חומר משמר מעולה, כך עוגיה נשאר טרי ולא להיות מעופש.

המצרכים:

• קמח - 600 גרם;
• מותק - 60 גרם;
• סוכר - 200 גרם;
• שמן - 180 גרם;
• ג'ינג'ר - 20 גרם;
• סודה - 15 גרם;
• ביצה - מחשב אחד.

הכנה

1. חמאת קצפת עם סוכר.
2. מוסיפים דבש וביצה.
3. הזן את הקמח, סודה וג 'ינג' ר.
4. מגניב את המסה במשך 30 דקות, לאחר, להתגלגל וליצור את הביסקוויטים.
5. ביסקוויט דבש ג 'ינג' ר קלאסי הוא מתכון שבו הוא אפוי אפוי במשך 8 דקות ב 180 מעלות.

עוגיות שוקולד זנגביל

גורמה - שן מתוקה לא יתאכזבו אם הם יגלו כי עוגיות זנגביל ללא דבש יכול להיעשות עם שוקולד. מרכיב זה יוסיף אפייה וצבע מעורר תיאבון, ומרירות מרעננת, המשולבת באופן מושלם עם דקירות ג'ינג'ר. האחרון, עדיף להשתמש בו טרי, טרום לנגב על מגררת בסדר לחלץ את המקסימום של מיץ ריחני.

המצרכים:

• קמח - 150 גרם;
• מים 40 מ"ל;
• סוכר - 70 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• קקאו - 20 גרם;
• שמן - 60 גרם;
• זנגביל - 30 גרם;
• שוקולד - 70 גרם;
• סודה - 5 גרם.

הכנה

1. מערבבים את השוקולד עם הקמח והקקאו.
2. לטאטא את החמאה עם סוכר, ביצה, סודה ומים.
3. לחבר את שני ההמונים.
4. טופס מעדרים ואופים אותם במשך 15 דקות ב 180 מעלות.

פינגווין ג 'ינג' ר דק - מתכון

מומחי אמת יודעים כי ביסקוויט עדין, פריך זנגביל מתקבל רק מבצק מגולגל כראוי. הוא מוכן ללא סוכני חמדה, בלוש בזהירות, על גמישות פעימות על השולחן, התגלגל בין גיליונות קלף לא עבה יותר מ 2 מ"מ. כאשר אפייה על 6 דקות, זה עוגייה מקבל אוורירי וחד.

המצרכים:

• שמן - 120 גרם;
• מותק - 20 גרם;
• סירופ דובדבן - 40 גרם;
• סוכר - 90 גרם;
• קמח - 300 גרם;
• ג'ינג'ר - 20 גרם;
• ביצה - מחשב אחד.

הכנה

1. באמבט מים, להמיס את השמן, סירופ ודבש.
2. מוסיפים את התבלינים והסוכר לתערובת.
3. הזן את הקמח, הביצה ומערבבים.
4. רול עם קלף.
5. טופס עוגיה ואופים אותו במשך 6 דקות ב 180 מעלות.

עוגיות זנגביל רכות

ג 'ינג' ר ביסקוויטים בבית - זו הזדמנות לתת האהוב עליך לטפל עקביות ו ארומה. מאווררים של עוגיות רכות ונמס בפה, כאשר לישה את הבצק צריך לקחת בחשבון כי כמות מינימלית של קמח מפחית את הצפיפות, שמן בשמן גבוה - נותן מרקם עדין, ואבקת האפייה מוסיף אווריריות.

המצרכים:

• שמן 82% - 120 גרם;
• קמח - 120 גרם;
• ג'ינג'ר - 20 גרם;
• הל 5 גרם;
• מותק - 20 גרם;
• סוכר - 100 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• סודה - 15 גרם.

הכנה

1. לטאטא את החמאה עם סוכר, ביצה ודבש.
2. מוסיפים קמח, סודה, תבלינים ומערבבים את הבצק.
3. טופס כדורים ממנו.
4. אופים במשך 10 דקות ב 180 מעלות.

עוגיות ג'ינג'ר במחבת

ביסקוויט ג 'ינג' ר קלאסי יש מגוון של טכניקות בישול, אז זה יכול להיעשות במחבת. שיטה זו קליה פשוטה תאפשר עדינות לרכוש צפיפות, crunchiness וטעם אינטנסיבי יותר הזכות על התנור, אשר אוהדים יעריכו לא אפייה רכה, אבל מהירות ונוחות שלה יתאים עקרות הבית עסוק.

המצרכים:

• שמן - 70 גרם;
• קקאו - 20 גרם;
• סוכר - 80 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• סודה - 5 גרם;
• קמח - 180 גרם;
• ג'ינג'ר - 10 גרם.

הכנה

1. לטאטא את החמאה עם סוכר וביצה.
2. מוסיפים קמח, סודה וקקאו.
3. ללוש את הבצק.
4. חותכים את הפסלונים ממנו ומטגנים אותם במחבת.

עוגיות זנגביל קלאסי עם זיגוג - מתכון

זיגוג עבור ביסקוויטים זנגביל הוא מרכיב חשוב, נותן את המוצר מראה אלגנטי סיים. באופן מסורתי, הוא מיוצר על ידי הצלת חלבון עם אבקת סוכר ומיץ לימון. אם תרצה, הוסף צבעי מזון. עם זאת, יש לציין כי זיגוג יש טעם מתוק, ולכן, כמות הסוכר במבחן יכול להיות מופחת.

המצרכים :

• קמח - 350 גרם;
• מותק - 60 גרם;
• שמן - 80 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• סודה - 10 גרם;
• סוכר - 40 גרם;
• זנגביל - 10 גרם;
• חלבון - יחידה אחת;
• אבקת סוכר - 150 גרם;
• מיץ לימון - 20 מ"ל.

הכנה

1. באמבט מים, מערבבים דבש, סוכר וג'ינג'ר.
2. מוסיפים סודה ושמן.
3. מגניב, להזין את הביצה, קמח ולשים את הבצק.
4. מגלגלים את הבצק, חותכים את הדמויות ואופים אותם ב 180 מעלות במשך 13 דקות.
5. מקציפים את אבקת חלבון עם מיץ לימון.
6. באמצעות שקית מאפה, להחיל דפוס על הדמויות.