צרפת - היא לא רק מגדל אייפל, אלא שפע של המסעדות הטובות ביותר בעולם, שבהן אי אפשר שלא להיכנס. וצרפתים, בהתאמה, הם הראשונים של גורמה. עם זאת, יש פרדוקס: לאחר שראה כי הצרפתים אוכלים כל הזמן ולאכול, לא רק עשבים, אבל קלוריות גבוהה קלוריות, נראה כי כל מה שנאכל בהם נמס עודף משקל , אשר מעורר קנאה, לא נדחה. הסיבה היא לא בגנטיקה וזו הוכחה. אפילו במאה ה XIX, הרופא האירי הבחין אי התאמה זו, אבל כיום הנתונים הסטטיסטיים מראים כי אנשים שמנים החיים בצרפת לרדת במשקל, ואת הצרפתים להיפך, לאחר שעבר למדינות עם מאכלים פחות מעודן, במשקל.
הסיבה היא אפילו לא אוכל בפריז, אבל בתרבות של צריכת המזון.
איך אתה צריך לאכול?
במהלך הפסקת הצהריים, הצרפתים הם ביקרו כמה מתקני קייטרינג ציבוריים: הראשון והשני במסעדות שונות, קינוח במאפייה האהוב, ואת הקפה צריך להיות שיכור בבית הקפה הטוב ביותר. למעשה, זוהי דיאטה פריזאית.
מה הצרפתים אומרים על אוכל, נאמר לנו בבוא הזמן על ידי הגיבור של הסרט "חלון לפריז". מסתבר - על אוכל! הצרפתים רואים כי האוכל הוא תענוג הגבוה ביותר, ראוי להקדיש את כל המחשבות שלה במהלך ארוחת הערב אליו.
המשרתים את השולחן, אף אחד לא צריך תכונות - כל זה חשוב. כל חתיכת אכל לאט, לעס בזהירות, כך שאף אחד לא יכול להיות טעם להחמיץ.
ועכשיו על זה למה זה חשוב.
עיכול עם מזון
אנו נשתף אתכם בסוד מדוע התזונה הצרפתית היא כה יעילה להפחתת משקל, למרות מה שאתם אוכלים כל הזמן.
כשהצרפתים אומרים על אוכל, הם, כמו מנורת פבלוב, עבדו על הכלב, הם עובדים על הבטן, אומרים לו שהאוכל נכנס פנימה עכשיו. הבטן נותנת מיצים בתגובה - הודות לשיטה זו לעולם לא יחוו קלקול קבה.
הצרפתים אוכלים לאט ובביסוס אוכל - הם לא רק נהנים מהטעם, הם עוזרים לבטן לעכל מזון. אחרי הכל, פחות הוא לעס, את זה קל יותר לעכל את זה.
התפריט של הדיאטה הצרפתית הוא לא כמות, אבל איכות. הצרפתים מעדיפים פרוסת רוקפור אחת על קערה שלמה של בורשט, גם אם הם רעבים מאוד. כי זה לא הכמות, אבל הטעם צריך להיות מרווה.
מה התפריט מורכב?
קודם כל, אלה הם מוצרים עתירי קלוריות חלבון - דגים, פירות ים , בשר, גבינות. גבינות צרפתיות שמנות מאוד, זה נכון, אבל לא תאכל את זה כמו לשים על "גבינה רוסית" על כריכים. פרוסת לחם ופרוסת גבינה זעירה.
הצרפתים אוכלים הרבה ירק. כל מנה מלווה בשפע של חסה ועשבי תיבול - tarhun, טימין, בזיליקום, כוסברה וכל התענוגות כי כבר מזמן גדל תחת השם של עשבי תיבול פרובנס.
בנוסף, שמירה על הדיאטה הצרפתית, אף אחד לא אוסר עליך, יש מתוק. אבל רק לעשות בחירה לטובת שלמות הטעם, ולא חצי קילו של ביסקוויטים. אם אתה הולך לאכול ממתקים, אז אתה צריך לקבל הנאה גבוהה ממנו. אגב, יש כזה נפוץ לומר על הדיאטה הצרפתית - בבוקר עוגה, בערב - סקס. ואם זה לא עוזר, אנחנו לא כוללים קמח.
באשר לקמח, זכרו, הצרפתים אף פעם לא מסרבים עצמם בלחם, ולו רק בגלל גבינות רכות שומן לאכול עם לחמניות מפוארות וקרואסונים. אבל אתה לא צריך לאפות לחם לבן עם כיכרות - חריגות בכמות מזיקים. צרפת - מדינה של מיליון זנים של מוצרי מאפה. אז לנסות לבחור משהו לטעום.
שבוע של המטבח הצרפתי
אם אתה הולך לרדת במשקל, תזונאים צרפתים ממליצים ללמוד איך להעריך את הטעם של מזון. לכן, להכריז בבית בשבוע של המטבח הצרפתי לדבוק בכל הכללים הנ"ל.