המתכון הקלאסי לעוגות גבינה במחבת הוא אופציה פשוטה וטעימה לארוחת בוקר דשנה, אשר יכולה להיות מוכנה לשימוש עתידי. את ההרכב מאוד של syrnik הוא שונה בקלות, ולכן מעת לעת אתה יכול להכין יותר ויותר וריאציות של המעדן הרגיל.
גבינת קוטג 'גבינה - מתכון פשוט במחבת
התוסף הארומטי הבסיסי למסה גבינת קוטג 'לעוגות גבינה הוא ונילין. מתכון זה, אתה יכול להשתמש הן אבקת תמצית נוזלית, או אפילו תרמילי וניל כולו.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 545 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר - 55 גרם;
- תמצית וניל - 1/3 כפית;
- קליפת חצי לימון;
- קמח - 75 גרם;
- אבקת אפייה - ¼ כפית.
הכנה
- לפני שאתם אופים סירניקי מגבינת קוטג 'במחבת, עדיף לשפשף גבינת קוטג', מנסה להשיג עקביות פסטיות. השתמש מסננת או שוט את המסה עם בלנדר.
- כדי גבינת קוטג 'הומוגנית להוסיף מוקצף עם ביצי סוכר, וניל וקליפת חצי לימון.
- מקציפים יחד עם מזלג או מערבל. בנפרד, לשלב את שאר זוג מרכיבים יבשים ושופכים אותם לחלקים מבוססי curd.
- קל לחלחל את הידיים שלך לנגב אותם עם שמן צמחי, ולאחר מכן ליצור חלקים של תערובת הקורד לתוך עוגות גבינה ומטגנים עד החום על פני חום בינוני משני הצדדים.
מגישים עם ריבה, רטבים מתוקים, פודינג או שמנת חמוצה.
מתכון קלאסי לעוגות גבינה עם מנגה במחבת
מרכיב מחייב המאפשר מסה גבינה להישאר יחד לא יכול להיות קמח, אבל סולת. שים לב כי עבור syrniki אלה, אתה צריך להקצות קצת יותר זמן מאשר קונבנציונאלי אלה, כמו מאנק לוקח זמן לספוג לחות.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 470 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר - 95 גרם;
- סולת - 1/3 סנט;
- אבקת אפייה - חצי רחוב.
הכנה
- ביצים וסוכר הופכים שמנת לבנבן עבות, מצליפים את החומרים יחד עם מערבל.
- יוצקים את מסה קרם וכתוצאה מכך גבינת קוטג 'מגורדת הומוגני ושוב לשטוף יחד.
- יוצקים את המנגו, ולאחר ערבוב, לעזוב את תערובת לעמוד על 20 דקות, כך croup יש זמן לספוג לחות עודפת.
- בסוף, מוסיפים את אבקת האפייה ומערבבים היטב את המצרכים.
- מטגנים את החלקים של תערובת הגבינה עד שהם רכים משני הצדדים.
מתכון של עוגות גבינה ללא שמן על מחבת
אם אתם מתכוונים להכין גרסה קלורית נמוכה יותר של סירניק, אז אנחנו ממליצים לעצור על מתכון עם תוכן דל שומן. בחר גבינת קוטג 'דל שומן ולהשתמש במחבת עם כיסוי antiprigyarnym לתרגם מתכון זה בפועל.
המצרכים:
- דל שומן גבינת קוטג '- 490 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר - 75 גרם;
- קמח - 55 גרם;
- קמצוץ של ונילין.
הכנה
- מקציפים את הביצים יחד עם הסוכר ויוצקים את המסה ביצה וכתוצאה מכך גבינת קוטג '.
- יוצקים קמצוץ וניל וחוזר על הצלפות.
- כאשר המרכיבים מגיעים יחד במסה הומוגנית, יוצקים את הקמח, מערבבים היטב וממשיכים לטגן במחבת ללא שמן עד שכל הגבינות משחימות.
גבינה עסיסית על מחבת
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 2 פריטים;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 55 גרם;
- אבקת אפייה - 2/3 כפית.
- תמצית וניל - 5 מ"ל;
- מותק - 15 מ"ל.
הכנה
- מכניסים את כל המצרכים לקערה של הבלנדר ומכים עד לקבלת מסה צפופה אחידה.
- מפזרים מעט קמח או מנגה בצלחת נפרדת.
- מחלקים את גוש הגבינה למנות ויוצרים כל אחד מהם ומפזרים את הקצוות בסולת.
- מחממים מחבת עם כל שמן צמחי ומטגנים את הסירופים עד שחודרים משני הצדדים.