כמובן, כולם אוהבים עוגות תוצרת בית. עם זאת, הוא נחשב בדרך כלל כי ממתקים אפויים הם כמו צלחת של סוף שבוע או חג, כי הם לוקחים יותר מדי זמן. אבל יש מתכונים פשוטים וטעים להפליא. אחד מהם הוא עוגה עם פירות יבשים.
המתכון לפאי עם פירות יבשים
המצרכים:
- תה שחור חזק - 300 מ"ל;
- משמשים מיובשים - פריט אחד;
- צימוקים - פריט אחד;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- כתום - 0.5 יח ';
- אגוזים - 0,5 פריטים;
- מותק - 2 כפות. כפות;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- סודה - 0,5 כפית.
- קמח - פריט אחד;
- סוכר.
הכנה
איך לאפות עוגה עם פירות יבשים? כדי להתחיל, אנו חותכים את החומרים העיקריים ומלאים אותו במים רותחים. לאחר מכן, לחלוט תה שחור חזק, מוסיפים סוכר ודבש בו, מערבבים היטב עד פירוק מוחלט. לימון וכתום מנוקים ונקצצים במטחנת בשר או בבלנדר. תערובת הדרים המתקבלת בשילוב עם התה, מוסיפים את הפירות היבשים שנזרקו למסננת ואגוזים קצוצים דק.
כאן אנו שופכים מעט קמח, מוסיפים סודה, מרוסקים בחומץ, בשמן זית ומערבבים היטב עד למצב הומוגני מספיק עבה. אנחנו מכסים את מגש האפייה בנייר אפייה ומפיצים עליו את הבצק. מפזרים על גבי הסוכר עם גרגר גדול, ולכן כתוצאה מכך יש לנו קרמל פריך.
שמנו את המחבת בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות ואופים עוגת פירות יבשים תוך כ -45 דקות.
עוגה עם פירות יבשים ב multivark
המצרכים:
- קמח - 200 גרם;
- סודה - 0,5 כפית.
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 250 מ"ל;
- תערובת של פירות יבשים - 150 גרם;
- שקדים - 50 גרם;
- אבקת סוכר - לקישוט;
- חמאה - 20 גרם.
הכנה
כדי להכין עוגה עם פירות יבשים ואגוזים, לקחת שמנת חמוצה, לשפוך אותו לקערה, לערבב אותו עם סודה ולתת לעמוד במשך 15 דקות בטמפרטורת החדר. הפעם, אנחנו משמנים את הספל של multivark עם חמאה, להפיץ את פירות יבשים בתחתית, ומפזרים סוכר גדול על גבי. אנחנו מכים במיכל נפרד ביצה עם שמנת חמוצה וסוכר עד מצב שופע, חזק. בסופו של דבר, יוצקים קצת קמח על ערמומי. מרוסקים את השקדים ומוסיפים אותו לבצק. התערובת שוב מעורבת היטב, מוזגת בזהירות לקערה ואופה עוגת שקדים עם פירות יבשים במיקרוגל במשך 45 דקות על מצב "אופה". קינוח מוכן הוא מקורר, מפוזרים אבקת סוכר שימש תה!