סוגים מסוימים של אפייה צריך להיות מבושל פעם בחיים רק בגלל הריח המדהים שלהם. אחד מהם הוא ספל דבש, אשר מושלם עבור כל מסיבת תה. אתה יכול לעשות את זה על ביצים חמאה, אבל עבור ימים רזה, ועל הדמות שלך, לנסות רזה קלאסית. בלב המתכון זנגביל דבש רזה - זנגביל, אשר מעורבב עם דבש עם תוספת של תבלינים, אגוזים, צימוקים.
כיצד להכין ספל דבש?
אפיית מתוק עם ריח של גזר מוכן, כמובן, על מותק. קינמון או וניל, ציפורן או הל - תבלינים לבחור לפי הטעם שלך, כל אחד מהם יש טעם משלה טעם. אחרי שהסמרטוט מוכן, אפשר למרוח אותו בריבה, מותק או אפילו, פודינג. אגב, שמן צמחי אינו הכרחי לשימוש בלעדי חמניות, היום יש לך בחירה מצוינת - שמן זרעי ענבים, שומשום, שמן בוטנים. כל אחד מהם יוסיף טעם פיקנטי לאפייה. להלן, אנו מציעים לך מתכון רזה דבש מנטל, שבו אתה יכול לקחת כבסיס ניסויים קולינריים שלך.
המצרכים:
- מותק - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 1 כוס;
- מים - כוס אחת;
- קקאו - 2 כפות. כפות;
- צימוקים - 1/2 כוס;
- סודה - 1 כפית;
- אגוזים - 1/2 כוס;
- שמן צמחי - 1/2 כוס;
- ריבה - 1/2 כוס;
- קמח;
- ציפורן, קינמון, כוסברה - 1 קמצוץ.
הכנה
יוצקים סוכר לתוך הקערה, מוסיפים דבש ומים, שמן צמחי, חום קל עד הסוכר ודבש להתמוסס לחלוטין. במקביל, מערבבים את התערובת כל הזמן. כאשר תערובת דבש יש מקורר ל 40 מעלות, לשפוך סודה, קקאו, תבלינים ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את הצימוקים, האגוזים והקמח. כמות הקמח יכול להיות שונה, להתמקד בעקביות של המבחן - זה צריך להיראות כמו שמנת חמוצה סמיך. לסנן את הצורה לאפייה בחמאה ולשלוח לתנור, מחומם ל 200 מעלות, למשך חצי שעה. אנחנו חותכים את דבש הדבש מקורר יחד ומרוח עם כל ריבה.
הכוורת ב multivark
עוזר הפלא למטבח נכנס מזמן לביתנו והתיישב בביטחון במטבח. הכנת זנגביל הדבש בעזרתו - התהליך הוא קל ולא מעיק. ללוש את הבצק ומניחים בקערה של multivark. אתה רק צריך לחכות לאות, אשר יזמין את כל המשפחה לשתות תה עם אפייה ריחנית. אם תרצה, השטיח יכול להיות מכוסה סוכר או זיגוג שוקולד.
המצרכים:
- מותק - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 1 כוס;
- קמח - 2 כוסות;
- אבקת אפייה - 1 כף. כפית;
- מים - כוס אחת;
- קקאו - 2 כפות. כפות;
- צימוקים, אגוזים - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 1/2 כוסות;
- ציפורן, קינמון, וניל, כוסברה - לפי הטעם.
הכנה
ראשית, אנו ממיסים את הסוכר במים חמים, מוסיפים דבש, שמן צמחי ומערבבים היטב. בנפרד בקערה מערבבים קמח עם אבקת אפייה, קקאו ותבלינים אהובים. אבקת אפייה אתה יכול להחליף עם סודה, חומץ slaked. אז אנחנו מחברים את תערובת הדבש עם קמח ומערבבים היטב עם חבטות עד שהגושים נעלמים. בבצק ניתן להוסיף אגוזים קצוצים או צימוקים, אדים בעבר מיובשים.
אנו משמנים את ספל השמן המרובה, ממלאים אותו בבצק ומניחים את מצב האפייה. זמן בישול - 60 דקות. שטיח הדבש מקורר ניתן לחתוך לחצי ומרוח עם ריבה או שמנת.
מותק במאפייה
כמובן, אם יש לך לחם הלחם, אז כל מתכון עבור דבש רזה כלי אוכל טוב לה. מערבבים את הבצק, מתחילים את "אפייה" או "Cupcake" מצב למשך 30-35 דקות. כפי שאתם יכולים לראות, הכל גאוני וטעים הוא פשוט!