אנו ממליצים לבשל עוגה טעימה עם גבינת קוטג 'וגרגרים, באמצעות מתכונים סבירים שלנו פשוט מאוד. אתה ללא ספק אוהב את הטעם המדהים ארומה טעימה של מאפים.
פתח עוגת חול ריחנית עם גבינת קוטג 'וגרגרים - מתכון
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח, איכות מסונן - 265 גרם;
- חמאת איכרים - 105 גרם;
- סוכר מגורען - 105 גרם;
- עוף נבחר ביצה - 1 חתיכה;
קרם:
- גבינת קוטג 'רכה - 515 גרם;
- ביצה עוף נבחרת - 1 PC;
- סוכר מגורען - 140-190 גרם;
- שמנת חמוצה - 85 גרם;
- סוכר וניל או ונילין - לפי הטעם;
- עמילן - 60 גרם;
- כל פירות יער - לפי הטעם.
הכנה
בתחילה, בעת הכנת עוגה, להגדיר את התנור לטמפרטורה של 195 מעלות ולהפוך אותו על מנת להתחמם. בשלב זה בקערה לשלב סוכר עבור בצק, חמאה רכה אגרוף את החומרים עם מיקסר עד שהוא אוורירי. בתהליך של הצלפה, מוסיפים ביצת עוף אחת שנבחרה. בסוף האצווה אנחנו מכניסים את הקמח לבצק ומקשט את הכדור מהמסה שהתקבלה, ואנחנו נעים בקצרה למקרר.
בשלב זה, להכין את קרם קרם עבור עוגה. כדי לעשות זאת, אנחנו אגרוף את גבינת קוטג 'עם בלנדר עד שהוא אוורירי, ואז לערבב אותו במיכל נוח עם שמנת חמוצה, סוכר ועמילן, מוסיפים ביצה, ונילין או סוכר וניל ומערבבים היטב עד אחידות מקסימלית.
עכשיו מוציאים את כדור הבצק מהמקרר, מניחים אותו בצורה משומנת ומפיצים אותו לאורך הקירות והקירות, מקשטים את הצדדים. אנחנו מפזרים את קרם גבינת על גבי, ולהפיץ את שטף וגרגרים יבשים על גבי. הם יכולים להיות מעט מאוד או מספיק כדי להפוך את הטעם ברי לגבור על הקורד - אנו קובעים את המספר על פי ההעדפות שלך ואת הטעם.
זה נשאר רק לאפות את העוגה במשך ארבעים או חמישים דקות ולתת לו להתקרר לגמרי.
מספר המרכיבים מחושב עבור צורה קוטר גדול. עבור מיכל עם קוטר של 20-22 ס"מ, הפרופורציות חייב להיות מופחת על ידי חצי.
עוגת ממטרה עם גבינת קוטג 'וגרגרים
המצרכים:
לבדיקה:
- איכות קמח מנופה - 205 גרם;
- שמן איכר שמנת - 105 גרם;
- סוכר מגורען - 55 גרם;
- ונילין - קמצוץ;
לקבלת מלית בירה ו ברי:
- גבינת קוטג 'רכה - 365 גרם;
- ביצה עוף לבחירה - 3 יח ';
- אבקת סוכר - 265 גרם;
- ונילין - קמצוץ;
- סוכר מגורען - 30 גרם;
- עמילן - 30 גרם;
- כל גרגרים - 290 גרם.
הכנה
מאוד עדין וטעים פאי עוגה עם להדביק ספרייט. כדי לעשות את זה, אנחנו הראשון לנפות בקמח איכות, לערבב אותו עם סוכר ונילין, ואז מוסיפים שמן רך לטחון את זה עם הידיים עד פירורים מתקבלים. לאחר מכן, לשים את הכלי עם הבדיקה במקרר, אנחנו מתחילים למלא.
גבינת קוטג 'טוחנת דרך מסננת קטנה או בלנדר אגרוף, ואז מערבבים עם אבקת סוכר ונילין, מוסיפים ביצים בזהירות את הכל כדי לפאר. בכלי אחר, אנו שמים את הגרגרים שנשטפו בעבר ומערבבים אותם עם עמילן וסוכר.
בצורה המשומנת אנחנו מתפשטים קצת יותר ממחצית הבצק ואנחנו מעיפים אותו, מפזרים אותו באופן אחיד מראש ובתחתית. עכשיו יוצקים גבינת קוטג 'מלית, שמנו על זה גרגרים ומפזרים את פירורי הנותרים. לאפייה יש לשים את העוגה בתנור מחומם עד 180 מעלות במשך כ 50 דקות.
עוגת נשיפה עם גבינת קוטג 'וגרגרים קפואים ב multivariate
המצרכים:
- בצק פריך - 520 גרם;
- סוכר - 85-100 גרם;
- ונילין - קמצוץ;
- גבינת קוטג 'רכה - 305 גרם;
- ביצה עוף נבחרת - 1 PC;
- כל גרגרים קפואים - 140 גרם.
הכנה
עוגה מתכון זה קל מאוד להכין. זה מספיק כדי לחלק את בצק עלים לשני חלקים שווים, לגלגל אותו, לשים אחד גדול לתוך multicast משומן, ולהפיץ את גבינת קוטג 'מעורבב עם סוכר, ביצה ונילין. על פני השטח כולו, אנו גם לפרוס גרגרים קפואים, ללא הפשרה, ולכסות את המוצר עם שכבת מגולגל החוצה של אחד קטן יותר. אם תרצה, אתה יכול לחתוך את זה פסים או כל דמויות לקשט את העוגה מקורי יותר. אופים את המוצר יהיה במצב "אפייה" במשך חמישים וחמש דקות.