אם תשמור על הדיאטה הנכונה ולפחות פעם בשבוע לארגן יום צום, אז אנחנו מציעים לך לבשל קציצות תפוחי אדמה רזה.
כופתאות תפוחי אדמה עם כרוב
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- כרוב כבוש - 400 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- קמח פשתן - פריט אחד;
- מים - 3 כפות. כפית;
- לחם פירורי לחם - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
איך לבשל קציצות תפוחי אדמה רזה? תפוחי האדמה נשטפים, מנקים ומרתיחים עד שהם רכים. הפעם נורה shinkuyu ו passeruem אותו בשמן חם. קמח פשתן לשפוך כמה כפיות של מים חמים, לערבב ולהשאיר להתנפח. תפוחי אדמה מבושלים מגניב, מחית רסק, יוצקים תערובת קמח בהדרגה. לאחר מכן מוסיפים את הבצל ואת הכרוב כבוש סחוט מן המיץ. מסה סולימית לטעום, לערבב וליצור בידיים רטובות קציצות קטנות. לאחר מכן, קל לגלגל את billets ב breadcrumbs הקרקע ולהניח אותם על גיליון אפייה עם נייר משומן. אנחנו שולחים את קציצות תפוחי האדמה הרזות לתנור ואופים ב 180 מעלות במשך 20 דקות. לאחר שחלף הזמן, סובבו בעדינות את כדורי הבשר ושוב הכניסו לתנור במשך 15 דקות.
המתכון לקציצות תפוחי אדמה רזות
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
קודם כל, אנחנו לנקות, לשטוף ולרתיח תפוחי אדמה עד מוכן. לאחר מכן מנקזים בעדינות את המים החמים ויובשים את תפוחי האדמה, פותחים את המכסה ומניחים אותו על צלחת חמה במשך 5 דקות. לאחר מכן, ללוש אותו ברוטב יבש לקרר אותו. הפעם אנחנו מעבירים את הנורה, חותכים אותה בקוביות קטנות ומשחים אותה בשמן. אנחנו מפזרים את הצלי במיץ תפוחי אדמה, מוסיפים ביצים, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים היטב. אנחנו יוצרים אותם כדורים קטנים, משטחים אותם, פנירומים בקמח ומטגנים את החתיכות הרזות מתפוחי אדמה עד שהם מוכנים במחבת לקרום מוזהב.
המתכון לקציצות תפוחי אדמה רזות עם פטריות
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- תבלינים;
- שום - 1 ציפורן;
- טמפניונים טריים - 300 גרם.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך כמויות גדולות, מלא מים מלוחים. מרתיחים על אש בינונית במשך 30 דקות, עד מבושל. בשלב זה אנו מעבדים את הבצל, מנצלים אותו בצלילים דקים וקוצצים את השום בסכין. Champignons שטף ו קצוץ לתוך lobules גדול. על מחבת מחומם לשפוך שמן passuchuyu luchok עם שום במשך 5 דקות, ערבוב. ואז מוסיפים פטריות ומטגנים עד שכל הנוזל התאדה. תפוחי אדמה מבושלים לרסק כראוי במחית ולאחר מכן לשלב אותו עם ירקות. בבשר טחון סיים, לשפוך כפית קמח צמיגות וליצור את החתיכות של הצורה הרצויה. טובלים אותם בקמח ומטגנים אותם במחבת מחוממת היטב עם חמאה. מוכן לחתוך תפוחי אדמה תפוחי אדמה עם פטריות מוגשות עם שמנת חמוצה או רוטב חריף.
פלחי תפוחי אדמה מושכרים עם שרימפס
המצרכים:
- שרימפס קלופים - 250 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ברוקולי - 50 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- קמח - 2.5 כפות. כפות;
- פלפל אדום;
- שמן תירס;
- תבלינים.
הכנה
איך לבשל cutlets רזה תפוחי אדמה עם פירות ים? ירקות נשטפים, מיובשים וניקים. ואז תפוחי האדמה והגזר, לטחון בנפרד על הנכד, ברוקולי קצוץ דק. סרטנים מופשרים ומערבבים עם ירקות מוכנים בקערה עמוקה. המסה המתקבלת של מלח, פלפל לפי הטעם, כונן את הביצה, יוצקים את הקמח ומערבבים. במחבת יוצקים את השמן, מחממים אותו, מפזרים את הבצק בכפית ומטגנים את הקציצות עד לאדום.