סלטים מבושלים עם אספרגוס הם נמוכים מאוד קלוריות והם נספגים במהירות על ידי הגוף. זה שימושי לשימוש בצקת, סוכרת, prostatitis, כמו גם נשים בהריון עבור התפתחות נורמלית של הילד. בואו לגלות איך להכין לא רק סלט טעים אבל גם מאוד שימושי עם אספרגוס.
סלט עם אספרגוס ועוף
המצרכים:
- אספרגוס - 200 גרם;
- תפוח - 1 חתיכה;
- אננס - חתיכה אחת;
- ענבים - 200 גרם;
- לימון;
- פילה עוף מבושל - 300 גרם;
- מיונז - לתדלוק.
הכנה
המתכון לסלט עם אספרגוס הוא פשוט למדי בבישול. קח את אננס, לחתוך את הבסיסים בזהירות, להסיר את העלים, לקלף לחתוך לתוך 4 חלקים. אנחנו מסירים את הליבה ואת קוביות אננס לגרוס. התפוחים שלי, חתוכים לרצועות דקות. אנחנו חותכים את ענבי הענבים לשניים, מסירים את העצמות. אספרגוס יורה הם ניקה מבושל במים מומלחים במשך 5 דקות. אנחנו זורקים אותו בחזרה לתוך מסננת ומקררים אותו. פילה עוף חתוך לחתיכות קטנות. מערבבים את כל המרכיבים של הסלט. מיונז העונה, יוצקים לימון ומיץ אננס. אנחנו לקשט את סלט מוכן עם אונות של לימון ועשבי תיבול טריים.
סלט עם אספרגוס ופטריות
המצרכים:
- אספרגוס - 200 גרם;
- פטריות - 200 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- מיונז - 100 מ"ל.
הכנה
אספרגוס הוא ניקה מבושל במים מלוחים מעט. ואז מגניב לחתוך לחתיכות קטנות. פטריות טריות ממוינות, שטופות וחותכות לפרוסות. מטגנים במחבת מחוממת עד שהם מוכנים לגמרי. אנחנו מוסיפים מיץ לימון לפי הטעם. מערבבים את כל מרכיבי הסלט ועונה עם מיונז. סולים ופלפל לפי הטעם.
סלט עם אספרגוס ונקניק
המצרכים:
- אספרגוס לבן - 400 גרם;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- בצל - 1 PC;
- פטרוזיליה, שמיר - אם תרצה;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- מלח - לפי הטעם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- מיונז;
- עגבניות - 3 יח '.
הכנה
אנחנו לוקחים אספרגוס טרי, חותכים את הקצוות הקשים, מנקים אותו, אם יש צורך, ומרתיחים אותו, מורידים אותו למים רותחים. לאחר 10 דקות אנו מסירים מהאש, מנקזים את המים ומייבשים אותם במגבות נייר. עגבניות חתוכות לקוביות, מכניסות אותן למסננת, מפזרים מלח ומניחים למיץ עודף. באותו אופן אנחנו עושים עם מלפפון - רק במסננת אחרת. חתיכות אספרגוס נחתכות לחתיכות באורך 3 ס"מ, מבשלות ביצים מבושלות מראש בקוביות קטנות. מערבבים את אספרגוס, מלפפון, עגבניות, ביצים, בצל ופטרוזיליה קטנה בקערת סלט. מוסיפים את המיונז, מכסים ומנקים במשך 45 דקות במקרר.
סלט "קולוסיאום" עם אספרגוס
המצרכים:
- אספרגוס לבן - 500 גרם;
- כתום - 1 חתיכה;
- ruccola - 300 גרם;
- אגוזי מלך - 0,5 פריטים;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- זעפרן, מיץ לימון - לפי הטעם.
הכנה
אספרגוס כביסה, לשים ספינת קיטור לבשל במשך 15 דקות. הפעם, אנחנו לנקות את התפוז, לפרק את האודולים ולשחרר אותם מן הסרטים. מערבבים לימון ושמן זית. בקערת הסלט הוצאנו את הרוקולה, אספרגוס, תפוזים ואגוזי מלך. מערבבים, מתבלים בשמן ומפזרים זעפרן.
סלט עם אספרגוס ושרימפס
המצרכים:
- אספרגוס טרי - 300 גרם;
- שרימפס - 10 חתיכות;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- ירקות - 30 גרם;
- שום - שן אחת;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- שמן זית - 2 כפות. כפות.
הכנה
אספרגוס מרתיחים במים מומלחים מעט במשך 3 דקות. שרימפס זורק במים רותחים ולתת טבח במשך כ 10 דקות, לאחר מכן אנחנו זורקים הכל בחזרה על המסננת. מלפפון טרי לחתוך רצועות דקות, פטרוזיליה וירקות דק לגרוס. כל המרכיבים מעורבים בקערה עמוקה. אז אנחנו עושים רוטב - בשמן זית אנו מוסיפים מיץ לימון, שום קצוץ קמצוץ של מלח, לערבב. סלט שרימפס עם אספרגוס התפשט על צלחת יפה ומזג עם רוטב.