סלק חם - מתכון קלאסי למנה ראשונה טעימה ולבבי

סלק חם - מתכון קלאסי של המטבח הרוסי, מנה ראשונה טעים מאוד, אשר במבט ראשון דומה מאוד בורש. בניגוד לעובדה סלק רותחים ללא כרוב, ולפעמים אפילו ללא תפוחי אדמה.

איך לבשל מרק סלק חם?

בישול סלק חם לא קשה בכלל, עם מתכון להתמודד אפילו מתחיל קולינרית. ההמלצות הבאות יהיו במהירות ובקלות להתמודד עם המשימה ולהכין לא רק מעדן, אלא גם מעדן יפה ומבריק.

1. סלק הוא הוסיף מבושל מראש מגורר או סלק brawned.
2. כדי להפוך את המנה הראשונה צבע בהיר בורדו, להוסיף קצת חומץ או מיץ לימון כדי סלק.
3. מגישים סלק ניתן להגיש עם שמנת חמוצה, ירקות וביצים מבושלות.

סלק חם עם בשר - מתכון קלאסי

המתכון למרק סלק חם עם בשר יעזור לבשל מנה ראשונה מדהימה. במקרה זה, חזיר משמש, אבל אתה יכול לקחת כל בשר אחר, רק זמן הבישול בכל מקרה יהיה שונה. אם אין לך מיץ עגבניות טוב בהישג יד, אתה יכול להחליף אותו עם רסק עגבניות מדולל במים.

המצרכים:

• מים - 3 ליטר;
• מיץ עגבניות - כוס אחת;
• בשר חזיר - 300 גרם;
• סלק - 400 גרם;
• גזר, בצל - 1 PC;
• תפוחי אדמה - 5 יח ';
• פטרוזיליה - חבורה אחת;
• נגיסה של 6% - 1 כף. כפית.

הכנה

1. בשר מבושל.
2. מעבירים את הבצל הקצוץ, מוסיפים גזרים מגורדים, סלקים, מביאים לרכות ומזגים עגבניות.
3. תפוחי אדמה נחתכים עם קוביות קטנות ונשלח למרק.
4. לאחר 15 דקות להעביר את הירקות, מבשלים במשך 5-7 דקות, מוסיפים ירקות ואחרי סלק רותח חם לחתוך עם בשר.

מרק סלק חם עם מתכון קלאסי עוף

מתכון מרק חם סלק עם עוף הוא פשוט ונגיש לכולם. עדיף להשתמש עוף הביתה, מרק עם זה יהיה הרבה יותר טעים, אבל אם אתה רוצה שזה לא יהיה שמן מדי, סלק עדיף לבשל על המרק השני. בשר מוכן מוסר, הוא מופרד מן הבורות והוסיף על הגשת.

המצרכים:

• עוף - 1.5 ק"ג;
• תפוח אדמה - 400 גרם;
• גזר, בצל - 100 גרם;
• סלק - 500 גרם;
• רסק עגבניות - 50 גרם;
• ציפורן שום - 2 יח ';
• בצל ירוק - חבורה אחת;
• מים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. עוף מחולק חלקים, שפכו מים מבושל.
2. מוסיפים את תפוחי האדמה.
3. בצל גרוס וגזרים הם טבל.
4. סלק מבושל מגררים ומטגנים בעגבניות.
5. בצל וסלק מופצים במרק, שום, תבלינים ועשבי תיבול.

סלק חם ללא בשר - מתכון קלאסי

סלק חם, מתכון קלאסי של מיוצג עוד יותר, אם כי מוכנים ללא תוספת של בשר, מתברר להיות מעורר תיאבון מאוד. זה מאוד נוח כי לבישול סלק ידרוש מנה אחת, בו ירקות מוכתמים הראשון, ואז המים אותו הוא שפך. הטוב ביותר עבור מטרות אלה מתאים קלחת.

המצרכים:

• קשת - 2 ראשים;
• 1 גזר גדול;
• 1 סלק;
• עגבנייה גדולה - 1 PC;
• תפוחי אדמה - 5 יח ';
• מים - 2 ליטר.

הכנה

1. מטגנים עד חצי מבושל, בצל קצוץ, גזר, סלק, עגבניות מקוביות ותבשיל במשך 15 דקות.
2. מוסיפים את תפוחי האדמה ויוצקים את המים, מביאים את סלק לצפיפות הרצוי.
3. כאשר תפוחי האדמה מבושלים, סלק יהיה מוכן.

סלק חם, כמו בגן - מתכון

מרק סלק חם, כמו בגן הילדים, שהמתכון הקלאסי שלו מוצג עוד יותר, יאפשר לבית לבשל את הצלחת הריחנית והמלאה שאהבו רבים מאז ילדותו. זו המנה הראשונה ניתן להכין על מים או מרק. תכונה של סדיקובו סלק הוא שמנת חמוצה מתווסף אליו בסוף הבישול, ולאחר מכן הביא לרתיחה.

המצרכים:

• סלק גדול - 1 PC;
• תפוחי אדמה - 3 חתיכות;
• מים - 1.5 ליטר;
• נורות, גזרים - 1 חתיכה;
• שמנת חמוצה.

הכנה

1. סלק מבושל חתוך לרצועות.
2. מעבירים את הבצל והגזר בשמן.
3. במים רותחים או מרק, טובלים את תפוחי האדמה, הירקות ומבשלים כ -10 דקות.
4. מוסיפים את הסלק, מוסיפים מלח ומבשלים עד תפוחי אדמה רכים.
5. בסוף להוסיף שמנת חמוצה, להביא את סלק חם לילדים לרתיחה ולכבות.

סלק חם עם שעועית - מתכון

סלק חם עם שעועית וצלעות חזיר - מנה ראשונה דשנה וטעימה. כדי להפוך את השעועית מבושל מהר יותר, עדיף לשפוך מים קרים לפחות כמה שעות, ולאחר מכן להרתיח את זה. עגבניות תוצרת בית עדיף, אבל אם זה לא, אתה יכול לקחת ולאחסן מיץ עגבניות.

המצרכים:

• צלעות חזיר - 500 גרם;
• תפוחי אדמה - 5 יח ';
• שעועית - 100 גרם;
• סלק - 2 יח ';
• פלפל, בצל - 1 PC;
• עגבניות - 500 מ"ל;
• smalets - 1 כף. כפית;
• ירוקים.

הכנה

1. צלעות חזיר מבושלים.
2. פרוסות תפוחי אדמה וזורקים למרק.
3. במחבת לחמם את smalets, מוסיפים פלפל, בצל, שום, לשים אותם במשך 10 דקות.
4. מוסיפים את סלק מגורד, עגבניות ותבשיל עד סלק רך.
5. כאשר מבושלים תפוחי אדמה, מוסיפים צלי, שעועית מבושל, תבלינים, מלח ומבשלים במשך 5 דקות.

סלק חם עם ביצה - מתכון קלאסי

סלק חם עם ביצה הוא לא רק טעים מאוד ומזין, אלא גם אסתטי מאוד. ביצה מבושלת לחלוטין משלים את הטעם של מרק סלק עם בשר. יחד עם בצל ירוק, אתה יכול להוסיף כל שאר shredded ירוקים בצלחת חמה, אשר אהוב על ידי המקומי, האוכל יהיה טעים יותר.

המצרכים:

• בשר 700 גרם;
• סלק - 300 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 חתיכות;
• ביצים קשות - 2 חתיכות;
• בצל ירוק;
• מלח, ירקות, שמנת חמוצה.

הכנה

1. בשר חתוך לחתיכות, יוצקים 3 ליטר מים ומבשלים עד מוכן.
2. מוסיפים את פרוסות תפוחי האדמה.
3. סלק הוא מגורד, מטוגן ונשלח מרק.
4. מוסיפים מלח, מוסיפים בצל קצוץ ומאפשרים לעמוד במשך 15 דקות.
5. כאשר משרתים בקערה, לשים שמנת חמוצה חתיכת ביצה מבושלת.

מרק סלק חם עם כרוב - מתכון קלאסי

סלק חם, המתכון של המוצג להלן, מבושל ללא תפוחי אדמה, אבל עם כרוב. המנה נראה כמו בורש, אבל הוא מוכן עם כמה תכונות. כדי להבין מה סלק, אתה צריך לנסות את זה בעצמך לפחות פעם אחת. בשל תוספת של כמות גדולה של סלק, הכלים לרכוש צבע עשיר טעם מתקתק.

המצרכים:

• כרוב - 300 גרם;
• סלק - 400 גרם;
• גזר, בצל - 1 PC;
• שום - 2 ציפורן;
• שמן, מלח, עשבי תיבול.

הכנה

1. מטגנים את הבצל הקצוץ.
2. גזר סלק הם לגרוס עם קש, מטוגן, שפכו לתוך 20-30 מ"ל של מים מבושל במשך 20 דקות.
3. כרוב קרוס, מרוסק ונשלח לשאר הירקות.
4. בסיר להרתיח מים, להפיץ ירקות, להרתיח במשך 15 דקות ולהוסיף ירקות.

סלק חם ללא תפוחי אדמה - מתכון

סלק חם, המתכון הקלאסי של מיוצג עוד יותר, מוכן ללא הוספת תפוחי אדמה וירקות אחרים המשמשים לראות את המנות הראשונות. הוא משתמש רק סלק ו purees, מבושל עגבניות. מרתיחים מרק כזה יכול להיות על בשר, עוף או מרק ירקות.

המצרכים:

• סלק - 5 יח ';
• מרק - 2 ליטר;
• פירה עגבניות - 3 כפות. כפות;
• חומץ 6% - 1 כף. כפית.

הכנה

1. סלק סלק על פומפיה ותבשיל עם תוספת של שמן וחומץ.
2. שלח את התוכן של המחבת לתוך המחבת עם מרק, לשים את התבלינים, עגבניות, podsalivayut.
3. מבשלים במשך 15 דקות.
4. כאשר מוגש סלק מרק חם יכול להוסיף שמנת חמוצה וירקות.

מרק סלק חם עם צמרות - מתכון קלאסי

סלק חם עם צמרות, המתכון של אשר מוצג להלן, הוא מאוד שימושי וטעים. בבישול, גידולי שורש נמצאים בשימוש נרחב, ואת צמרות מושלכים לעתים קרובות, לגמרי לשווא, כי הוא מכיל הרבה ויטמינים. סלק עם צמרות טוב להכין באביב, כאשר הירוקים הם עסיסיים.

המצרכים:

• מרק - 2 ליטר;
• סלק עם צמרות, תפוחי אדמה - 3 יח ';.
• גזר, בצל - 2 יח '.

הכנה

1. סלק וגזר קרסים עם קש או טינדר על פומפיה, בצל כתוש דק, ותפוחי אדמה לחתוך עם בלוקים קטנים.
2. סלק tops בצל ירוק קצוץ דק.
3. מטגנים את הבצל עד אדום, מוסיפים גזר וסלק.
4. מרק מוריד עם תפוחי אדמה ולחץ על רכות.
5. מוסיפים את תכולת המחבת, ואחרי 5 דקות לשים את צמרות, ירקות, תבלינים, מלח.
6. סלק ושמנת חמוצה מוגשות.

סלק חם ב multivarque - מתכון קלאסי

סלק חם בטבח multivark אפילו קל יותר מאשר על התנור. ראשית, על תוכנית מתאימה ומטגנים את הבשר, ולאחר מכן מוסיפים את הירקות, יוצקים את המים ומביאים את המנה למאכל. בזמן הקיץ עדיף להשתמש ירקות עונתיים, ובחורף עגבניות להדביק או עגבניות תוצרת בית, אם בכלל, מתאים.

המצרכים:

• בשר - 500 גרם;
• תפוחי אדמה, עגבניות - 4 יח ';
• סלק - 3 יח ';.
• בצל, גזר, פלפלים - 1 PC.

הכנה

1. הכנת סלק חם להתחיל עם העובדה כי השמן הוא שפך לתוך קערה, בשר, בצל מושמים על האפייה הם לבשל 30 דקות.
2. סלק וגזר טינדר על פומפיה, ופלפל דק לחתוך.
3. שלח ירקות רב, לשים את תפוחי האדמה והעגבניות.
4. מוסיפים מלח, תבלינים, יוצקים מים במצב "מרווה", להתכונן במשך 2 שעות.